台中 – 新社《百菇莊》拌手禮推薦【香菇餅乾】& 奶奶家鄉的美 櫻花.夕陽 20140201

香菇是台中新社地區的重要農特產之一,自民國65 年開始種植,至今已有十分純熟的技術,總生產量居全臺之冠

位於新社協中街,有一區規劃爲香菇形象商圈的香菇街短短幾百公尺的街道上,有多家販售香菇的店家、餐廳or小吃攤子

來這兒可品嚐菇食料理,也可購買新鮮or乾燥香菇,同時還可體驗自採香菇的樂趣

《阿亮香菇園》、《菇菇部屋》、《香菇之家》(協成里興中街241號)、《玉山香菇行》(慶西里上坪6號)都是蠻常看到的店家

位於香菇街尾端的《百菇莊》(台中市新社區協成里協中街2-1號),幾年前就曾光顧過一次,是早期成立的店家之一品質很好,還有可愛的菇菇插圖

整體內容、環境都有不錯的規劃

培殖多種菇類 – 香菇、柳松菇、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、靈芝…等,算是當地菇種最多的農園

有供免費參觀的香菇園,可預約導覽解說,也可自採香菇不過當天並非採收期,所以無法體驗採菇樂

可購買【太空包】回家自個兒栽培

《百菇莊》是新社首創“炸香菇“及“香菇香腸“的小吃店

至今已研發出鹽酥杏鮑菇、炸香菇、烤杏鮑菇、香菇/杏鮑菇香腸、百菇羹、香菇貢丸、香菇肉燥飯多款小吃美食

也可購買冷凍系列的香菇貢丸or香腸

之前有吃過【香菇香腸】與店家招牌【鹽酥杏鮑菇】,都很好吃

養生飲品

全台首創香菇口味的冰淇淋與冰棒

【香菇冰棒】NT.20 有香純的香菇味道,似乎還有些許黑胡椒提味,是屬鹹口味的冰棒,吃起來頗具獨特性,且是天然的好滋味我們都覺得不錯吃

香菇餅乾有香菇、杏鮑菇、秀珍菇三類,各有原味、黑胡椒、芥茉三種口味,單價NT.100,現場都有提供試吃

這也是其它地方較少看到的副產品,很適合作為拌手禮喔!!

個人偏好香菇與杏鮑菇款買了【原味香菇】與【芥茉杏鮑菇】,吃起來都很ㄕㄨㄚˋ嘴 

切片形式的【芥茉杏鮑菇】,吃起來像是脆片餅乾芥茉十分夠味,但不會過嗆

【原味香菇】則是完整朵狀,口感帶點膨鬆度由於本身氣味比【杏鮑菇】突出,所以婆婆、老公都偏好這款

所販賣的菇食系列,還有香菇素肉乾、醬菜、醬料…等

另有香菇娃娃、筆記本…等可愛小物 

2月份來到新社地區,除了“採菇、吃菇、買菇“,還可“賞櫻“喔!! 

叔叔推薦我們《新社區公所》

沿著興社街一路往南開,二旁隨處可見紫紅色的櫻花樹

在(24.218396 , 120.815861)處還有一片櫻花林,比《新社區公所》更美

PS.《櫻花林休閒農場》目前是台灣中部地區最大的櫻花栽培區,園區內種有多株八重櫻

返回奶奶家的路上,還有美麗夕陽伴隨著 

近幾年來,新社地區開設了多家景觀餐廳、咖啡廳、莊園…等特色店家

再加上每年一度的“新社花海“,車潮一年比一年多