來到日本逛無印良品(MUJI)，除了保養美容、服飾、文具…，食品區也是我每次都會逛上一圈的地方，其中最不能錯過的就是超人氣的「不揃いバウム」年輪蛋糕！
MUJI 年輪蛋糕 不只有香蕉、紅茶、發酵奶油、抹茶等經典定番，還會隨著季節推出限定風味，並持續開發新口味，讓人每次逛 MUJI 都可能有新的發現
這次除了挑選幾款人氣定番，也遇到讓我們相當驚艷的御手洗糰子風，更剛好碰上 2026 年新推出的「營養補充系列」，一次推出 5 款新品，分別針對蛋白質、膳食纖維與鐵質進行營養強化，甚至加入雞蛋＆起司、番茄＆羅勒等比較少見的鹹味風格，讓年輪蛋糕有了更多不同的可能
如果你也喜歡日本 MUJI 的食品，這篇就一起來看看無印良品年輪蛋糕有哪些人氣口味、我們最推薦哪幾款，以及最新「營養補充系列」實際吃起來如何！
為什麼 MUJI 年輪蛋糕這麼受歡迎？
✔️ 口感濕潤，不容易乾柴
年輪蛋糕紮實又帶點柔軟彈性，整體口感不會太乾，吃起來相當順口
✔️ 甜度適中，耐吃不容易膩
不同口味各有特色，而整體不會過於甜膩，也很適合搭配茶或咖啡一起享用
✔️ 口味豐富，還會推出季節限定與新口味
從香蕉、紅茶、發酵奶油、抹茶等經典定番，到季節限定、特色口味，以及 2026 年推出的「營養補充系列」，持續帶來不同風味，每次逛 MUJI 都可能遇到新的驚喜
✔️ 獨立包裝，隨開即食
棒狀切條搭配獨立包裝，不需要餐具就能直接拿在手上享用，不僅方便攜帶，也很適合作為早餐、下午茶或外出小點心
什麼是「無選別(不揃い)」年輪蛋糕？
無印良品的「不揃い」系列，意思是「不整齊、不規則」
由於年輪蛋糕在製作過程中，難免會出現烤色略有不同、形狀不完全對稱等情況，但這些外觀上的差異並不影響風味與口感，因此，MUJI 以「珍惜食材」為理念，透過物盡其用的方式減少食材浪費，同時以更實惠的價格提供給消費者
加上棒狀切條搭配獨立包裝，方便攜帶，也方便食用
因此，「不揃いバウム」自 2017 年推出後廣受消費者喜愛，據媒體報導資料，日本累計銷量已突破 1 億條，成為 MUJI 相當具代表性的超人氣甜點
MUJI 無選別年輪蛋糕有哪些口味？
無印良品的「不揃いバウム」口味相當豐富，除了香蕉、紅茶、發酵奶油、抹茶等經典定番款，也會依照季節推出不同的限定口味，並持續開發新口味，因此實際販售品項會隨時間與店舖有所變化，每次逛 MUJI 都可能發現不同的新驚喜
除了適合外出隨手享用的「不揃い」系列，MUJI 也推出其他不同規格的年輪蛋糕
像是原味巨型年輪(特大バウム)，可以買回家後自行發揮創意，塗上鮮奶油、淋巧克力醬，再搭配新鮮水果，DIY 成充滿儀式感的節慶蛋糕
另外還有 9 入原味厚切年輪(厚切りバウム)，同樣採獨立包裝，很適合放在辦公室或家裡當作日常茶點，也可以搭配優格、起司等食材一起享用，變化出不同吃法
從經典定番到新品，MUJI 年輪蛋糕選擇超豐富
MUJI 年輪蛋糕 不只有大家熟悉的經典定番、季節限定口味，也有不同規格及其他「不揃い」系列的烘焙點心可以選擇
而在2026年5月27日，更推出五款全新的「營養補充系列」，分別針對蛋白質、膳食纖維與鐵質進行營養強化，讓年輪蛋糕除了滿足甜點控，也多了一個補充日常營養的選擇
