位於新莊宏匯廣場 7 樓的《豆腐村》，是兩班家餐飲集團旗下的韓國嫩豆腐煲專門店
選用非基改黃豆每日限量製作的嫩豆腐，提供經典泡菜豆腐煲、人氣大醬豆腐煲…等多種選擇，搭配石鍋米飯，還可享有多樣韓式小菜、飲料、豆腐霜淇淋吃到飽，整體美味、飽足，又不會太傷荷包，是我們一家人都很喜歡的韓式鍋物餐廳
此外，店內也有提供兒童餐與素食鍋，無論親子用餐或不同飲食需求都能滿足
不過《豆腐村》 宏匯廣場店無法預訂座位，週末假日或用餐尖峰時段經常客滿，建議提早前往或避開熱門時段；也可以先現場登記候位，再去逛街購物，減少等候時間，讓整體用餐體驗更輕鬆
交通、停車資訊
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豆腐村 宏匯廣場店
《豆腐村》隸屬於兩班家餐飲集團，主打韓式嫩豆腐煲，據點多設於百貨商場，是相當受歡迎的連鎖韓式餐廳
而位於《宏匯廣場》的《豆腐村》，是商場內少數自開幕營運至今的人氣店家之一，每到周末假日常是客滿狀態，但目前無法提前訂位，只能現場登記候位
建議可在《宏匯廣場》一開門(11:00)就前往；若錯過第一輪，通常就得等到12:30左右的第二輪入場(用餐時間90分鐘)
宏匯店採 L 型用餐空間，大約可容納 50 人
有一個小包廂以及半圓形沙發區，我們去了四、五次，剛好兩個地方都有坐過，也是很加分的座位區
提供兒童座椅、兒童餐具，還有兒童餐，是親子友善餐廳
入座時，桌上已有熱茶，小朋友則是提供白開水
多數座位的側邊抽屜，放有備用筷子、湯匙和餐巾紙
菜單 Menu、點餐
低消為-成人NT.358，小學生NT.228，3-6歲NT.80，另加10%服務費，用餐時間90分鐘
人氣招牌是「豆腐煲套餐」，包含一份嫩豆腐煲及一鍋現煮的石鍋飯
而蛋可選半熟或全熟，石鍋飯還有紫米的選擇
三款兒童餐
加入會員(in Ocard)，會有入會禮，當月壽星也會得到生日禮
自助吧
用餐就能享用自助吧，提供小菜、飲料、霜淇淋吃到飽、喝到飽
小菜有四種，每次來的品項會不太一樣，通常是韓式泡菜、時令青菜、涼拌菜跟一款燉物
而且有時候在用餐過程中，店家還會更換小菜內容，就會不只吃到四種
最經典的韓式泡菜，脆口且香辣夠味，不論是直接吃，或是加入豆腐煲、拌入石鍋飯，都很好吃
還有清爽的涼拌黑木耳、脆蓮藕，也都讓我很喜歡
以及讓營養更均衡的時令青菜，也很加分
燉物有吃過甜不辣、冬瓜跟馬鈴薯小魚乾
暄暄最愛甜不辣，但很辣，卻又想吃，只好在開水裡泡一會兒，就一連吃了好幾個
馬鈴薯小魚乾也是辣的十分夠味，而且馬鈴薯有煮透，同樣讓我很喜歡
小魚乾辣醬汁直接拌飯，也很好吃
冬瓜就沒有燉煮到軟透，是唯一我沒有很喜歡的項目
除了自助吧的四款小菜，點完餐後，店家會再招待一份豆腐跟海苔，而這兩款是不能續的
不是嫩豆腐，也不是傳統市場會看到的板豆腐，而且是店家手工自製，再搭配上特製醬料，我覺得特別又好吃
老公跟姐弟倆都很愛吃海苔，包著白飯吃，也很不錯
喜歡的話，可以直接購買一箱回家慢慢吃
飲料機有我喜歡的咖啡、拿鐵系列，還有小朋友很喜歡的巧克力(可可歐蕾)
茶、白開水、辣油也都是自取
平常沒有特別愛吃冰淇淋，但很喜歡《豆腐村》的豆腐霜淇淋，吃得到淡雅的豆乳香，清爽又耐吃
不過喜歡IKEA牛奶霜淇淋的暄暄，則是說”太原味了”，沒有很愛
還吃過季節限定的草莓、哈密瓜口味，同樣是比一般的清爽，且是小朋友偏好的口味，但我還是喜歡較單純的豆腐霜淇淋
同樣是期間限定的芝麻豆腐霜淇淋，我也好喜歡
餅乾甜筒也很好吃，暄暄甚至直接拿甜筒來吃
品項介紹+食感描述
大醬豆腐煲 NT.358
