坐落於新莊廟街的《老順香餅店》(又稱老順香糕餅店)，創立於1870年(清同治年間)，至今已有超過150年歷史，是新莊在地相當具代表性的百年糕餅老店。現由第四代接手經營，依舊堅持遵循古法、手工製作，甚至保留並使用家族流傳下來的木製模具壓製糕餅，充滿濃厚的傳統風味與歷史感。店內首推全台最古老的「金牌鳳梨酥」，每片只要NT.16，並曾受到韓國知名美食家白鍾元在節目街頭美食鬥士中的推薦介紹，吸引不少海外遊客慕名而來。此外，每年新莊大拜拜時沿街分送給民眾的「鹹光餅(又稱平安餅)」也是一大特色，還有塩梅糕(梅子糕)、綠豆糕、綠豆椪、蒜頭餅…等多款傳統糕餅，甚至有我以前沒看過的土豆龜 ，都是很親民的銅板價，也是許多在地人從小吃到大的的熟悉滋味。如果來到新莊廟街，不論是想找在地美食或特色伴手禮，《老順香餅店》都是值得列入的口袋名單~~
交通、停車資訊
位於歷史悠久的新莊廟街內，巷弄較為狹窄，且為單向道，若開車前往，需先將車輛停放於周邊收費停車場後，再步行進入
如果搭乘大眾運輸，則可搭乘捷運中和新蘆線(往迴龍方向) 至新莊站，出站後，步行約 5 分鐘即可抵達
老順香餅店
創立於1870年(清同治年間)，目前由第四代傳人王明朝先生經營，是新莊在地極少數仍堅持傳統手藝的百年餅店
而且店面仍保留傳統老店風格，陳列金牌鳳梨酥、鹹光餅與各式傳統糕餅，是新莊人氣伴手禮與古早味美食代表之一
必買招牌推薦：金牌鳳梨酥
有別於一般方正厚實的鳳梨酥，《老順香》的鳳梨酥呈扁平長方形，並帶著金黃色澤，看起來就像是一片片”金牌“，是早期窮苦人家買不起真金牌，就會以鳳梨酥當酬神的替代品，所以有句話說「有錢打金牌，沒錢買旺來」，就是指這全台最古老的「金牌鳳梨酥」
此外，這款傳統糕點也曾受到韓國知名美食家與廚神白鍾元的關注，在節目《街頭美食鬥士》中親自走訪新莊廟街，並推薦介紹這項結合歷史與祭祀文化的台灣特色古早味，讓《老順香餅店》不僅在台灣重新翻紅，更吸引大量韓國及海外遊客慕名而來，指名購買這款”白老師推薦“的熱門伴手禮
新莊大拜拜：鹹光餅
相傳是明朝大將軍戚繼光為縮短軍隊用餐時間，所發明的簡便乾糧，長相類似甜甜圈，可用繩子將餅串成一串，掛在脖子上，因為吃起來有淡淡鹹味，且為了紀念戚繼光，故稱為鹹光餅、光餅，或是繼光餅
而鹹光餅也是每年農曆五月初一「新莊大拜拜」，地藏庵文武大眾爺繞境、出巡的必備品，會沿街發送給信眾，可以保平安，所以又稱鹹光餅為平安餅，有大、中、小三種尺寸
- 大的： 由神將佩戴，被認為經過神明加持，平安效果加倍
- 中的： 由官將首配戴在胸前
- 小的： 分送給一般民眾保平安
傳統糕仔
《老順香》第一代就是以製作「糕仔」起家，有塩梅糕(梅子糕)、綠豆糕、鹹蔥糕三種口味，還有不同大小的選擇
傳統酥餅與祭祀糕點
蛋黃酥、咖哩肉餅、綠豆凸、白豆沙…等傳統酥餅
蛋黃酥有紅豆、綠豆兩種口味
綠豆凸、白豆沙、芋泥酥、咖哩酥居然一個都只要NT.18，這是在中南部也很難看到的價格
太陽餅、老婆餅，還有比較少見的蒜頭餅
祭祀用的紅龜粿，以及沒吃過的土豆龜(純花生)
麵包與西式點心
酥皮麵包、葡萄酥餅
台式馬卡龍(牛粒)、沙其馬
品項介紹+食感描述
金牌鳳梨酥 NT.16
外型不是常見的方塊，而是使用祖傳的木模壓製成一枚枚金牌造型，因而得名「金牌鳳梨酥」
不只造型不同，餅皮也比較薄，所以內餡比例更高
但還好內餡沒有加我不愛的冬瓜醬，不會有甜膩感，雖然也不到微熱山丘那樣有果酸，仍吃得到鳳梨味(非香精)
也因為餅皮較薄，整體是外層微酥，具有咀嚼口感的鳳梨酥，跟平常吃的很不一樣，而且一片居然只有NT.16，CP值好高
鹹光餅 NT.50/10入/小
