《長房老元香》與《老元香本行》、《正老元香》同為百年餅舖的老元香家族,相較於朋友很喜歡的《老元香本行》,《長房》牛舌餅有多種口味選擇,而且有葷、有素,口感也有所不同~還有金棗、綠豆、咖哩…等多種口味的小月餅,是許多在地人從小吃到大的古早味~也是不錯的拌手禮選擇~~
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交通、停車資訊
從宜蘭車站步行約12分鐘,不遠處還有新月廣場、蘭城晶英酒店、神農遊樂公園與Times停車場
長房老元香
原以製作傳統漢餅為主,這一次是接近中秋節的9月底,門口有好多小月餅,1顆NT.35,3顆NT.100,價格不貴,又富有古早味,可以作為不一樣的中秋月餅
印有”元香“的綠豆口味,有人稱為綠豆椪、綠豆凸、小月餅、平西餅
官方粉絲團提到”傳統古早味綠豆椪 – 許多客人是從小時候吃《長房老元香》的餅,吃到當爸爸、吃到當阿公,還在繼續吃”
還有具宜蘭特色的金棗口味,以及芋頭、咖哩…等多種選擇,有葷、有素
接近中秋節,特別推出蛋黃酥(一年只做一次),有三種口味,一顆NT.70,都是老師傅手工捍皮,百年傳承的古早味
牛舌餅是由第一代創辦人黃荖無意中研製出來的,不但成為「老元香」的人氣招牌,也成為宜蘭的特產之一
目前有原味、芝麻、黑糖、黑胡椒、金棗、海苔與素食7種,大包裝8片NTD.80,小包裝4片NTD.45
同時販售宜蘭三星蔥蛋捲、蔥燒餅、蜜餞…等宜蘭名產,就非自家出品
美味餐點
牛舌餅 原味 NT.45/4片
雖然成分有豬油,但沒有印象中的《老元香本行》那麼有古早味
中間略帶厚度,仍有麥芽餡的存在感,香甜脆口,讓暄暄很喜歡
而兩側有鼓起的餅乾部份,則是酥脆略帶酥鬆口感,整體跟《老元香本行》還蠻不一樣的
牛舌餅 全素金棗 NT.45/4片
是全素口味,所以將豬油改為酥油,而內餡是加有金棗的麥芽,吃得到我喜歡的金棗香氣,沒有化學感,也不像直接吃金棗蜜餞那麼厚重,我很喜歡,是十足宜蘭味的拌手禮
牛舌餅 黑糖 NT.45/4片
沒有特別突出的黑糖香氣,但跟原味同樣是香甜不膩口,也是多數人會喜歡的基本款
牛舌餅 全素海苔 NT.45/4片
前三款屬於甜口味,海苔是比較不一樣的鹹甜口味,也是很唰嘴
棗泥蛋黃酥 NT.70
一顆NT.70,在非大台北地區的傳統糕餅店,顯得有點貴,不過size大一點,還有我偏好的棗泥口味,就買一顆吃吃看
蛋黃中間沒有白點,且不乾硬,沒有蛋腥味,是品質不錯的鹹蛋黃,搭配我偏好的棗泥餡,味道還不錯
購買回家,大約一個禮拜後才開封,還是一層層的餅皮,但因為不是現烤出爐,少了酥香度
小月餅 綠豆 NT.35
跟平常吃到的小月餅、綠豆椪都不太一樣,不是純綠豆餡,甚至有微微的金棗味道?是很不一樣的古早味,整體沒有油膩感,想必是長輩會喜歡的一款
小月餅 金棗 NT.35
使用宜蘭特有的金棗,整顆下去攪拌製成內餡,有濃郁的金棗味,喜歡金棗的人,就會喜歡,但對於小朋友,可能會覺得味道較重,不過還是很且宜蘭特色的品項,可作為宜蘭伴手禮
小月餅 芋頭 NT.35
不是很有香精感的芋頭餡,也比一些甜麵包,多了點古早味,很耐吃
總結
雖然都是源自於老元香家族,但牛舌餅的口感、香氣、外觀都跟《老元香本行》很不一樣,《老元香本行》更有古早風味,但只賣單一種口味,且沒有素食選項
而《長房》的中間內餡帶厚度,比起超薄宜蘭餅,兼具薄脆(外圈)與厚實口感,還有不同口味的麥芽餡香氣,也讓我很喜歡還有十足蘭陽風的金棗口味,是很不錯的拌手禮選擇
如果跟我一樣喜歡古早味,手工桿皮的小月餅,也可以一起買回家
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店家資訊
宜蘭縣宜蘭市神農路二段85號(於2024/07/01,從神農路二段87號搬到隔壁85號)
9:00-22:00
03-9323595
蘭城晶英酒店
距離《蘭城晶英酒店》很近,回程可以先來買些宜蘭伴手禮
奕順軒
再走幾步路,過了神農公園,是《奕順軒》宜蘭店,不過麵包種類沒有礁溪店多
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