《梧棲小鎮》創辦人林先生，將從小愛吃、且擁有百年歷史的鹹蛋糕，重新調整配方與口感，推出5種口味選擇，有葷、有素，鹹甜平衡，讓我跟暄暄都覺得好吃~除了鹹蛋糕，吃得到起司丁、口感紮實綿密的紐約起司條，平均一條不到 NT.50，也是很讓人推薦的隱藏版高CP值項目~還有綠豆糕、手工餅乾、蘋果千層酥…等多種選擇，看起來都很具水準，價格也不貴，已收錄為我喜歡的台中伴手禮、烘焙坊名單之一~~
交通、停車資訊
位於中興路大馬路上，門口前方無紅線，開車族可短暫臨停，下車快速購買，很適合當作台中海線順遊採買伴手禮的中繼點
梧棲小鎮
選購伴手禮，還能以8折優惠價格加購卡布奇諾、拿鐵咖啡
招牌鹹蛋糕
招牌主打的鹹蛋糕，有原味、養生、南瓜、櫻花蝦、素火腿5種口味
素火腿是蛋素，內餡夾層為香菇素火腿
而原味、養生、南瓜的內餡都是瘦豬肉+美奶滋，主要是搭配不同蛋糕體，分別為原味蛋糕體+油蔥酥、南瓜蛋糕體+南瓜絲、黑糖蛋糕體+芝麻粒
櫻花蝦口味，則是將台灣東港櫻花蝦加進蛋糕體及內餡(瘦豬肉+美奶滋)
這天是週六晚上，我感興趣的南瓜鹹蛋糕已完售
乳酪系列
有輕乳酪蛋糕、星星蛋糕，還有兩款重乳酪起司條–紐約起司、芋泥起司，也是人氣商品
不過當天晚上，芋泥起司也已完售
手工餅乾、脆片、曲奇
手工餅乾採用天然食材、無香精，手工裁切，共有6種口味，1包NT.45，也可任選6入或12入的禮盒包裝
兩款脆片也是純手工製作，1包NT.60，還有4人、8入的禮盒包裝
曲奇三兄弟
水果酥系列
鳳梨酥、鳳凰酥，還有比較少見的藍莓酥
糕餅、甜蛋糕
純綠豆仁製成減糖無油的綠豆糕，除了紅豆口味，還有獨家鹹蛋黃內餡，讓我相當感興趣
蘋果千層酥是選用新鮮智利蘋果，完全不添加糖、香料的自然甜味，很適合買給小朋友吃
巧克力系列
有生巧克力、堅果巧克力，居然還有像是攪拌棒的湯匙巧克力，可配熱茶或咖啡享用
品項介紹+食感描述
原味鹹蛋糕 NT.200/8片
需冷藏保存，而官網上建議”從冰箱取出後，室溫放置10-15分鐘後再品嚐，風味更佳”
1盒有8片，若有特殊用途，不需要切片，可事先告知
(另有16片大盒裝)
蛋糕體有油蔥酥點綴，但油蔥味不會很重，小朋友也能接受，而且有我很喜歡的軟綿口感，不會乾乾的，還帶點微甜，質感比預期還高
內餡以肉燥(台灣豬)為主，而且有經過香炒處理的瘦肉燥，不會有肥膩感
雖然冷藏過，會比較緊實一點，但搭配上美乃滋，仍有滑順口感，不會覺得乾硬，且鹹甜滋味，連暄暄都覺得很好吃
紐約起司 NT.280/6入
1盒有6條，拿在手上很有份量，平均一條不到NT.50，價格很可以
要冷藏保存，也可以放冷凍，再依個人口感，看要退冰多久時間
但不是密封包裝，建議要早點吃掉，或是外面再套上一層，才不會有冰箱味
冰冰的吃，是口感紮實綿密的重乳酪，並含有起司丁在裡頭，對於起司愛好者，是會十分喜愛的濃郁起司奶香
還有底層酥酥的餅乾，也是我很喜歡的搭配，讓人一口接著一口，一下就吃完一整條
總結
招牌鹹蛋糕採用類似戚風蛋糕的鬆軟口感，搭配香炒瘦豬肉與美乃滋夾層，鹹甜適中，讓我跟暄暄都覺得好吃，也很適合買來當伴手禮送給長輩
不過更讓我這乳酪控感到高CP值的是「紐約起司條」，濃郁紮實的重乳酪，一大條居然NT.50不到，無論是自己吃或分送同事都很可以，也讓人下次還想再試試芋泥起司口味
如果有到台中三井 Outlet逛街，或來到台中海線一帶旅遊，很推薦順道來這裡帶上一盒鹹蛋糕，再加一盒起司條，鹹甜一次滿足
整體來說，《梧棲小鎮》好吃、價格實在，不論當作下午茶點心或台中伴手禮都相當合適
店家資訊
梧棲店
台中市梧棲區中興路148號
電話：04-26584035
傳真：04-26584396
8:00-20:30