小尺吋是一包是10顆，常溫3天、冷凍7天
(《金合和糕餅》是秤重包裝，一袋大約11顆左右NT.55)
👉 新莊百年老店 金合和糕餅 | 限量鹹光餅一天只賣3小時 在地人私藏平安餅 伴手禮推薦
《老順香》跟《金合和》的鹹光餅，外觀、香氣都很不一樣
可能是因為《金合和》為新鮮出爐，香氣比較足，鹹甜味比較明顯，而《老順香》則是帶點淡淡的咀嚼甜味，細細品嚐，確實有評論上說的”傳統蘋果麵包的味道”
相較於《金合和》，《老順香》的鹹光餅比較是麵點的原味，適合塗點抹醬，或是加炒蛋等配料，變成台式漢堡
《金合和》則是單吃就很好吃了，甚至吃完一個，會想再一個
鹽梅糕 NT.20
中間沒有夾層，但仔細看，裡面有一點一點的應該是梅子肉，且是帶有梅子香氣的鹹甜口味，很唰嘴，也很耐吃
但還是有傳統糕仔特有的粉香，就看個人喜好，而暄暄居然也喜歡這種古早味
土豆龜 NT.35
在《金合和糕餅》第一次看到這種花生版的龜仔，主要是花生加麥芽糖，讓人擔心會很甜(非螞蟻人)，但因為兩邊老闆都說”這個很好吃”，就買一份吃吃看
吃起來也有點像花生糖，但不是酥脆口感，而是很有咀嚼度，倒不至於會黏牙，而甜度確實比預期中低，還帶點花生的鹹香，且很有花生味
雖然覺得熱量不低，但喜歡花生的我，會忍不住再多捏幾口來吃
白豆沙餅 NT.18
《金合和》的咖哩肉餅NT.35跟白豆沙NT.30都貴一點，但也比較大顆，而且表皮較有一層層的層次感
《老順香》則是部分帶點厚度，不過多了點酥香口感，而白豆沙也是十分綿密，但細緻度略輸《金合和》一些
👉 新莊百年老店 金合和糕餅 | 限量鹹光餅一天只賣3小時 在地人私藏平安餅 伴手禮推薦
咖哩酥 NT.18
《老順香》的咖哩內餡帶點微微甜度與香辣感
而《金合和》的咖哩肉餅，比較有咖哩香氣，也因為包肉，多了肉燥香，但一顆只要NT.35，CP值很高
綠豆凸 NT.18
像是椰子餡那種帶顆粒感的綠豆餡，沒有包肉，甜度比白豆沙低，餅皮同樣有酥酥的口感
綠豆蛋黃酥 NT.40
綠豆餡跟綠豆凸差不多，而鹹蛋黃比較乾一點，就是很古早傳統味的那種，價格不貴
老婆餅 NT.35
內餡是有點麻糬的咀嚼彈性，甜度蠻低的，但餅皮比較厚的部份，顯得比較乾，是適合配茶的一款
蒜頭餅 NT.35
太陽餅裡面沒有太陽，老婆餅裡面沒有老婆，但打開蒜頭餅立馬飄出蒜頭香氣
內餡同樣有咀嚼度，但餅皮比老婆餅還要酥鬆，整體味道也是較有特色的蒜頭香氣與鹹甜滋味，喜歡蒜香的我，覺得蠻好吃的，也是比較少能吃到的古早味
總結
《老順香餅店》不僅是一間糕餅店，更像是守護著新莊廟街文化記憶的重要存在
而且在物價齊漲的年代，《老順香》依然維持親民銅板價，選用麵粉、糖、鹽等天然原料製作，不添加防腐劑，受到不少在地人長年喜愛
特別是全台最古老的「金牌鳳梨酥」，便宜、好吃，無論是祭祀供品或作為伴手禮都相當合適；而味道純粹的鹹光餅，帶有平安的寓意，如今也常被用作新生兒收涎餅
此外，份量不小的白豆沙餅、咖哩酥、綠豆凸竟然只要NT.18，可是難得一見的高CP值
還有鹽梅糕、蒜頭餅，以及第一次吃到的土豆龜，都是很具水準的古早味
是新莊名產、特色拌手禮的不錯選擇~也可以跟新莊廟街上，同樣是百年老店的《金合和糕餅》、《阿瑞官粿店》，一併列入”新莊經典古早味“採買行程~~
👉 新莊百年老店 金合和糕餅 | 限量鹹光餅一天只賣3小時 在地人私藏平安餅 伴手禮推薦
👉 新莊廟街美食｜阿瑞官粿店 傳承五代百年老店！必吃芋粿巧、草仔粿，還有養生南瓜粿
店家資訊
老順香餅店
新北市新莊區新莊路341號
(02)2992-1639
09:00-21:00
https://maps.app.goo.gl/xx2n8UjggdFnVVrB9
