說到九州自由行，除了大啖博多拉麵、牛腸鍋、水炊鍋等在地美食，最讓人期待的莫過於回國前的伴手禮採購！無論是在 JR 博多車站(マイング/MING、DEITOS)、天神地下街、各大百貨公司(博多阪急、大丸福岡天神)，還是登機前的福岡機場免稅店，琳瑯滿目的點心與名產，總是讓人選擇障礙發作，不知不覺就買了滿滿一大袋
福岡不僅有傳承百年的和菓子老字號，更是日本最具代表性的明太子產地；從博多通りもん、筑紫もち、鈴乃最中、小雞饅頭、長崎蛋糕，到明太子仙貝、明太子抹醬與南蠻往來杏仁派，以及近年爆紅、有「福岡版 NY Perfect Cheese」之稱的 AMANBERRY，都是許多人到福岡旅遊時必買的人氣商品
這篇文章整理了13間福岡人氣伴手禮品牌，包含《明月堂》、 《如水庵》、 《鈴懸》、《やまや(Yamaya) 》、《福太郎》等福岡經典名店，以及《福砂屋》、《文明堂総本店》長崎百年老舖；另外也收錄《AMANBERRY》、《PRESS BUTTER SAND》與《Sugar Butter Tree》近年人氣極高的話題甜點與九州限定口味
提供給準備前往九州自由行的朋友參考，讓大家可以一次掌握最值得入手的福岡必買伴手禮，不論是送禮、自用，都不容易踩雷
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福岡經典和菓子名店
明月堂：博多通りもん
《明月堂》創立於 1929 年(昭和 4 年)，是福岡博多極具代表性的老字號糕點店，也是許多人提到福岡伴手禮時，第一個會想到的名字
招牌商品「博多通饅頭 (博多通りもん)」已連續多年榮獲Monde Selection(世界品質評鑑大賞)金獎肯定，被譽為福岡伴手禮的經典王者
包裝規格相當多元，有 6 入、12 入、18 入等禮盒裝
若只是想自己品嚐，也有較小份量的4入包裝可選擇，初次購買的人，不妨先買小盒裝嚐嚐
雖然名為”饅頭“，但其實是一款融合日式傳統製法與西洋元素的和洋點心
外皮薄而柔軟，帶有淡淡奶香，讓暄暄特別喜歡；內餡則是口感綿密細緻的白豆沙，整體質感相當不錯
不過甜度確實偏高，對於喜歡甜食的人，會很喜歡(像暄暄)；但若是跟我一樣非螞蟻人，則是建議搭配熱茶或黑咖啡一起享用，會更加順口
ひよ子本舗 吉野堂：小雞饅頭
1897 年(明治30年)誕生於福岡縣飯塚市的經典老字號《ひよ子本舗 吉野堂》，以超萌的立體小雞造型「小雞饅頭」聞名
還有4種不同尺吋，在大丸福岡天神店可以一次購入小雞一家
冬季，也少不了期間限定的甘王草莓口味
東京限定的巧克力口味，因為情人節快到了，同步在源地福岡販售
小雞餅乾的保存期限比小雞饅頭長一點，也是不錯的可愛拌手禮選擇
同樣有不同尺寸，穿上不同口味的外衣
原味小雞饅頭，外皮是細緻的和菓子饅頭皮，帶點濕潤感，不乾，我很喜歡
而內餡也是有細緻度的白豆沙，雖然甜度對我來說有點高(非螞蟻人)，但暄暄很喜歡，而且小雞造型更是讓小朋友喜愛
草莓控的弟弟，也很喜歡草莓口味
東京限定的巧克力口味，加入巧克力內餡，多了點巧克力的苦香，是讓我更喜歡的大人風味，就連平常不太喜歡巧克力的暄暄，也誇說很好吃
買了原味、楓糖兩種口味的小雞餅乾，但帶回台灣都有斷裂
雖然小雞餅乾就是想像中的奶油餅乾，不過特別的脆口，甜度也不高，我蠻喜歡的
而楓糖口味多了楓糖香氣，甜度也高一點，個人還是偏好較單純的原味
如水庵：筑紫もち
《如水庵》同為福岡享譽盛名的老字號和菓子店，旗下招牌商品「筑紫もち(筑紫麻糬)」，曾多次獲得Monde Selection(世界品質評鑑大賞)最高金獎肯定，不僅深受在地人喜愛，也經常出現在福岡伴手禮必買清單中
