某次Tomfox回高雄,晚上打電話跟我說“晚上吃到一家好吃的北方麵食”,原來就是《北平楊寶寶蒸餃》
之前已看過不少報章媒體與網路上的食記推薦,不只是味道好,價格更是便宜令人好奇“如此平價的蒸餃、捲餅,真能兼顧美味度與食材用料?”
假日用餐時段生意超好!!但店家不接受電話預約,即使坐位不少,仍會看到候位人潮
店裡賣的餐點有蒸餃、鍋貼、捲餅、蔥油餅、烙餅以及各式湯品
每樣都不超過NT.60,薄利多銷
自取小菜每碟NT.25,相較於蒸餃、捲餅類主食,並不划算而且才晚上六點半左右,只剩幾種選擇
就連大受Tomfox好評的【清燉牛肉湯】也沒了,可惜
【牛肉捲餅】NT.55
一份只要NT.55,CP值好高
外層略微酥脆的『餅皮』捲裏著『牛腱肉』與『蔥絲』,整體具有嚼感,愈嚼愈香
而捲餅還有股“甜甜”的滋味,深受Tomfox喜愛真的很好吃!!
【蔥油餅】NT.25
具有厚度,吃起來比較有口感
外酥內軟,且略帶溼潤度,口感跟香氣都是我喜愛的
【烙餅】NT.35
搓、打得相當透徹,上桌時已呈絲帶散狀,直接用手扒著吃,口感鬆軟,邊邊還略微酥脆
灑上『胡椒粉』,味道更香喔!!
【素花蒸餃】NT.55
這是Tomfox家人最為推薦的一道,裡頭滿滿餡料『冬粉、韭菜』…每顆都很飽滿
『表皮』厚薄度剛好,口感比想像中的有嚼勁,而且油脂最低,沾點『辣醬油』很香、很好吃
【豬肉蒸餃】NT.45
湯汁好多,咬一口還會噴汁內
但不宜吃太多,因為肉汁的油脂,吃多會有點膩
【清燉雞肉湯】NT.35
『湯頭』很香,喝得到膠質喔
【酸辣湯】NT.25
【玉米濃湯】NT.25
終於吃到遠在南台灣的《北平楊寶寶蒸餃》,CP值果然“相當高”!!而且美味度與口感一點都不輸訂價百元左右的北部店家
Tomfox的喜好排名:牛肉清湯 = 牛肉捲餅 > 蔥油餅 = 豬肉蒸餃 > 烙餅 = 素花蒸餃;個人則是:牛肉捲餅 = 蔥油餅 =烙餅 > 素花蒸餃 = 豬肉蒸餃
而湯品類,【清燉雞肉湯】蠻不錯的但更期待的是【清燉牛肉湯】
即使心中各有排名,這天吃到的都很不錯喔!!值得一嚐也是再訪率100%的推薦店家
總店 – 高雄市楠梓區朝明路106號 (近台鐵 – 楠梓站)
11:00 14:00;16:00 凌晨01:00
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