愛吃麻糬的我,一直收錄著超人氣拌手禮《陳記麻糬》
由於店家堅持“當天現做,限量生產,售完為止,隔夜不賣“,所以不要太晚來,口味選擇比較多,也不會撲空
不惜成本,堅持只用台東池上最悠久老米舖《建興米廠》契作生產的『池上圓糯白米』
而糖是使用日本進口的優質『海藻糖』
並堅持100%純天然食材,絕不含防腐劑、人工香料、色素等化學添加物
從一粒糯米到一顆麻糬,得花上8小時的時間
而且是純手工現做無法大量生產
再加上高名氣與高人氣
年初五下午,依舊出現排隊隊伍
不少人會等待部份口味的補貨(ex:花生)
如果不想等,可以直接拿台面上剩下的口味
除了常見得花生、紅豆、綠豆、芝麻
還有創新的“旗魚麻糬“
而麻糬皮另有紫米與綠茶口味
可惜招牌黑麻糬得再等20分鐘,我就放棄了…
麻糬有禮盒裝,可作為拌手禮
但是賞味期只有2天(常溫)冷凍則可保存14天(食用前自然解30分鐘即可食用)
還有麻糬餅、綠豆椪…等項目
【花生麻糬】NTD.18
滿滿的花生粉(暄暄邊吃邊掉…),帶有花生角與些許糖粉
吃起來有實在的花生香氣,甜度剛好暄暄很喜歡
而外皮好軟Q,口感確實厲害我也好喜歡
【花生綠茶麻糬】NTD.20
花生內餡一樣
而外皮是添加綠茶粉的綠茶口味
因為花生粉味道比較重要細細品嚐,才能感受到淡淡的綠茶香氣
【芝麻麻糬】NTD.18
芝麻餡也很多
是帶點苦香的大人味老公覺得好吃,暄暄不愛
【旗魚麻糬】NTD.22
“池上米+旗魚鬆“結合了台東二項在地特產
特別選用傳承三代、五十年老字號的「丸葉旗魚鬆」,為100%純旗魚肉製成,絕不添加味精、香料、防腐劑…等有害人體健康之成份
不喜歡甜食的人,可以嚐嚐鹹香的旗魚鬆口味
【紅豆麻糬餅】NTD.40
餅皮酥鬆不油膩麻糬、紅豆餡的比例、甜度都很剛好
整體口感、香氣,意外讓我喜愛暄暄最喜歡這個
現包麻糬果然沒讓我們失望
我們都很喜歡軟Q的麻糬皮,還有內餡也很實在沒有工廠量產的甜膩感
而【紅豆麻糬餅】也讓我頗為驚豔甚至覺得比其它地方的麻糬餅好吃
不愧是人氣店家
有時間的話,下次還想來吃看看綠豆椪,跟這次沒等到上桌的黑麻糬
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