每顆「筑紫もち」都以傳統日式風呂敷造型包裹，並附上小木籤，外觀精緻典雅，充滿高級感，非常適合作為伴手禮
打開包裝後，裡面有一包黑糖蜜，以及蓋上蓋子的麻糬，還沒看過如此精緻用心的包裝，讓人有種拆禮物般的驚喜感與儀式感
「筑紫もち」是使用九州筑紫平原產的優質糯米(ヒヨク米)搭配優質水製成 Q 彈麻糬，外層再裹上稀有國產大豆(タマホマレ)烘烤而成的黃豆粉，讓香氣更為濃郁，也被稱為是”福岡版的信玄餅“
包裝內的麻糬已切成三塊，說是可以先吃掉中間一塊，再將隨附的黑糖蜜倒入中間空隙，讓麻糬沾著蜜吃
雖然黑糖蜜甜度偏高，但搭配上香氣濃郁的黃豆粉，相當合拍，也是我很喜歡的日式風味
《如水庵》的大福系列同樣擁有極高人氣
如果是在草莓季前往福岡，還有機會買到季節限定的草莓大福，已經被我列入下次福岡自由行的必吃清單
鈴懸：鈴乃最中 鈴乃〇餅
《鈴懸》是福岡享譽盛名的百年和菓子老鋪，創立於1923年(大正12年)，以融合傳統職人技藝與現代美學的精緻和菓子聞名，不僅深受在地人喜愛，也是許多博多人在重要節慶、拜訪親友或商務送禮時的首選品牌
店內最具代表性的明星商品，為招財鈴鐺造型的「鈴乃最中」與迷你銅鑼燒「鈴乃〇餅」
不過我這次沒買，列為下次的伴手禮清單
其它品項看起來也都極為細緻
明太子人氣品牌
やまや (Yamaya)：明太子抹醬
《やまや(Yamaya) 》與《ふくや (Fukuya)》並列的福岡兩大明太子龍頭品牌，不僅以高品質辛子明太子聞名，旗下還發展出牛腸鍋、明太子調味料及各式加工食品，產品線相當豐富
其中最具代表性的商品，就是熱銷超過百萬條的 「軟管明太子醬」
採用牙膏式軟管包裝設計，不但方便保存，也解決了傳統明太子容易沾手的問題；無論是直接擠在吐司、白飯上，或是拿來拌麵、製作料理，都十分方便又美味
這次在福岡國際機場免稅店看到經典原味與海苔明太子兩種口味
購買時皆為冷凍狀態，店家還會免費附贈保冷劑，方便旅客直接手提登機帶回臺灣
經典原味是帶辣度的明太子，且較有海味，個人是蠻喜歡的，但小朋友可能會覺得味道太重
現場還有可常溫攜帶的明太子吐司抹醬、明太子美乃滋、明太子海苔、明太子仙貝…等調味料與加工食品，都很適合買回國當伴手禮
相當推薦明太子吐司抹醬，搭配 COSTCO 餐包一起烘烤，鹹香中帶點微甜，辣度不高，大人小孩都很喜歡，價格也不貴，下次會想再回購
在博多車站マイング與太宰府，還可吃到現烤的明太子法國麵包
我們是在《YAMAYA BASE 太宰府》，選擇了原味明太子與青醬羅勒明太子兩種口味，而太宰府店還會在麵包上印上象徵考試合格的「合格」梅花烙印，呼應鄰近的太宰府天滿宮，不僅好吃，又可以拍照打卡，加分
點餐付款後，店家會現場塗抹明太子醬，再回烤幾分鐘
剛出爐時外層酥脆、內部柔軟，搭配香氣濃郁的明太子醬，絕對是來到福岡不可錯過的經典美食之一
旁邊也設有《博多の味やまや》太宰府店直営物販店，提供更多口味的商品選擇
現場也有不少商品提供試吃，可以先品嚐，再決定要帶哪些伴手禮回國
福岡必買仙貝
福太郎 (Fukutaro)：明太子仙貝
《山口油屋福太郎》創立於 1909 年(明治 42 年)，最初以製造食用油起家，直到 1972 年開始投入辛子明太子的製造與銷售，並於 2001 年推出明星商品「MENBEI(めんべい)」明太子仙貝，迅速打開知名度，成為福岡最具代表性的伴手禮之一
而 MENBEI 除了最經典、熱銷的原味，還有美乃滋、洋蔥、辛辣味、香味蝦、鰹魚…，甚至會不定期推出與九州各地合作的限定版本