以下就依照「定番熱銷款」、「季節限定＆其他烘焙點心」，以及「營養補充系列」來介紹
MUJI 年輪蛋糕推薦｜定番熱銷款
MUJI 的「不揃いバウム」口味非常多，其中香蕉、紅茶、發酵奶油都是長期人氣款，而抹茶也經常出現在人氣排行前段
這次除了挑選幾款經典口味，也特別買了我們自己很喜歡、又別具日式風味的御手洗糰子風，沒想到實際吃過後，竟讓我們全家都十分驚艷
官方熱銷 No.1：香蕉 (バナナ)
香蕉年輪蛋糕是全系列最暢銷的經典冠軍，也可說是 MUJI 最具代表性的經典口味之一
麵糊中加入熟成香蕉泥，打開包裝就能聞到明顯的香蕉香氣
蛋糕體口感濕潤，又帶點紮實彈性，香蕉風味自然，不會有突兀的人工香料感，甜度也算剛好
雖然香蕉並不是我特別偏好的口味，但相較部分品項，這款較有濕潤度，是小朋友會很喜歡的口味
官方熱銷 No.2：紅茶
麵糊中拌入精磨的紅茶粉，入口帶有淡雅的紅茶香氣，甜度不高，是我自己很喜歡的茶香系列
相較於香蕉口味，紅茶年輪蛋糕吃起來比較乾一點，但反而更耐吃，很適合搭配熱茶或黑咖啡，當作下午茶點心
如果想讓風味更豐富，也可以搭配鮮奶油或香草冰淇淋一起享用，會更有甜點的感覺
官方熱銷 No.3：發酵奶油 (発酵バター)
使用發酵奶油製作，入口可以感受到明顯的奶油香與蛋香，整體風味濃郁卻不會太複雜，是讓我們特別喜歡的口味，大人、小朋友都很容易接受
如果第一次購買 MUJI 年輪蛋糕，不知道該從哪一款開始，發酵奶油會是最不容易踩雷的入門選擇，也是經典原味愛好者的第一首選
人氣常勝軍：抹茶
對於偏好帶點甘苦度的我來說，MUJI 的抹茶年輪蛋糕屬於比較溫和的抹茶味，帶著淡淡茶香與微甜滋味，算是多數人都能接受的抹茶甜點
據說 Café&Meal MUJI 曾推出期間限定的「宇治抹茶年輪聖代」，將抹茶年輪蛋糕搭配特製抹茶醬與本和香糖霜淇淋，讓原本簡單的年輪蛋糕變成更有層次的抹茶甜點
也可以在家自行加上紅豆泥、鮮奶油或冰淇淋，都能成為餐桌上很受歡迎的小點心
我們的 No1：御手洗糰子風 (みたらし団子風)
「みたらし団子」是日本很典型的甜鹹醬油糰子，沒想到這種傳統日式風味也能融入 MUJI 年輪蛋糕
最初是在「みんなでつくるバウム(大家一起做年輪蛋糕)」企劃產生的限定商品，2025 年 5 月底開始販售，期間限定結束後一度停售，直到 2026 年 2 月重新復活販售
在年輪蛋糕上覆蓋一層凝稠醬料，一入口是我們都很喜歡的鹹甜醬油香氣，搭配柔軟又帶點彈性的蛋糕體，還能吃到淡淡蛋香
沒想到鹹甜醬油風味與年輪蛋糕的組合可以如此搭，而且醬料不只豐富風味層次，也讓整體吃起來不會有甜膩感，反而更加耐吃
這是款日式特色非常鮮明、又不常見的年輪蛋糕口味，對於喜歡御手洗糰子的人來說，真的是看到就別錯過！也直接成為我們一家人的 No.1！
希望下次去日本 MUJI 時還能再買到，甚至要多買幾份，才不會後悔買太少
MUJI 年輪蛋糕｜季節限定＆其他烘焙點心
季節限定
除了香蕉、紅茶、發酵奶油等經典定番口味，MUJI 也會隨著季節變換推出不同的限定風味，像是櫻花、白桃、哈密瓜、栗子等，讓每次到日本逛 MUJI，都有機會遇到當季限定的驚喜
無選別司康
