位於捷運市政府站4號出口,約2分鐘左右步行距離,有間正對貴婦百貨、看得到台北101大樓的牛排、義式料理餐廳《Le Meilleur 樂慕亞》
2015年正試營運,跟《墨賞新鐵板料理》、《紅磡港式飲茶》同屬墨賞餐飲事業群
去年我剛好吃過《墨賞新鐵板料理》(生日優惠餐廳《Mosun 墨賞新鐵板料理》十道餐點,份量十足),整體評價不錯,而且吃得很飽自然對《Le Meilleur 樂慕亞》也有所期待
法文店名Le meilleur指的是“最好的“,期許“提供最好的一切給顧客“
選用Choice等級以上的肉品,並引進西班牙百萬煙燻烤箱JOSPER,結合碳烤架與烤箱,獨特的設計使碳烤風味完全封鎖在烤爐之中讓果木燻烤系列,能把肉質味道完整呈現出來,還帶點果木與相思木的餘韻
因應繁華信義區的不同客層,《Le Meilleur 樂慕亞》24HR全天候營業,主推午、晚餐煙燻牛排及西式套餐、下午茶甜點饗宴、以及夜貓族輕食酒品飲料、更有全時段提供的義大利這或許是台灣第一家24HR西餐廳?好特別
(中午/晚餐低消NTD.300、下午茶/宵夜低消NTD.200)
約可容納120人左右
有一面靠窗沙發區
晚上可看到漂亮的信義區夜景,包含台北101大樓喔!!
跨年夜需五、六人以上,至少得半年前訂位去年是推出NTD. 1280套餐(並非漲價,而是澎湃組合),用餐時段為23:00-2:00
有兩個小包廂
靠窗的需低消NTD.5000另一間則需NTD.8000低消
空位上的水杯都覆有紙蓋
待客人入座,才會拿掉蓋子相當細心
晚餐時段17:00-21:30的主餐有排餐、義大利麵與燉飯
單點價格落在NTD.320-NTD.2280,另收10%服務費
主餐有NTD. 250與NTD. 180二種加價套餐
還可另加NTD.400鵝肝(約50g) or NTD.280太平洋野生明蝦
附餐甜點加 NTD. 90可升級派
飲料升級為單點區飲料,則可折抵NTD. 100
墨賞餐飲集團擁有自己的甜點部,供應旗下餐廳麵包與甜點皆是每日早上新鮮現做
這些派的賣相都很好,當天也帶給我們不少驚豔
這天是使用愛評口碑卷「牛排&義式料理 雙人免費體驗」
內容為店家精選人氣餐點組合,跟晚餐時段menu的附餐選擇不同
不在menu中的【燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉】(目前好像只有消夜時段供應)獲得不少好評,店家有意將這道加入晚餐時段
【法式手工麵包】(可續)
為店家手工自製的核桃麵包,附有一小球奶油花
像是剛出爐的麵包,還帶有熱度特別提醒我們要趕快吃,才能吃到它特別的口感
通常西餐廳所附的餐前麵包,會是口感紮實的歐式麵包這兒的居然是裡頭很有空氣感
熱熱吃,能品嚐到甜甜的麥香,我覺得單吃就很好吃了
要不是已知當天餐點份量很多,我還想再續一份
【牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】
上頭有層泡泡來增添口感《墨賞新鐵板料理》是以杯子盛裝,像極了卡布奇諾
使用香氣較重的牛菌菇,再混合多種鮮菇,打成細碎顆粒狀
每口都有滿滿的菌菇香氣,香濃不膩口,相當好喝我們都很喜歡
【羅宋牛肉清湯】
相較之下,這湯清爽許多
蕃茄、洋蔥、芹菜已熬煮軟透,讓甜味都釋放至湯裡
清甜、不油膩,很適合喜好蔬菜清湯的人
【燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉(有機)】搭配胡麻醬
沒想到搭配沙拉的燻烤冷肉,居然是Prime等級的菲力牛肉老公一吃便猛誇“這肉很厲害“
第一次吃到“冷“的牛肉片如此軟嫩適當的厚度,嚼感很棒
細細咀嚼,還會散發出燻烤香氣跟胡麻醬也是挺加分的組合
底部鋪著芝麻葉、美生菜、小番茄與蘑菇片
我很喜歡味道突出、風味獨特的芝麻葉,通常在比較高檔的餐廳才會吃到搭配胡麻醬,可讓味道更為溫順
蘑菇好像是生的?密度很高,輕輕一咬就可斷開,是我第一次吃到的口感,很有趣而且是十分新鮮的味道不得不再次給予掌聲
這道實在是太強了遠遠超乎我眼睛所看到的畫面是當天十分令人驚豔的一道
但目前只在消夜時段提供在得到不少好評後,或許哪天會出現在晚餐時段
【燻鴨胸草莓核桃沙拉】搭配香柚油醋醬
為了這次的體驗活動,店家特別以木盆盛裝好大一盆,像是二人份的
平常套餐是用磁盤裝,份量會少個四分之一
女孩們看到草莓,就很開心了還有燻鴨胸、核桃、番茄、鳳梨、蔓越莓乾、生菜和麵包丁,色彩好豐富光是用看的,就很吸引人
香柚油醋醬是全然不同於字面上的呈現屬於濃稠醬料,略帶酸甜與胡椒香氣
鴨胸有煙燻香氣,口感紮實、不柴老
蔬食、水果新鮮度不在話下鳳梨也非使用罐頭
