這天到《芝玫蛋糕》領取彌月試吃,便打算在附近找間店,吃吃東西
而《天母豆漿》是天母這帶的人氣老店(Google評分4.2/1838)
招牌推薦是“手擀酥脆厚蛋餅“
店內環境比傳統早餐店乾淨明亮
還有不少內用座位,而且冷氣開放
招牌蛋餅口味多達十幾種
另有燒餅、韭菜盒、小籠包、飯糰…等中式餐點選擇
有午、晚餐限定項目
不過最近因為小老闆受傷,營業時間有所調整(傷好了會另行通知)
很多人推薦小魚乾辣椒
但沒有擺在醬料檯點餐時,也沒問我要不要加辣得直接跟店家要一點
單嚐一小口,辣度很高愛吃辣的人,想必會很喜歡
不過沾太多,就吃不太到食材的原味
還是微微點綴提味即可
【起司蛋餅】NTD.45
手捍蛋餅皮有一層十分酥脆的表面,且不油膩
再加上餅皮的厚實度,外酥內有嚼感口感真的很棒是我喜歡的類型
“起司+蛋“是我們一家人很喜愛的組合
搭配好吃的蛋餅皮
讓暄暄獨自吃完一份
【高麗菜蛋餅】NTD.53
餡料是高麗菜、冬粉、紅蘿蔔,再加上厚實的蛋餅皮,很有飽足感
但相較於其它口味,這道比較清爽
可淋上甜醬油膏,更加提味美味度再加倍
【醬燒牛五花蛋餅】NTD.65
牛五花沒有肥膩感,已有加醬調味吃起來微甜,跟甜醬油膏有點像
還搭配些許青菜
喜歡吃肉的話,可以選擇這口味
【燒餅火腿蛋】NTD.45
燒餅沒有蛋餅的厚實感,但同樣不油膩
若不加醬,可以吃到麵皮的麵香
整體沒有蛋餅的驚豔度,也沒有知名店家突出但本身口感還算不錯
【冰紅茶豆漿】NTD.25
不能調整冰糖量,但甜度對我來說,挺剛好的
喝起來很順口
蛋餅皮確實讓人有所驚艷而且是吃了會想再吃,也難得讓我吃得飽
甚至覺得蛋餅口感,比老公公司附近的《來來豆漿(總店)》(台北內湖 –《來來豆漿(總店)》世界最知名的豆漿店 人氣手工蛋餅 24 HR 20161218)更進一階不過價格也高一點卻也更有飽足感
可說是我目前心目中的No.1不過天母好遠啊
《天母豆漿》
台北市士林區德行東路264-1號
(02)28384411
05:00-19:00(一12:00)
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