藏身在新莊建興街巷弄內的《Ça va 早安•日安》，雖然店面低調、不走網美風格，但憑藉著高評價(4.4/762)與充滿創意的餐點內容，在競爭激烈的「新莊早餐推薦」中仍佔有一席之地
像是阿嬤私房辣菜脯塘心豬排蛋吐司、皮蛋肉鬆起司吐司、BBQ培根鳳梨嫩煎雞腿歐姆蛋堡、日式胡麻秋葵豬蛋餅、美祿香蕉蛋餅…，每一款都展現出店家大膽又有趣的搭配巧思，還有芋泥系列也是很受歡迎，常常讓人陷入選擇困難，會想一訪再訪，好奇多款特色口味的美味呈現
交通、停車資訊
距離捷運新莊站、新莊棒球場都是十分鐘內的步行時間，周邊公車路線也很多，交通算是相當便利
不過店址位於巷弄小街內，開車族較不易找到路邊停車位；相對地，店門前設有機車停車格，對騎車前往的客人來說會方便許多
Ça va 早安•日安
店內空間不大，只有三張雙人桌，以及一排三人的高腳座位
(若客滿，用餐時間為90分鐘)
因為是開放式廚房，店內油煙較大，冷氣不太涼，如果介意的人，可以選擇外帶
餐具、醬料自取
菜單 Menu、點餐
店家主打多樣化且富有巧思的餐點，從CAVA拼盤、吐司、蛋餅、歐姆蛋堡到鐵板麵、義大利麵通通吃得到，以及阿嬤私房辣菜脯塘心豬排蛋吐司、皮蛋肉鬆起司吐司、剝皮辣椒嫩煎雞腿起司蛋吐司、跳舞章魚燒歐姆蛋吐司、BBQ培根鳳梨嫩煎雞腿歐姆蛋堡、日式胡麻秋葵豬蛋餅、美祿香蕉蛋餅…等多種口味選擇，還有芋泥系列，也是頗受好評，著實讓人選擇困難，得多來幾次才行
直接用LINE掃碼點餐，多數有圖片、內容說明，以及不同的加價套餐組合，也可直接LINE pay付款
品項介紹+食感描述
阿嬤私房辣菜脯塘心豬排蛋吐司+手沖紅茶 NT.119/套餐
很多人推薦的招牌項目，但被列為有空才做(每日限量)，還好這天是平日早上，仍有得點
傳承阿嬤私房手作的菜脯，直接吃一小口，微甜微辣，再吃大口一點，還有適度的鹹香，我很喜歡，而脆脆的口感，也很加分
醃製過的肉片，有很不錯的醬香，口感不柴，表現很不錯
而底部還塗有花生醬，讓味道很豐富，卻沒有違和感，也不會互相搶味
因為搭配大量生菜、番茄切片，整體沒有負擔的厚重感，像是中西合併吃法，讓人很有記憶點
不過生菜帶有微微的苦香，個人是喜歡的
牧場紅心溏心蛋的蛋黃未熟，蛋香更濃郁，還增添了我偏好的滑順度，都是很加分的搭配
手沖紅茶(無糖去冰 套餐大杯)嚴選百年茶行林茂森茶葉，雖然沒有特別突出的茶香，但也不會太澀口
雙芋起司蛋餅 NT.59
很多人推薦芋香Q心起士蛋餅，但擔心芋泥甜度偏高，倒是看到”芋泥+馬鈴薯泥“的雙芋起司，更讓我感興趣
餅皮的酥脆口感，讓人有所驚艷，我好喜歡
單吃芋泥，算是甜度不會太高，但吃多了，我可能會覺得膩口(非螞蟻人)
倒是馬鈴薯泥有不大一樣的鹹香味，比外頭多數的馬鈴薯泥都還好吃，我好喜歡
跟芋泥、起司、蛋，還有酥脆的蛋餅皮組合在一起，是1+1大於2或3的大美味，讓已經吃飽的我，還是一個接一個，可說是美味又豐盛的早午餐
椒麻雞腿厚蛋燒丹麥+手沖紅茶 NT.145/套餐
除了椒麻雞腿、厚蛋燒，還有番茄、生菜，搭配外酥內軟千層丹麥，而附餐飲品我選的是無糖手沖紅茶
厚蛋燒加有我很喜歡的九層塔，以及不嗆辣、帶點甜度的洋蔥，增添整體清爽度
椒麻雞腿有油炸過的酥脆麵衣，但沒有油膩感，帶點微辣與微微的酸度，鹹度則偏高些，單吃會覺得調味較重，搭配上生菜、厚蛋燒(本身沒什麼調味)就比較剛好
趁熱吃的丹麥吐司，外層像是烤麵包丁那樣酥香，很加分，且帶厚度，吃起來更有飽足感
只有靠近番茄切片的吐司內面，有甜甜的抹醬，整體味道很豐富，卻又不會過於複雜，跟無糖紅茶也很搭
總結
阿嬤私房辣菜脯塘心豬排蛋吐司、椒麻雞腿厚蛋燒丹麥、雙芋起司蛋餅都讓我很喜歡，不只是味道豐富，還頗具特色
而外層香酥的丹麥吐司與蛋餅的脆皮口感，也都讓我特別喜歡；且相較於純芋泥，加了馬鈴薯、起司的雙芋起司蛋餅，更讓我覺得耐吃
整體是讓人很有記憶點的創意早餐店，店家人也很nice，不過由於人手較少，餐點現點現做，備餐時間會稍長一些，若是遇到訂單多的尖峰時段，就需等比較久
店家資訊
新北市新莊區建興街59號
02 8991 2598
7:00-13:30 (六日-14:00)
