《百匯窯烤雞餐廳》招牌甕烤雞、五更腸旺獲得米其林主廚江振誠的青睞,也是二連霸榮獲十大好食餐廳,宜蘭五結的高人氣、高CP值聚餐餐廳(附設免費停車場)生意很好,週末假日可別忘了提前預訂座位跟烤雞(Google評分4.5/4688)
文章目錄
交通、停車資訊
位於國道旁,有自家停車場,對開車族很方便
也距離宜蘭傳藝園區,以及今晚入住的香格里拉冬山河渡假飯店很近(香格里拉冬山河渡假飯店 戲水、泡湯、釣魚、童玩、歐式宮廷服體驗、家庭電影院、自行車 茶點、宵夜、早餐 親子推薦)
停車場就在餐廳後方的大空地,我們11點半前抵達(週六),還有很多位置
但不到半小時,就差不多停滿,生意很好
如果車位已滿,可以停到隔壁的《宜蘭餅》
百匯窯烤雞餐廳
招牌甕烤雞與五更腸旺,讓《百匯窯烤雞》連續兩屆被評選為十大好食餐廳
使用龍眼木窯烤
以多人聚餐的大圓桌為主
似乎因為生意好,直接鋪上塑膠紙,方便清理,也很像在吃辦桌菜
我們4個小家庭,共8大7小,把椅子換成塑膠椅(有提供兒童座椅),擠一張大圓桌,可以吃得更豐盛
餐具自取,免收1成服務費
打包用的袋子、橡皮筋…,也都是自行取用
菜單 Menu、點餐
有數十道熱炒、酥炸、鐵板、湯品…,但其中的炒飯、炒麵,週末假日不提供
而且假日送單後,就無法再加點(除了白飯)
(現金或轉帳)
飲料自取,最後再一起結算
美味餐點
白飯 NT.10×6
只點6碗,結果來一大鍋,最後吃不完
不過口感不錯,很適合這一桌熱炒
窯烤雞 NT.760
每桌必點的人氣招牌,據說是以當日溫體雞窯烤而成
所以訂位時,店家就會先詢問是否預訂烤雞?否則生意太好,可能會吃不到
提供手套,讓大家自行處理
(忘了拍剖面照)
雞皮沒有特別酥脆,但薄薄的,有不錯的窯燒香氣,且是沒有負擔感的皮、肉搭配,很加分
而雞肉本身不乾柴,雖然不到特別突出,但覺得有比其它家軟嫩,原味也好吃
若喜歡口味重一些,可以沾點胡椒鹽、雞油,增添風味
五更腸旺 NT.280
為人氣得獎推薦
忘了問”可否調整辣度”?結果是四川麻辣等級,得多配幾口飯才行,但也讓大腸頭、鴨血十分入味,沒有腥味,口感很不錯
愛吃辣的人,想必會吃得相當過癮
雞油燜竹筍 NT.240
因為是雞油燜煮,也多了油感
讓本來愛吃筍子的我,考量熱量,不敢吃太多(筍子是好吃的)
三杯臭豆腐 NT.230
雖然跟預期中的三杯不太一樣,也不太有臭豆腐的”香”氣,偏好豆腐料理的我,仍覺得是道好吃的醬燒豆腐,還有米血,我也喜歡
蟹黃豆腐煲 NT.240
裡頭有蝦仁與軟嫩的雞蛋豆腐,暄暄跟蓁蓁都很喜歡
再將羹湯拌飯,就讓小朋友多吃幾口飯
宜蘭糕渣 NT.200
附上彩色蝦餅,讓小朋友們眼睛為之一亮
本身很喜歡宜蘭特有的糕渣,但這裡的糕渣,居然沒有軟嫩口感,跟我期待中的大不相同,可說是這天最不喜歡的一道
月亮蝦餅 NT.200
很台式的一款月亮蝦餅,趁熱吃,外皮酥脆,裡頭有蝦漿的彈性,口感不錯,小朋友們很喜歡
蚵酥 NT.260
趁熱吃,也是香氣十足的一道,再沾點胡椒鹽,很夠味
椒鹽中卷 NT.360
也是蠻夠味的一道,但單價偏高,兩份就可以再加點一大盤雞肉,我會偏好多點一隻雞
三星蔥炒蛋 NT.220
來到宜蘭,看到三星蔥料理就想點,不過評論上有些人覺得偏油,雖然這天仍不到清爽,但也不油膩,而且是我喜歡的蛋料理,阿蓉同樣覺得好吃
雙蛋地瓜葉 NT.180
我們一家都喜歡地瓜葉,而且加上”鹹蛋&皮蛋“的雙蛋組合,豐富了口感與鹹香度,更是加分,也蠻下飯的
水蓮 NT.150
沒有我們偏好的脆度
高麗菜 NT.130
是大小朋友都會喜歡的青菜款
總結
來這裡主要就是吃得獎窯烤雞,若是不能吃辣,就不用特別點五更腸旺,其它則是看個人喜好,選擇搭配菜色,人越多,可以吃得越豐盛,我們滿滿一桌,8大7小吃不完,共NT.4410(含兩隻烤雞),CP值蠻不錯的
店家資訊
百匯窯烤雞餐廳
宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
03 950 1386
11:00-15:00、17:00(六日16:30)-21:00;四公休
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