《豐年靈芝菇類生態農場》是一座擁有近一甲子歷史，結合教育、觀光與休閒的食用菌主題農場，也是台灣食用菌產業的重要先驅，強調無毒、無農藥、無化學肥料的栽種方式，創辦人更是太空包發明者之一~散客入園免門票，還能免費參加定時導覽解說，深入認識靈芝、日本滑菇、玫瑰菇、藍寶石菇…等多種菇類的生長模式與環境需求~園區提供採菇體驗，也能直接購買鮮菇，平日可以烤菇，假日則有菇菇養生鍋，都能品嚐到現採鮮菇的美味~農場同時規劃多種DIY體驗，像是菇菇PIZZA DIY、菇精靈公仔彩繪、蕈菇微型世界 生態瓶DIY，可以直接購買套票組合，不限人數一起參加~整體行程能玩、能學、還有得吃，是很不錯的親子半日遊行程，或是雨天備案~也可以來選購香菇脆餅、黑木耳果凍…等伴手禮~更別忘了帶著”滿分考卷“來兌換菇菇太空包！！
交通、停車資訊
農場提供免費停車場，開車會比較方便
豐年靈芝菇類生態農場
散客參觀可免門票入場，還能免費參加定時導覽解說
如果要體驗採菇，1 斤(600公克)NT.100，也可以到櫃檯購買優惠套裝行程，就包含NT.100 的採菇額度
若是遊覽車或學生團體，則需入場費，包含太空包工廠導覽解說、甲蟲生態導覽…等活動(需提前預約)
園區主要有採菇體驗區、彩繪DIY區、用餐區、展售中心、木屑山，以及戶外草原、拍照打卡佈景
採菇、DIY、用餐都是在室內空間，可作為雨天備案
農場導覽
早上9點-下午3點的整點時段(假日會加開10:30、14:30兩場)，都有免費導覽活動
主要是介紹各類菇的生長特性，以及如何採菇(如果有要參加採菇體驗，就建議先聽場導覽解說)
還有假日限定的木屑山、太空包工廠導覽、田間農事體驗，都可免費參加
採摘時，要讓大拇指弧口靠在根部的地方，握住菇體，上下左右搖晃，就可以連根拔起
# 切記要”連根拔起“，不僅可讓菇的保存期限較長，也不會影響太空包進行下一輪的生長
珊瑚菇如其名，長的就像海底珊瑚，菌傘生長至玉米粒大小就可以採收
白雪菇有雪白的外觀，被形容為菇類中的「白雪公主」，菌傘約NT.50大可採收
藍寶石菇是從韓國引進的品種，在台灣很少見，天氣越冷，顏色就會越呈深藍色，外觀跟秀珍菇有點像，是親戚關係，同樣是約NT.50大可採收
粉紅色的玫瑰菇，在台灣更是少見，口感Q中帶脆，還有獨特的蟹味，菇體大約可長到手掌心大小
可惜這天的玫瑰菇還不夠大，無法採收，最後就帶一包玫瑰菇的太空包回家
猴頭菇被視為冬季特有的珍貴品種，在農場採摘一朵NT.30(非稱重計價)，而且要用工具挖
黑木耳的數量最多，且導覽員說”下方有白白的絨毛，才是新鮮的木耳，沒有泡過水”
除了上述放置於常溫菇舍的菇種，還有依不同氣候條件的溫控房
日本滑菇大約控制在 10-14°C，而且室內會噴水霧來維持濕度，所以會像在霧茫茫的仙境裡採菇
鹿角靈芝是《豐年農場》中最珍貴且外型最獨特的品種，喜歡在較為暖熱的環境生長，目前只供遊客觀看、拍照，不可以自行採摘
採菇體驗
展售中心的入口處有採菇籃可自取
小小孩可以選擇背簍，可愛又有農採氛圍
如果忘了菇的採收大小，每間菇舍門口都有標示品種名稱與採收標準的小看板