福岡機場、博多車站、百貨公司與各大伴手禮店幾乎都能看到 MENBEI，最常見的口味有原味、美乃滋、洋蔥、辛辣味，以及博多限定的青蔥口味
如果是第一次購買，可以先買單包裝嚐嚐，再挑選喜歡的盒裝，帶回國送親友
位於博多車站的博多デイトス店，有比較多的口味與包裝選擇
甚至在大國藥妝，超過5千日圓，即能享有10+3%的免稅與優惠活動(最高10+8%)，價格更划算
這次我們共買了美乃滋、洋蔥、青蔥三種口味，每種口味都有加入明太子，所以對小朋友來說是有辣度的，而且仙貝口感偏硬、較有咬勁，是屬於牙口好的大人系零食
一大盒內是好分送的獨立雙片包裝，且價格不貴、輕便、好攜帶、易於保存，再加上明太子是九州福岡最具代表性的名產之一，無論是自用還是送禮，都是相當值得推薦的九州福岡伴手禮
博多風美庵：明太子蝦仙貝
《博多風美庵》也是福岡相當受歡迎的伴手禮品牌之一，主打使用福岡在地食材(如甘王草莓、明太子等)製作各式甜點與餅乾
其中最推薦的就是「博多明太子蝦仙貝(博多明太えびせんべい)」，累積銷售量已突破 400 萬箱，是許多旅客到福岡必買的人氣伴手禮
這次同樣是在大國藥妝購入，享有10+3~8%的免稅與優惠活動，價格更划算
採獨立包裝設計，不僅方便保存，也很適合帶回公司分送同事，或是與親朋好友一起分享
相較於《福太郎》的 MENBEI 明太子仙貝 ，這款「博多明太子蝦仙貝」除了明太子的鹹香，還多了濃郁的蝦香，入口時甚至能感受到米粒的顆粒口感，酥脆卻不會太硬，香氣與層次都更加豐富，我們一家人更偏好這款
雖然這款仙貝容易碎裂，但並不影響整體美味度，依舊是我們會想回購的伴手禮之一
店內人氣商品還有博多美月與夾心餅乾
若是在草莓季來，則有使用福岡甘王草莓製作的草莓夾心餅乾，也是不少女生喜愛的伴手禮選擇
長崎蛋糕百年名店
雖然《福砂屋》、《文明堂》都是源自九州長崎，但常可在博多車站、百貨與福岡機場看到，也是福岡人氣伴手禮選擇
福砂屋：長崎蛋糕始祖
創業於1624年的《福砂屋》，是日本長崎蛋糕的始祖品牌，即使創業至今已超過 400 年，仍秉持傳統，全程不使用攪拌機，完全靠師傅手工攪拌麵糊，藉由經驗與手感掌握最佳狀態，造就濕潤綿密且富有彈性的蛋糕體，還有底部保留的粗糖顆粒“雙目糖“，是長崎蛋糕最大的特色，讓整體層次更加豐富，甜而不膩，也是許多人一吃就愛上的原因
除了經典招牌的長崎蛋糕，《福砂屋》還推出提高蛋黃比例的特製五三燒長崎蛋糕，使得香氣更為濃郁，是不少老饕心中的夢幻逸品
近年也推出相當受歡迎的 「Cube」系列 ，每盒為兩片裝，不僅有經典原味，還有檸檬、抹茶、巧克力口味
小巧精緻的包裝，方便攜帶，也很適合作為辦公室分送同事朋友的小點心，且能讓選擇困難的人，可一次品嚐多種口味
之前到九州旅遊時，就曾買過經典版長崎蛋糕，這次則是挑選四種口味的 Cube 系列
除了巧克力口味，其它三種都有最具特色的雙目糖
不論是單純展現蛋香的原味，還是帶有清爽果香的檸檬、茶香濃郁的抹茶，都是我喜歡的口味
情人節限定的巧克力口味，雖然底部沒有雙目糖，但上層有搭配葡萄乾跟杏仁片，一打開就聞到巧克力香氣，整體表現也是不錯
在大丸福岡天神店B2的櫃位，還有看到將製作長崎蛋糕時切下的邊角再次烘烤，做成類似脆餅的點心，不僅保留濃郁蛋香與底部雙目糖的特色，更增添酥脆口感，反而更讓我喜歡(暄暄還是比較喜歡長崎蛋糕)
而且利用蛋糕邊角再製成新品，不僅減少食材浪費，也延長保存期限，是兼具美味與珍食概念的伴手禮選擇，若有看到的話，相當推薦買來嚐嚐
文明堂総本店：長崎蛋糕三巨頭
《文明堂》是創立於 1900 年(明治 33 年)的百年老店，與福砂屋、松翁軒並稱長崎蛋糕三巨頭，也是歷久不衰的經典伴手禮
