初訪《The chips 美式餐廳(光復店)》,那大份量、美味度更是深得我心的美墨餐點,成為我心目中美式餐廳的前三名(《the Chips美式餐廳(光復店)》用料實在,美味、份量都很不錯喔!!)
難得這次愛評網推出的口碑卷,沒在第一時刻被搶完,就來品嚐看看《The chips 美式餐廳》的新菜色
目前在台北有兩家分店,一家是一訪的光復店,這次則來到捷運港墘站附近的內湖店
有1F、B1二層樓用餐空間,約52個座位提供免費Wi-Fi及插座
平日晚上人潮較少假日若是客滿,則有90分鐘時間限制
1F設有播放體育賽事的電視機
若有國際性大賽,與球迷們一同用餐,氣氛一定很High
除了豪邁與美味,也講求精致與健康
不惜成本使用產地直送有機葉菜、雞蛋、Choice等級美國牛肉、認證肉品、歐美進口的起司、奶製品…等食材,並以100%純植物油及原裝橄欖油烹調,絕無添加味精、防腐劑
每半年就會研發新菜色,開胃菜、沙拉、義大利麵、起司飯、火烤烙餅、漢堡、三明治…選項好多,團體聚餐也很適合
(低消NTD.120,另收10%服務費)
特調冰沙飲【甜莓公主】NTD.160
使用7、8顆新鮮草莓,與牛奶、冰淇淋一同打製上頭還有草莓果肉點綴
整體甜度不高,具有較天然的果酸風味與微微奶香,很適合女生
低脂法樂冰飲【焦糖瑪奇朵】NTD. 180
是杯咖啡焦糖巧克力奶昔,上頭還有鮮奶油、巧克力餅乾與焦糖
看起來是相當有負擔的組合,竟意外香濃卻甜而不膩,相當好喝
是少數讓我一直想喝的奶昔,我們都很喜歡
火烤烙餅【辣味墨魚醬明太子烙餅】NTD.390
將墨西哥烙餅切成8片,搭配大蒜辣椒炒透抽、特製墨魚醬、大量起司,再以墨西哥辣椒與日式明太子點綴
中間還有酪梨醬、酸奶、蕃茄丁與生菜絲
色彩十分豐富還沒吃,就能猜想到會是我喜歡的
先品嚐一下不加沙拉的烙餅
沒覆蓋到起司的餅皮邊緣仍保有酥脆度用料不手軟的起司,則有我喜歡的嚼感與奶香趁熱吃,還會牽絲喔!!
起司底下的墨魚丁,更是增添彈Q口感,我很喜歡
而其中還帶點甜甜的特殊風味,原來是風乾番茄,居然這麼加分
搭上墨西哥辣椒,香辣夠味,也是我喜歡的調味
不太能吃辣的老公,則是邊吃邊喊“好辣“
因為每項食材都很搶眼,明太子反倒變得不明顯但我相信明太子的鹹香,也是美味的功臣之一
將中間的配料攪拌均勻,放在烙餅上頭一起食用奶醬能緩和辣度,也增添了清爽度搭不搭都好吃
真是色香味俱全的一道,味道、口感都很豐富,相當好吃讓人印象深刻
牛肉堡【海陸派對】NTD.470
麵包:芝麻堡/燕麥堡 (2選1)
附餐:炸薯條/新鮮時蔬/奶油玉米/馬鈴薯泥/季節水果(限量) (5選1)
旁邊那把吃美式肋排會出現的刀子做為比例尺,就可知道份量十分可觀,適合兩人一同分食
光是吃完一半的海陸堡(麵包只有1/3),2片烙餅,半杯飲料,就覺得好飽
海陸是“漢堡肉(牛肉)+炸魴魚排“,還有炒嫩蛋、瑞士起司、美生菜、蕃茄片、酸黃瓜,再佐上自製塔塔醬
除了超大size的魴魚排讓人眼睛一亮,我們很喜歡的嫩蛋,很少出現在漢堡裡,是相當加分的組合
更具營養價值的燕麥堡,內層有塗抹奶油之類的醬料,再烤成酥酥的口感我喜歡
魴魚排外衣十分酥脆,突顯了魴魚肉的鮮嫩,我好喜歡
魴魚排毫無油膩感,也有鹹香的調味
單吃就能讓愛吃魚的我感到相當滿足了
牛肉排也是不油膩,但說不上juicy,也沒有過多調味要跟嫩蛋、起司、塔塔醬搭在一起,便是美味大提升的組合
馬鈴薯泥淋有大量黃巧達起司,可是很難不被喜歡的組合
馬鈴薯泥口感綿密,混合著馬鈴薯皮,好吃
起司飯系列【火烤豬肋排有機鮮蔬飯】NTD.480
美式烤肋排居然跟燉飯搭在一起
單點的話,份量適合一般食量的女生
不過前面的烙餅、飲料還沒吃完,這道我就快吃不下了
豬肋排的烤醬不及近期我在TGI的驚豔度肉質倒是適合國人的不乾柴,每一根的肉也蠻多的,骨頭則可輕易拉出來
起司奶油燉飯特選台灣人偏愛Q口感的長興米製作
因為混合了玉米、菇菇、蔬菜,多了清爽度, 毫無膩口感,讓人一口接著一口
手作甜點【法式水果冰淇淋】NTD.180
二片法式長法麵包,搭配一大球香草冰淇淋,與新鮮水果草莓、香蕉、葡萄
看似一般的法式麵包,一口咬下,口感竟會讓人surprise
原來麵包泡過鮮奶有機橙酒蛋汁,裡頭仍是保有水份的軟嫩口感上頭竟有層脆皮焦糖外脆內軟的對比度很大,口感挺有趣的
不過甜度對喝微糖/無糖飲料的我來說有點高,不敢吃太多老公則覺得甜度剛好
一大球香草冰淇淋,淋上自製覆盆子醬,能稍稍緩和法式麵包的甜度
當天我最喜歡【辣味墨魚醬明太子烙餅】、牛肉堡【海陸派對】與低脂法樂冰飲【焦糖瑪奇朵】,不僅美味,還多點創意,且降低美式餐點帶給身體的負擔,份量也很足夠特別是比手掌還長牛肉堡【海陸派對】,跟我一樣愛吃魚的人,會感到相當滿足喔!!
內湖店
台北市內湖區內湖路一段591巷2號 (捷運港墘站 (步行約5分鐘))
02-2656-2752
週一至週五11:30-21:00、週六至週日10:00-21:00