MUJI 除了「不揃いバウム」年輪蛋糕，也有「無選別司康」這類不同形式的烘焙點心，同樣延續不揃い系列的概念，外觀或形狀可能略有不同，但不影響風味與口感
哈密瓜司康 (メロンスコーン)
一打開包裝就可以聞到明顯的哈密瓜香氣，外觀則有點像日本人氣麵包哈密瓜麵包(メロンパン)，表面帶有類似菠蘿餅皮的酥脆口感，還能吃到細小的砂糖顆粒，甜度不會太高，不過整體吃起來比較乾一些，也沒有年輪蛋糕那種柔軟、帶點彈性的口感
是一款比較適合搭配茶一起慢慢吃的司康
櫻花司康 (桜スコーン )
今年 2 月到九州旅遊時，在 MUJI 看到季節限定的櫻花司康
如果對櫻花口味有興趣的朋友，可以在櫻花季時到 MUJI 找找看
MUJI 年輪蛋糕大升級｜2026「營養補充系列」5款新品
2026 年 5 月 27 日起，MUJI 推出全新的「營養補充系列(栄養・成分がとれるバウム)」，共 5 款年輪蛋糕，分別針對蛋白質、膳食纖維與鐵質進行營養強化
和原本約 80-110g 的「不揃いバウム」相比，新系列縮小為約 57g 的精巧份量，也更適合早餐、輕食或嘴饞時享用
除了熟悉的甜味年輪蛋糕，這次更加入雞蛋＆起司、番茄＆羅勒兩款鹹口味，讓年輪蛋糕有更多不同的選擇
以下就依照「蛋白質強化」、「膳食纖維強化」，以及「鐵質強化」三大系列，來看看這 5 款新品
蛋白質強化｜雞蛋＆起司、香蕉＆優格
雞蛋＆起司 (エッグ＆チーズ)
在麵糰中加入起司粉，並刻意降低甜度，因此比一般年輪蛋糕更偏向鹹香風味
入口可以感受到淡淡的起司香與蛋香，口感柔軟又帶點彈性，整體風味溫和順口，很適合作為「早餐麵包」的替代選擇，再搭配一杯無糖豆漿或牛奶，就是相當方便的早餐組合
而這也是我們很喜歡的一款，大人、小孩都很容易接受，如果不偏好太甜的年輪蛋糕，很推薦可以從這款開始
香蕉＆優格 (バナナ＆ヨーグルト)
這次因為已購買經典款的香蕉口味， 就沒有再挑選這款
不過這款蛋白質強化系列，除了在麵糰中加入香蕉泥，還加入我很喜歡的優格，據說香蕉的香甜搭配優格的微酸，吃起來酸酸甜甜、清爽不膩，已列入下次到 MUJI 的必買口味
膳食纖維強化｜番茄＆羅勒、豆乳＆黃豆粉
番茄＆羅勒 (トマト＆バジル)
將 100% 番茄泥與羅勒泥揉入麵糰，降低甜度，讓番茄與羅勒的風味更加明顯
實際吃起來，個人較感受不到羅勒的香氣，但番茄味確實相當突出，是很天然、偏健康取向的風味
不過因為平常吃年輪蛋糕，對它的印象就是甜甜的蛋糕，所以第一次吃確實會有點吃不慣，暄暄果然也不喜歡
但如果平時就喜歡番茄，或偏好比較清爽、健康取向的口味，反而可以試試這款特別的年輪蛋糕，還能補充膳食纖維
另外也看到有人分享，加上起司片後放進烤箱稍微加熱，吃起來很像瑪格麗特披薩，下次如果還有機會買到，也想試試這種吃法
豆乳＆黃豆粉 (豆乳＆きな粉)
豆乳與黃豆粉也都是我偏好的食材，同樣是味道比較樸實、溫潤的和風口味
而甜度跟濕潤度都比較低一點，在細細咀嚼後，越能感受到豆乳與黃豆粉的香氣，是一款相當耐吃，也很適合當作早餐或日常小點心的口味
如果不喜歡太甜的蛋糕，這款同樣是不錯的選擇
鐵質強化｜巧克力＆橘子
巧克力＆橘子 (チョコ＆オレンジ)
