因為盈潔常常看到有許多的用餐人潮,所以一直想去吃看看
這天文逸上台北喝喜酒,晚上我們幾位國中同學,便約在這裡小聚
週六晚餐時段,生意真的很好
可別忘了提前電話預約位子喔!!
menu有冷盤前菜、肉類、海鮮、砂鍋、蔬菜、豆腐、羹湯、麵飯類
還有合菜、宴席料理
【夫妻肺片】NT.280
裡頭有切得很薄的『牛肉、牛肚』(不確定有沒有吃到『牛雜』?),拌著辣椒、花椒油、香菜,香辣夠味,是道很不錯的牛肉開胃菜
【腐乳肉】NT.450(menu上是寫NT.300)
為店家的人氣招牌菜
看那會搖晃的肥肉可想而知它的Q嫩程度這可是會讓人忘了熱量的極品!!
搭配【腐乳肉】的『荷葉夾』其實跟『割包皮』還蠻像的
厚厚的肥肉,有很棒的Q彈軟嫩度,吃起來肥而不膩,深受大夥兒喜愛
而『荷葉夾』也有很不錯的Q彈嚼感再搭配上瘦肉部份與青江菜口感很豐富也有不錯的鹹香氣味不愧是人氣招牌
【芋艿雞骨醬】NT.260
這款服務人員推薦的雞肉料理,是『雞肉塊』搭配我愛的『芋頭』
『芋頭』雖然不是十分軟綿的口感,但也是品質不錯的品種有不錯的芋頭香氣,也有鬆綿口感
『雞肉』則是有緊紮度的口感,而且是不柴老的雞腿部位,帶點淡雅的芋頭香氣,屬於清爽型的菜餚,也是受到大夥兒讚賞的一道
【砂鍋醃鮮】NT.320
乳白色湯底是以豬大骨、老母雞、金華火腿細火慢熬,再加入『百頁結、筍子、青江菜』及『後腿肉』據說是“上海第一名湯“
湯頭十分濃郁,卻毫無油膩感,是十分有深度的湯頭
不過單喝會覺得鹹度較高,若能搭配冬粉之類的麵條,想必是極為美味
【炒雙冬】NT.380
“雙冬“是指『冬菇』與『冬筍』
個人很喜歡juicy、有嚼感的『冬菇』與『冬筍』都是較為高檔的食材
【蟹黃豆腐】NT.320
是使用較有彈性的『雞蛋豆腐』
吃起來感受不太到『蟹黃』,主要是醬香氣,挺入味的是很下飯的一道不過我們沒有點白飯,吃多了會覺得鹹度偏高
不過整體仍是表現不錯的一道
【寧波炒年糕】NT.200(menu上是寫NT.140)
有薺菜跟雪菜兩種選擇平常比較少吃到『薺菜』,而且店員說是一種“上海菜”,因此就選了【薺菜炒寧波年糕】裡頭還拌炒有『肉絲』與『筍絲』
像是日式麻糬口感的『寧波年糕』,在座不少人都是第一吃到
整體吃起來有紫菜的香氣且有入味到『年糕』裡頭味道、口感都挺不錯的大夥兒也都給予不錯的評價
不過吃多了會覺得鹹度偏高打包部份回家,加到晚餐的粥裡,調合了鹹度,味道更讓我喜愛
【兩面黃】NT.280
也是店員推薦的一款
不像香港的「兩面黃」,是將整體煎炸成細版科學麵那樣酥脆
而是只有少許的麵,加上薄蛋汁,煎成焦脆的圓帽狀,再覆蓋在炒麵上頭
炒麵裡頭還有『豆干絲、肉絲、蝦仁、韭菜、靑菜』,配料挺豐富的
【銀絲卷】NT.60 x2
是今天最普通的一道
但還好不吃油仍是表現不差的麵食
整體美味度,大夥兒給予高度讚賞每一道都好吃,特別是【腐乳肉】、【芋艿雞骨醬】、【寧波炒年糕】、【夫妻肺片】不過部份菜餚鹹度高了點,若是搭配白飯,會比較剛好只是當天我們點了年糕、飯、【銀絲卷】,還有【腐乳肉】所附含的『荷葉夾』,已塞不下白飯
不僅美味度令人滿意,6人total是NT.2670,我們還吃不完,打包外帶了【寧波炒年糕】、【兩面黃】、【砂鍋醃鮮】與【銀絲卷】CP值挺不錯的
也因為菜色選擇多,會是我想再訪的店家也很適合家族聚餐喔!!
《馮記上海小館》
新北市永和區文化路90巷14號(頂溪站 (步行約6分鐘))
02-2929-4104
11:0014:00、17:0021:00;每月第2、4個週一公休
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