農場不使用農藥，也不使用化學殺蟲劑，所以會出現一些小果蠅(內部會放置黏蟲板)
而當天氣溫較低，小朋友穿著長袖、外套，並沒有被蚊蟲叮咬；如果是夏天，就建議先噴上防蚊液
在菇舍裡採菇，不用曬太陽，也不用擔心泥土用髒鞋子，而且只要握住菇體的根部，輕輕上下左右搖晃，就可以連根拔起，對於小朋友可說是相當友善的農採體驗
# 切記要”連根拔起“，可以延長菇的保存期限
姐弟倆採摘到很多自己喜歡的鮮菇，成就滿滿，是很棒的採菇初體驗
採摘完畢後，到展售中心的櫃檯秤重”一斤(600公克)NT.100“
如果是平日，可以直接烤來吃，假日則有供應菇菇養生鍋，立馬品嚐採摘後的成果
展售中心
要參加採菇體驗，建議是早上11點前，能採的菇量會比較多
如果趕不及上午到達，展售中心也有販售現採鮮菇，一包NT.100，兩包NT.150
還有太空包可以買回家，一個才NT.50元，可以採收2-3/4次，有趣又有新鮮的菇可以吃，相當超值
如果小朋友當年度大考滿分，帶著考卷到農場拍照打卡，就能免費兌換太空包一個(一天一個小孩領一次)！！
每種菇的照顧方式不太一樣，可以拿一份「太空包栽培說明書」回家照著做
還是有不懂的，也可以打電話或是透過LINE客服詢問
展示中心也有販售許多菇類相關產品
我們最喜歡的是香菇脆餅系列，作為伴手禮也很適合
黑木耳果凍也讓姊弟倆很喜歡
第一次看到菇麵、黑木耳拌麵
還有乾燥香菇、香菇禮盒
現場還提供靈芝茶試飲，並販售靈芝錠、靈芝粉、靈芝茶葉蛋…等商品
肚子餓的話，也可以購買香菇造型的芝麻包
黑木耳膠質飲、靈芝冷泡茶、靈芝咖啡都可以直接搭配著喝
還有暄暄很愛的冰精靈，以及弟弟喜愛的鮮果冰棒
(我們購買的A套票，包含冰精靈折抵NT.20)
冰精靈像是土耳其冰淇淋的黏稠、香濃，搭配上香菇脆餅，更是大加分
而弟弟選擇兩個莓(覆盆莓、草莓、牛奶)，是我們很喜歡的酸甜莓果，味道相當實在，且品牌主打使用在地食材、無化學添加物和100%原汁製作，很適合給寶貝們吃
也有販售菇菇系列的文創周邊
套裝行程
目前有四種農場體驗套裝行程，兩種美食套票
(直接到櫃台購票)
我們這天選擇「套裝行程Top NT.880 + 套裝行程A NT.600」
包含蕈菇微型世界生態瓶DIY、菇菇PIZZA DIY、菇精靈公仔彩繪、採菇體驗(含1斤(600公克)NT.100 的額度)，還可帶回菇菇太空包、菇精靈環保提袋，有吃、有玩，又有得拿，是很棒的親子半日行程
蕈菇微型世界 生態瓶DIY
到櫃檯領取材料包、工具與教學手冊
依照手冊上的步驟，依序放入小石子、菌種、水苔、泥炭土、蕨類植物、苔蘚，最後以公仔作為裝飾，再噴點水，就可以蓋上蓋子，完成蕈菇的微型世界
綁在玻璃瓶上的小吊牌裡，有日常的照顧方式
放在不會直接日曬到太陽的明亮窗邊(也可以用燈光輔助照明)，每日噴水1 – 2次，蓋上蓋子保持適當濕度，但每天需要開蓋一次引進新鮮空氣
套裝行程會附贈一個印有菇精靈圖案的環保帆布提袋，方便遊客攜帶生態瓶回家，還可以作為環保杯的提袋
菇菇PIZZA DIY
直接拿著票卷到餐廳換取PIZZA材料，會拿到預做好的PIZZA餅皮，玉米、火腿、鳳梨、洋蔥，以及農場新鮮採收的珊瑚菇、白雪菇，還有一碗起司絲