而人氣經典的長崎蛋糕，是使用與簽約農場共同開發的專用南蠻蛋，讓色澤更金黃、香氣更濃
底部同樣有一層增添脆口度的粗砂糖顆粒“雙目糖“，更是一大特色，而且香甜不膩口，還帶有適度的濕潤感，讓愛吃長崎蛋糕的暄暄相當喜歡
相較於《福砂屋》的長崎蛋糕，《文明堂》的蛋糕質地比較鬆一點，《福砂屋》則比較黃，不過兩者的蛋香味差異不大，而且底部同樣有一層脆口的粗砂糖顆粒“雙目糖“，甜度也差不多
個人是偏好多點緊實度的《福砂屋》，暄暄則比較喜歡《文明堂》，還說《文明堂》的比較濕潤些(我倒覺得《福砂屋》濕潤點)
而結論就是”兩家都好吃，也都是很具水準的長崎蛋糕“
還有適合分送給親朋好友的個別包裝，並且有原味、抹茶、巧克力3種選擇
三笠山(銅鑼燒)也是《文明堂》引以為傲的商品，同樣讓愛吃銅鑼燒的暄暄覺得好吃
相較於由布院《鞠智》的 king size 銅鑼燒，《文明堂》顯得比較薄，紅豆顆粒也小一點，而且比較甜
個人還是偏好《鞠智》的銅鑼燒，只是帶回國隔了幾天才吃，沒有當天吃到的那麼有驚豔感，但是適中的甜度，還是讓我很喜歡
而偏好甜食的暄暄居然說”以這天吃到的，我好像更喜歡《文明堂》”
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還有結合長崎蛋糕跟三笠山外皮的長崎蛋糕捲，有原味以及季節限定的草莓口味
長崎蛋糕捲仍有底部的粗砂糖顆粒，加上我很喜歡的三笠山外皮，是相當加分的組合
而且獨立包裝，也不用一次買一大盒，就可以多買幾種口味來吃吃看
福岡老牌洋菓子
なんばん往來 (南蠻往來)：經典杏仁派
《なんばん往來》是誕生於 1984 年(昭和59年)的經典點心，由福岡飯塚市老字號甜點店さかえ屋(Sakaeya)研發，為許多在地人從小吃到大的回憶
招牌主打是以口感濕潤的杏仁蛋糕為基底，包覆著派皮，再搭配不同果醬
到了草莓季，會推出加入博多甘王草莓(あまおう)製作的季節限定口味
特別推薦博多車站的マイング/MING店，可以買到”現烤版“，而且有好多口味都很想吃，讓人選擇困難
現烤出爐，配料也更豐富，香氣、口感都比盒裝更升級
福岡當紅話題甜點
AMANBERRY：福岡版 NY Perfect Cheese
《AMANBERRY》是來自福岡百年老店石村萬盛堂打造的新品牌，自 2023 年底在博多阪急百貨開幕後，”薄脆餅乾+甘王草莓乾+白巧克力“就成為福岡最夯、最具話題性的秒殺級伴手禮
也因為外型神似東京超人氣的《NewYork Perfect Cheese》，被稱為是「福岡草莓版的NY Perfect Cheese」
2025年底，正式進駐福岡機場國際線免稅店，平日下午(周一)仍有充足現貨，不僅省下排隊時間，還能直接以免稅價帶回台灣，相當加分
整體甜度不低，草莓乾的存在感不高
身為起司控，我還是更偏好《NewYork Perfect Cheese》的濃郁起司奶香
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日本人氣伴手禮 九州限定口味
PRESS BUTTER SAND：焦糖奶油夾心餅乾
《PRESS BUTTER SAND》是源自東京車站的超人氣伴手禮品牌，以經典”雙層夾心 生奶油×生焦糖“與”雙層烤法“製作的奶油夾心餅乾聞名，在日本各地都擁有極高人氣
品牌會依季節與地區推出限定口味，而九州福岡就是「あまおう草莓(甘王草莓)」
甚至在JR博多車站，有販售現烤版本
之前買過宇治抹茶，還有朋友分享的經典原味，都讓我很喜歡