微辣的大醬湯頭，十分夠味，還有我喜歡的豆瓣香氣，單純將湯拌飯，就能讓我吃好幾口
還吃得到豬肉、櫛瓜、金針菇、蛤蠣，以及入口即化的嫩豆腐，是我很喜歡的一道
泡菜豬肉豆腐煲 NT.358
也是十分夠味，且很開胃的一道，但跟大醬豆腐煲是很不一樣的味道走向，而我同樣很喜歡酸辣脆口的韓式泡菜，跟嫩豆腐也是很搭
如果跟我一樣愛吃韓式泡菜，甚至可以從自助吧再多拿點泡菜，可以吃得十分滿足
海陸豆腐煲 NT.358
不吃辣的話，可以選擇海陸豆腐煲，搭配牛肉or豬肉(這份是豬肉)，再加上鮮蝦、蛤蜊、牡蠣、魷魚圈，以及基本配料金針菇、魚板、蔥花，還有已變蛋花的全熟蛋，整體內容很豐富
湯底是以洋蔥、小魚干、蘿蔔、黃豆芽、昆布等天然食材熬煮，加上海陸配料，是讓我們一家都相當喜愛的鹹鮮度，甚至第一次吃到時，還有所驚豔，也很喜歡拌著石鍋飯一起吃
牛肉豆腐煲 NT.358
也有蛤蜊，以及突出的鹹鮮度，覺得湯底都差不多，只是主角不同
豬肉豆腐煲 NT.358
牛肉換成豬肉片，也都好吃
香菇蛤蜊豆腐煲 NT.358
愛吃香菇的老公，也很喜歡沒有肉片的香菇蛤蜊豆腐煲，除了香菇、蛤蜊，還有秀珍菇、金針菇
菇類吸附鮮美湯頭，也是很好吃
石鍋紫米飯
豆腐煲都會附上一份石鍋飯，忘了有紫米跟什麼的選擇？我們每次都是選擇紫米飯
如果不翻動，久了會變成不太好挖的鍋巴
但若懶得翻，又不愛鍋巴，也可以請服務人員幫忙把飯裝進碗裡
有一次老公想到直接把湯加到石鍋裡，就可以輕鬆挖起鍋巴，而且加了湯的鍋巴，口感也很加分
兒童套餐 火腿烘蛋 NT.228
附白飯
烘蛋裡有韓國火腿、香菇、蟹肉絲，屬清爽型的家常口味，很適合小朋友，姊弟倆也很喜歡
但由於烘蛋也是以石鍋呈裝，如果底部太久沒有翻動，會有點焦
兒童套餐 水煮烤肉(豬肉) NT.228
可以選擇牛肉or豬肉，而暄暄選的豬肉有點柴，湯底則沒有豆腐煲那麼鮮美，就連我平時吃比較清淡，都覺得是名符其實的”水煮“，我們還是比較偏好豆腐煲
裡頭還有金針菇、香菇、韓國冬粉
海帶蛤蜊年糕煲
這是有一年的會員(兩班家韓式餐飲集團)生日禮兌換的，份量跟兒童套餐一樣，小小一鍋，並附一碗白飯
(過去韓國婦女在生產後，都會喝海帶湯滋補和調理身體，因此延伸出在生日這天會喝一碗海帶湯，象徵不忘母親的辛勞，同時也寓意為新的一年帶來好運)
簡單的海帶蛤蜊湯頭，喝起來很順口，搭配嚼感不錯的年糕，讓我跟暄暄都很喜歡
辣炒年糕 入會禮
(當時的會員入會禮)
年糕有很不錯的Q彈度，也有跟甜甜辣辣的韓式醬料融合在一起，是少數我很愛的辣炒年糕，還有魚板、鳥蛋也都好吃
就算過個水，帶點微辣，暄暄還是想再多吃幾個
炸雞蛋豆腐 NT.198
喜歡雞蛋豆腐的我們，同樣很喜歡這款用炸的雞蛋豆腐，豆腐軟嫩、不吃油，但相較於其它品項，會覺得價格高一些
附上帶點辣的沾醬，喜歡吃辣的我，覺得是很加分的搭配
總結
我們全家都很喜歡《豆腐村》的豆腐煲，雖然價格已調漲至一份NT.358(另加10%服務費)，但包含好吃的石鍋紫米飯，再加上小菜、飲料、霜淇淋無限吃到飽、喝到飽，整體品質很不錯
且提供兒童餐，一份只要NT.228(另加10%服務費)，很適合親子組用餐，整體CP值也很不錯
而當初加入兩班家餐飲集團會員的入會禮辣炒年糕，也是誠意十足，還有每年的生日禮，讓我們不時就會想吃《豆腐村》
只是宏匯廣場店無法提前訂位，建議盡量趕在第一輪入座，才不會等太久
店家資訊
《豆腐村》
宏匯廣場店
新北市新莊區新北大道四段3號 (新莊宏匯廣場7樓)
周日至周四11:00-21:30、周五至周六11:00-22:00
02 8522-8502
