南下高雄臨時想去吃岡山羊肉爐
便上網Google到這家評價不錯的老字號羊肉專賣店《源坐羊肉店》
而且營業時間到晚上11點讓我們晚上9點,還是吃得到美味晚餐
(車子可停在斜對面的特約停車場,消費可折抵一小時)
經營羊肉四十多年,堅持使用本產土羊肉
除了因為進口綿羊肉,肉質較油、口感較差之外,也想保有岡山在地的家鄉味
共三層樓用餐空間(每層都設有洗手間)
一樓是2-6人的小方/長桌
初三晚上8點多,還是有人在外頭候位
若是2人桌,就不用等
二樓、三樓則是多人數的大圓桌
一入座,立刻送上餐具、沾醬跟Menu
有火鍋、燒烤、熱炒、麵飯…等羊肉料理選擇很多
可惜過年期間沒有提供評價高的羊肉燒餅
(免服務費)
另有外帶禮盒跟羊奶馬卡龍、羊肉乾…等商品可選購
很多人推薦【帶皮羊肉鍋(藥膳)】NTD.450/一份(適合2-3人食用)
除了帶皮羊肉,還附上羊肉丸子、油條、凍豆腐與高麗菜
(店家是使用內嵌式電磁爐,比傳統卡式爐更讓人吃得安心)
羊肉與十多種中藥材已先燉煮六小時以上,吃起來無腥羶味
而Q彈的羊皮,也讓口感加分不少
但相較於媽媽煮的大塊羊肉,這兒的相較單薄份量也不多
很少吃到的羊肉丸子,我跟暄暄都很愛
但似乎只有4顆?一不小心,就被我們母女倆吃完了
還有會吸附湯汁的凍豆腐、油條,也都不錯吃
湯頭十分清甜、無油膩感讓人想多喝幾碗
服務人員也會主動幫忙加湯
但喝到最後,會覺得像是加了什麼調味料的甜?
【酥炸黃金羊肉餃(椒鹽)】NTD.100
餃子皮十分酥脆整體也很夠味
會想一個接著一個蠻好吃的
不過椒鹽口味對暄暄來說,還是有點太辣
我們很喜歡藥膳湯底跟羊肉丸子但小塊的帶皮羊肉,沒有預期中突出
小小一鍋NTD.450,在南部顯得較不便宜
而羊肉餃也蠻好吃的
如果人多的話,倒是想試試熱炒類等羊肉料理
《源坐羊肉店》
高雄市岡山區中華路1-2號
平日9:00-23:00(二公休);週末10:00-23:00
07 626 6518
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