這次在福岡機場國際線免稅店，看到多種經典與特色口味的綜合禮盒，也很想買
天神地下街店有現烤焦糖奶油夾心餅乾(焼きたてバターサンド)，以及將3 種起司混合製成餅乾外殼的現烤起司焦糖奶油夾心餅乾(焼きたてバターサンド-チーズ)
不過現烤版沒有密封包裝，我忘了當天吃掉，口感跟香氣就沒有預期中突出
比較特別的是，天神地下街店還有販售無包餡的奶油餅乾，有焦糖化奶油餅乾(Caramelized)、明太子起司奶油餅乾(Mentaiko Cheese)兩種口味，對於沒那麼愛吃甜餡的我，更偏好這種
焦糖化奶油餅乾(Caramelized)的餅乾表面經過焦糖化處理，有甜度適中的焦糖香氣，以及焦糖跟奶油餅乾的酥脆、不黏牙，是大人小孩都會喜歡的一款
明太子起司奶油餅乾(Mentaiko Cheese)結合在地名產明太子，以及我愛的起司，鹹香夠味，但辣度也不低，是我很喜歡的大人味，也相當推薦給愛吃辣味起司的朋友們
Sugar Butter Tree：砂糖奶油夾心餅乾
《Sugar Butter Tree》誕生於2010年，由打造東京芭娜娜的公司推出，是日本極具人氣的奶油夾心餅乾品牌，也是許多人到日本旅遊必買的經典伴手禮之一
其最大特色在於以多種穀物製成的特製餅乾，表面刷上發酵奶油並撒上砂糖後烘烤，造就如千層派般酥脆的口感，但不油膩，也不甜膩，跟《PRESS BUTTER SAND》都是我們很喜歡的東京拌手禮品牌
曾在東京買過招牌原味與季節限定的蘋果口味，都比預期更加細緻好吃，也是大人、小孩都很適合的口味，而且價格親民，讓我們大讚是CP值很高的日本伴手禮
也曾在日本7-11買過巧克力口味，雖然不像大人系巧克力那樣帶有明顯苦韻，但同樣是甜度適中，且居然是暄暄最喜歡的口味，但我則是最喜歡原味
《Sugar Butter Tree》在九州福岡推出博多限定的「甘王草莓奶油夾心餅乾(あまおう苺バター)」，雖然說是使用100%博多甘王草莓製作，但沒有預期中酸甜交織的果香，而且我跟暄暄本來就不太偏好草莓口味的巧克力，還好弟弟是草莓控，仍然喜歡吃
總結
如果偏愛甜食，連續多年榮獲Monde Selection(世界品質評鑑大賞)金獎肯定的《明月堂》博多通りもん、《如水庵》筑紫もち，以及百年老舖《福砂屋》、《文明堂総本店》的長崎蛋糕，造型可愛的《ひよ子本舗 吉野堂》小雞饅頭，都是經典、不容易踩雷的福岡伴手禮
而被稱為是”福岡草莓版 NY Perfect Cheese“的《AMANBERRY》，對我來說是屬於”顏值高於驚喜感”的視覺系甜點，但因為具話題性，在福岡機場免稅店就能輕鬆購入，喜歡草莓甜點或想跟上話題的人，仍值得一試
此外，《PRESS BUTTER SAND》與《Sugar Butter Tree》兩大東京人氣伴手禮品牌，也都推出九州限定的甘王草莓口味，草莓控可以一起列入採購清單
如果上述熱門商品都買過了，就可以考慮較少出現在一般伴手禮攻略中的《なんばん往來(南蠻往來)》，以杏仁蛋糕為基底，搭配果醬與酥香派皮，特別推薦給喜歡杏仁甜點的人
至於像我一樣比較偏愛餅乾、仙貝的人，則相當推薦《福太郎》與《博多風美庵》的明太子仙貝；還有這次才看到的《PRESS BUTTER SAND》無包餡奶油餅乾，以及 《福砂屋》利用長崎蛋糕邊角再製的脆餅，都是讓我特別喜歡的品項
最後是可以搭配白飯、吐司或義大利麵的《やまや(Yamaya) 》軟管明太子醬與明太子吐司抹醬，也都是很推薦的明太子系列
總共13間福岡人氣伴手禮品牌，提供給準備前往九州自由行的朋友參考，希望大家都能在這份福岡伴手禮清單中找到適合自己的選擇，把最具福岡特色的美味一起帶回家