先用湯匙均勻把蕃茄醬塗抹於PIZZA餅皮，再將鮮姑剝小塊，平均放於餅皮上
玉米、火腿、鳳梨、洋蔥也平均放上去，最後撒上起司絲，就可以拿給工作人員烘烤，是0失敗率的親子DIY，讓小朋友很有成就感
大約10分鐘，就可以享用自己做的菇菇PIZZA
沒想到過程簡單，美味度卻毫不馬虎，讓姐弟倆很喜歡，還說”要再做一個”~
菇精靈公仔彩繪
是菇精靈存錢筒，有HUGO跟Q美兩種選擇
暄暄選擇HUGO，內容物還有八種顏色的顏料、兩支畫筆、調色盤與一件小圍裙
愛畫畫的暄暄，一向很喜歡彩繪DIY；正在學握筆、寫字的弟弟，在家也常說想要畫畫，就可以趁這個時候盡情地玩
不過顏料不易水洗乾淨，可要小心衣服也一起上色了
因為存錢筒很大一個，需要比較久時間才能完成，但有姐姐帶著弟弟一起，爸爸倒是能休息好一段時間
採菇體驗
四種套裝行程都包含採菇體驗1 斤(600公克)NT.100的額度
超過重量，可補差額；不足的話，可以再繼續採，或是挑選櫃台備好的鮮菇來湊足份量
姐弟倆採了不少，居然不到兩斤
看到櫃台準備的菇很新鮮，暄暄就直接選來湊足兩斤重
秤重後，就到旁邊自行裝袋
菇菇太空包
這天沒有玫瑰菇可採收，所以選擇玫瑰菇太空包，栽培難度兩顆星，適合初學者
只要記得每天噴水2-3次，潮濕即可，切勿積水
在寒冷的一月初，家中室內比較溫暖，不到一個禮拜就長了好多，很有成就感
而且看著粉紅色的小菇菇長大，過程也很療癒
木屑山
農場將果農每季修剪下來的闊葉枝條進行打碎，等待發酵作為太空包裡的原料
而發酵中的木屑，堆成木屑山，可讓小朋友爬到山頂拍照
拍照打卡
設有拍照佈景， 拍照上傳打卡，就可得到一個黑木耳果凍，姊弟倆都很喜歡
(展售中心有提供鹿角靈芝髮圈可戴著拍照)
總結
我們一家都很喜歡吃菇，透過導覽員的專業解說，讓我們對菇的生長與品種有更多的了解，甚至第一次看到粉紅色的玫瑰菇，以及在超市也很少見的藍寶石菇，來到《豐年農場》，不只能近距離觀察，還能親手採摘最新鮮的菇，讓姐弟倆都印象深刻
農場也提供多種DIY體驗，菇菇PIZZA DIY過程不複雜，還能品嚐到現採鮮菇的美味，讓學齡前小朋友也能很有成就感
如果對繪畫有興趣，菇精靈公仔彩繪可以讓小朋友發揮創意，爸媽就能稍稍休息一會兒，試喝靈芝茶，購買靈芝咖啡、黑木耳膠質飲…來喝，挑選香菇脆餅、香菇禮盒作為拌手禮
若是喜歡種植或觀察生態，就可以選擇蕈菇微型世界 生態瓶DIY，再帶幾包太空包回家，養成菇的過程療癒又有趣，還能讓孩子培養照顧植物的責任感
整體來說，《豐年靈芝菇類生態農場》是很不錯的親子行程、雨天備案，具寓教於樂，還有吃、有玩、又有得拿，小朋友玩得開心、大人也不會無聊
如果小朋友年度大考滿分，也別忘了帶著考券來兌換一個菇菇太空包喔！！
店家資訊
豐年靈芝菇類生態農場
南投縣埔里鎮東潤路58號
(049)292-6959
08:30-17:00；除夕公休，颱風天依公告為主
最晚16:00前購票
官網 https://www.agaric.com.tw/
粉絲團 https://www.facebook.com/farmrichyear
