由30多年資歷的總舖師掌杓，《拾松》將原本只會出現在喜宴流水席的宜蘭傳統辦桌菜，做成精緻的小份量料理，讓情侶、小家庭不用揪滿一整桌、不必花大錢，也能一次品嚐多道經典宜蘭味~像是西魯肉、糕渣、卜肉、干貝芋粿、糟餅…等招牌手路菜，隨時單點就能吃到，還有涼拌魚皮、梅子苦瓜…等開胃小菜可搭配~不過宜蘭總店座位數不多，是少人數想吃宜蘭傳統辦桌料理時，可以考慮的美食店家~~
交通、停車資訊
《拾松》總店位於宜蘭市，另外在礁溪、羅東、新北市新店都設有分店，並獲得4.2、4.5星的Google好評
這天來到宜蘭總店用餐，前方有一整排路邊停車格，但週六中午熱門時段是客滿狀態，只好停到附近的收費停車場
拾松
有別於一般小吃店或中餐廳，是簡約的清水模牆面搭配美食圖片，環境乾淨清爽，還有冷氣開放，但座位數不多(多為兩人、四人桌)，用餐時段不時呈現客滿狀態
若是客滿，用餐時間限制40分鐘，加上店家上菜速度快，通常不會等太久
週末不能訂位，我們6大6小，週六12點前到，剛好有位子
備有兒童座椅，自助區也有兒童餐具，是親子友善餐廳，很適合小家庭用餐
自助區還有飲用水與自製辣椒醬可自取
打包也都自己來
菜單 Menu、點餐
提供多道宜蘭經典菜，甚至西魯肉還能加飯、加麵作為主食，或是搭配台式炒飯、炒麵、辦桌熱菜，還有多款涼菜可選擇，不用提前預訂，隨時都能吃到宜蘭經典辦桌菜
圖片版
各式涼拌小菜整齊排開，看起來每道都很美味，可是會讓人選擇障礙
若是第一次來，可參考櫃台前白板上的推薦項目
而人數多的話，就直接各來一份
品項介紹+食感描述
梅子苦瓜 NT.85
用梅子醃泡的苦瓜片，仍保有脆度，而梅子帶來的甘甜，對愛吃苦瓜的我們，是很剛好的甘苦，我很喜歡，老公甚至沒注意到是苦瓜，只以為是款好吃的瓜類
若是不愛吃苦瓜，可以嘗試看看，也很適合食慾不好的夏天
梅釀番茄 NT.75
因為梅子苦瓜讓我們相當喜愛，就再加點一道梅釀番茄
每顆小番茄都已去皮，讓番茄更能吸附梅子的香甜，也是我蠻喜歡的開胃涼菜
涼拌魚皮 NT.110
帶有厚度，以及很不錯的咀嚼彈性，且吸附了鹹香醬汁，同樣獲得不少好評，沒想到弟弟也很喜歡
秘傳西魯肉 NT.160
有白菜、魚皮、香菇、筍絲、紅蘿蔔…等多種食材一同燴煮，再加入增添口感、香氣的蛋酥，整體不會太勾芡感，也不油膩、不重鹹，是較合我口味的西魯肉，夏天吃仍不會有厚重感
糕渣 NT.130
口感軟嫩的糕渣，獲得不少好評，小朋友們也很喜歡，最後又加點一份
糟餅 NT.100
有些店家是叫「棗餅」，跟糕渣、卜肉都是宜蘭的特色小吃，主要是加了冬瓜、桔餅、肉丁…等食材攪拌後油炸，吃起來鹹甜鹹甜 ，有些人可能會吃不慣，我則是蠻喜歡的，而且沒有油膩感，但份量不少，適合多人一同分食
卜肉 NT.160
在其它地方吃過更好吃的，這裡就顯得一般表現，但還是道好吃的炸肉料理
干貝芋粿 NT.130
看得到芋頭塊，但有股我不喜歡的冰箱味？還是干貝的腥味？我沒有很喜歡
或許要沾佐泰式甜辣醬，會比較對味
蒜泥鮮蚵 NT.210
蚵仔飽滿大顆，下層鋪著許多豆芽菜
炒高麗菜 NT.90
台式炒飯 NT.110
米飯粒粒分明，蠻香的，但較油亮些，分時著吃，較不會太負擔
台式炒麵 NT.110
麵條口感也還算不錯，沒有油膩感
古早味芋泥 NT.100
上桌時還有溫熱度
芋頭本身只有微微甜度，很原味，卻沒有芋頭的生味，而口感像是整塊蒸過的芋頭打到鬆散(不是很泥狀)，不論單吃，或是搭配著花生糖粉，口感、味道都比預期好吃很多，讓人印象深刻，也是大受好評的一道，就連沒有特別愛吃芋頭的老公也誇說”好吃“，最後又再加點一碗，可說是必點的飯後甜點
總結
少人數也能吃到具水準的宜蘭經典菜色，還有多道涼菜可搭配，美味、不重口味，且環境乾淨、冷氣開放，夏天來吃也很適合
而餐點份量不大，也是很推薦給小家庭的親子友善餐廳
店家資訊
宜蘭總店
宜蘭縣宜蘭市女中路一段303號
(03)938-1017
https://maps.app.goo.gl/HxTn2qDzFFUF7wh88