核桃有裏上一層糖蜜烤過,又脆又香,很好吃蔓越莓乾也是保有較多果肉的
完全是“用料實實在在“的概念我很喜歡也是當天分數很高的一道
吃到這邊,差不多有6、7分飽了
【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】佐松露波特紅酒醬 NTD.1380 (約225g)
特選美國Top choice等級肋眼上蓋肉的部分,堪稱整頭牛的精極品部位,數量極為稀少
店家建議熟度為3-5分一上桌,最好馬上享用才不會錯過黃金賞味時機
因為鐵盤會讓牛肉持續受熱
若已到了自個兒偏好的熟度,就要挪到瓷盤上
因為老饕牛排大理石油花分布均勻其中一塊像是外圈,熟度較高,仍有不錯的彈牙度
細細咀嚼,便能感受到優質的牛肉氣味與果木燻香
另外二塊舖排在洋蔥絲上,仍保有大範圍的粉肉色
刀子下去,僅有一點點血水滲出
吃起來,並無可怕的血腥味口感極為軟嫩,沒有過多礙口的筋
搭佐牛排的醬料,除了鐵盤上的松露波特紅酒醬還有玫瑰鹽、柚子鹽、黑胡椒醬、芥末籽醬
我們最喜歡的還是沾佐玫瑰鹽,能引出牛肉的甘甜,美味瞬間提升好幾倍
第二喜歡的是具有獨特風味的松露波特紅酒醬,並不會搶走主角風采
而黑胡椒是店家自己調製,多了點酸甜味道
第一次看到一大顆蒜頭直接上桌,挺像一朵花,蠻特別的
經過高溫烤製,可說是保有原形的蒜頭泥吃起來甜甜的,不嗆口
附上的菜盤有筊白筍、蘆筍與梅漬蕃茄
筊白筍、蘆筍跟松露波特紅酒醬,也是很搭
【夏多內白酒中卷墨魚麵】NTD.400
上頭擺放一隻裹粉油炸的中卷,很特別的作法且頗具視覺效果
因為二道主餐一起上桌,一定是先吃較高檔的【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】使得【中卷墨魚麵】放了好一暫子才開動
中卷稍稍吃油,肉質有點硬,但不至於難入口
黑麻麻的墨魚麵,吃完嘴巴會黑黑的感覺得到用料實在
裡頭拌炒了九層塔、中卷條,整體份量蠻多的
麵條口感一般,沒有我愛的蛤蜊海味
整體是中規中矩的呈現
【藍莓派】
很少吃到一整顆的新鮮藍莓,而且是滿滿一層,用料毫不手軟是店家的人氣甜點項目
如果喜歡鮭魚卵在嘴裡噗滋的口感,藍莓更是大大升級版
十分多汁,且是淡雅的香甜讓人覺得市售藍莓果醬,是多麼合成品
內餡為卡式達與藍莓醬
而這兩款都有別於以往吃到的味道更保留天然藍莓果香,沒有假假的化學香料感,混合著些許牛奶糖香氣的卡式達,味道相當溫和順口,有別於甜點給人甜膩的印象
新鮮藍莓搭配上卡式達藍莓醬,味道十分細緻,超好吃太對我胃口了
派皮也很不一般居然是千層酥餅,而且不被溼溼的內餡給影響口感,仍是頗具酥脆度
整體實在是太厲害了!!是我心目中完美的甜點我會很想念的
而這也是老公難得“對甜點讚譽有加“,同是誇說“很特別“大推!!
一旁的馬卡龍,粉粉的好可愛
免不了甜度很高有不錯的嚼感也是挺有水準的
【蘋果派】
居然做成一朵盛開的花,好美
蘋果切成適當厚薄度,帶有不突兀的肉桂香氣,是很成熟的風味,我喜歡
而且蘋果片仍保有脆度,蠻厲害的
但這【蘋果派】沒有卡士達or鮮奶油之類的滋潤劑,跟【藍莓派】是很不一樣的呈現皆是大勝不少餐廳的附餐甜點,頗具水準
【特調水果茶】
好大一壺
店家說“基底是使用水果熬煮,不加百香果醬等糖漿上桌前,又再加入大量水果“
因為不加果醬,所以另附糖包與一小壺蜂蜜
裡頭有好多蘋果與鳳梨果肉
直接喝,甜度就很夠了味道十分濃郁,跟手搖茶很不一樣很好喝
【樂慕亞特調冰沙OREO】
超大一杯,好像是700cc的份量完全是怕客人吃不飽的概念
本以為會是一堆碎冰的那種冰沙沒想到幾乎是細碎的巧克力餅乾碎,混合巧克力牛奶的感覺,好滿的巧克力味道
上層還有一大坨鮮奶油,混合著吃,像是巧克力奶昔
甜度不低,但有巧克力的苦香互為balance,怕甜的我,也很喜歡這杯即使熱量高,仍想多喝幾口好喝
除了【夏多內白酒中卷墨魚麵】較為一般,我們相當滿意這次店家精心挑選的人氣餐點組合特別是沙拉、派點讓我們極為驚豔,還有手工麵包、濃湯、飲料也都很有水準
【果木燻烤美國珍藏老饕牛排】NTD.1380 (約225g)完全是十分精巧的一道,份量不多,價值就看每個人對牛肉的要求而定若不是選擇頂級【老饕牛排】,消費可再少個6、7百塊
道道用料實在整體份量好多(非一般主餐+NTD.250附餐),吃得超撐個人覺得“挺超值“
不僅是情侶、家庭、團體聚餐不錯的選擇餐點內容與環境氣氛也很適合特殊節日
如果跨年夜不想人擠人,又想近距離觀看到101煙火,最好半年前訂好位子喔!!
台北市大安區忠孝東路五段139號2樓 (近捷運市政府站)
(02)2756-7788
週一至週日 中餐11:30-14:00,下午茶14:00-17:00,晚餐17:00-21:30,消夜21:30-上午06:00
