一推出,便在網路上引起團購熱潮
不甜不膩,口感極為綿密的奶凍,一吃也令我大感驚豔同樣受到不少朋友的喜愛
2009年12月,也在宜蘭礁溪開設二店
今年再去一次羅東總店,店面有了新面貌,感覺空間也變大了
還發現新產品“戀雪糕“&”奶糖酥“
自從掀起奶凍熱潮,好多烘焙坊也陸續推出不過《諾貝爾》仍是我最喜愛的一家
口味推陳出新,目前共有11款蛋糕捲,還有一款金薄加持的【純金999巧克力蛋糕】
並不是每天都會供應所有口味
如果時間太晚,熱門選項可能也會賣完
我吃過【草莓】、【芋頭】、【紅豆】、【花生】、【巧克力】、【咖啡芝士】與【竹炭】口味
【日式芋頭奶凍蛋糕】NT.150
嚴選大甲上等芋頭,一開蓋立即飄出芋頭香氣
芋頭口味的奶凍,保有些許芋頭顆粒,口感介於奶酪與慕司間,是難得吃到的美味
所搭配的蛋糕體鬆軟、有彈性
整體不甜膩,相當好吃會讓人一口接著一口,一不小心就熱量爆表但quota就是要用在值得的美味上若是超過,只好多跑幾圈補回來
【日式草莓奶凍蛋糕】NT.150
跟【芋頭】是店家的兩大人氣王
酸甜滋味的高山雪霸草莓,搭配綿密細緻的奶凍,這種組合很難有女生能抵擋的住也是我相當喜歡的口味
【竹炭】像是最簡單的原味,是我排行中的最後一名
其它都有我愛的元素,所以每種我都喜歡
希望能繼續將所有口味都吃過一遍
這天才發現的新品“戀雪糕“
是起士蛋糕or巧克力蛋糕夾著原味奶凍,再搭配芋頭、地瓜、南瓜or藍莓餡是我會喜歡的組合下次也要買來嚐嚐
“奶糖酥“(20入 優惠價NT.150)是另一項沒看過的產品,共芋頭、起士、芥末、蒜香四種口味
作成一口大小的四方造型
添加特製酥脆的蕃薯條or芋頭條,吃起來會有種酥脆咬勁
基底味道是濃郁的奶香,有點像是牛軋糖
不過外層會再灑上香料粉調味試吃起士、芥末二種,皆有股鹹香氣味讓甜的牛軋糖,有了新的詮釋,蠻特別的
相當適合怕甜膩,又喜歡奶香的朋友們而且起士、芥末也都是我喜歡味道,個人蠻喜歡這種新式“奶糖酥“
《諾貝爾》也有賣餅乾式的宜蘭餅
但額外有一款軟式牛舌餅(單包NT.45,5包特價NT.160),更受我喜愛有原味、黑糖兩種口味
層層酥皮軟中帶酥,內餡軟Q有嚼感有點像以前在台中很喜歡吃的大甲奶油酥餅
原味內餡是以天然奶油混合麥芽糖,對於我這個不耐甜的人來說“很剛好“我很喜歡
黑糖內餡是使用日本沖繩純正黑糖,甜度比較高些,味道也很香很適合搭配一杯黑咖啡
由於個人偏好小時候印象中“軟式、厚版牛舌餅“,所以更喜歡這款軟式牛舌餅便買了一些回台北當拌手禮
有四款包有麻糬的Q餅,其中一款【縣金Q餅】還加了宜蘭特產金棗
另有一款特調綠豆沙製成的【黃金酥】
除了蛋糕、拌手禮,同樣有一些麵包、吐司
下次也來試試
自從台灣掀起一股“奶凍熱潮“,麵包烘焙坊紛紛推出這類型蛋糕捲但直至目前,《諾貝爾》依舊是我心目中的NO.1
獨特、細緻的口感,甜度適中,就連常喝無糖飲料的我也能接受而且口味選擇豐富,不怕找不到適合自己的款式,只怕每個都想吃,冰箱卻放不下
還有鹹甜版的牛軋糖(奶糖酥),也很特別牙口好的長輩,或許會偏好這種具有鹹香度的口味
“戀雪糕“也是我還沒吃過的新品下次都想嚐嚐
《諾貝爾》
羅東總店
宜蘭縣羅東鎮公正路188號(羅東夜市周邊) 03-9558389
礁溪店
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號 03-9885919
總行程
Day1 : 礁溪溫泉公園 免費足湯 &《時間到咖啡烘焙手作坊》=>《葉家香世界辣椒文化館》辣椒冰淇淋、《秀蘭阿姨泡泡冰》、礁溪《頂好蔥油餅》=> 民宿《波卡拉渡假會館》=> 東門夜市《善美燒仙草三色豆花》《彭蔥油餅》《梁大胖碳烤》《嘟好燒》《香雞城》
Day2 : 民宿《波卡拉渡假會館》=> 宜蘭車站 幾米公園 =>《宜蘭國立傳統藝術中心》暄暄抓周=>羅東夜市《可口點心》《三星蔥多餅》《平胸妹的脆皮雞蛋糕》《味佳香》《老懂白三星蔥臭豆腐》《義豐蔥油餅》《諾貝爾》《奕順軒》《宜蘭餅》