巧克力與橘子本來就是很討喜的組合，而這款的巧克力正是我偏好的、帶點苦香的可可風味，可可香氣也很明顯，顯得橘子的果香比較低調，不過暄暄說還是吃得到橘子味，也是很喜歡
這口味是 5 款新品中，甜點感最明顯的一款，無論是味道或口感，都比其他營養補充系列更接近經典款的年輪蛋糕，接受度也很高
如果想嘗試這次的新品，又不想一開始就挑戰比較特別的鹹口味，巧克力＆橘子會是很安全的選擇
MUJI 年輪蛋糕｜創意吃法推薦
除了直接撕開包裝享用，MUJI 年輪蛋糕其實也有不少不同吃法，可以搭配水果、優格、冰淇淋等自己喜歡的配料，也能透過微波爐、烤箱或平底鍋等方式加熱，甚至冷藏後享用，變化出不同的風味與口感
如果想嘗試更有變化的吃法，MUJI 官方也推出多款年輪蛋糕創意食譜，從法式吐司、奶油起司，到搭配麻糬、紅豆沙等日式甜點元素都有，可以依照自己的喜好挑戰看看
以下整理幾款 MUJI 官方食譜，點擊連結即可查看完整食材與製作步驟
香蕉年輪蛋糕法式吐司
👉 https://www.muji.com/jp/recipe/detail/002.html
南瓜年輪蛋糕奶油起司
👉 https://www.muji.com/jp/recipe/detail/035.html
咖啡年輪蛋糕麻糬
👉 https://www.muji.com/jp/recipe/detail/088.html
焙茶年輪蛋糕+紅豆沙和奶油
👉 https://www.muji.com/jp/recipe/detail/085.html
更多 MUJI 年輪蛋糕創意食譜
👉 https://www.muji.com/jp/recipe/cmdty.html
MUJI 年輪蛋糕推薦總結｜哪一款最值得買？
這次實際吃下來，MUJI 年輪蛋糕真的很難只選一款！
從經典定番、季節限定，到 2026 年新推出的「營養補充系列」，每一款都有自己的特色，喜歡不同風味的人，都能找到適合自己的口味
以下也整理這次吃過、推薦的幾款口味，讓大家可以更快找到自己喜歡的年輪蛋糕：
| 口味 | 系列 | 風味特色 | 我的推薦 |
| 🍌 香蕉 | 定番熱銷 | 香蕉香氣濃郁、濕潤綿密 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 🫖 紅茶 | 定番熱銷 | 淡雅茶香、甜度不高 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧈 發酵奶油 | 定番熱銷 | 奶油香、蛋香濃郁 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍵 抹茶 | 人氣常勝軍 | 溫和抹茶香、微甜不苦 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 🍡 御手洗糰子風 | 特色口味 | 鹹甜醬油香，日式風味鮮明 | ⭐⭐⭐⭐⭐
我們的No.1 |
| 🧀 雞蛋＆起司 | 蛋白質強化 | 蛋香＋微鹹起司香 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍌 香蕉＆優格 | 蛋白質強化 | 香蕉香甜＋優格微酸 | 下次想試 |
| 🍅 番茄＆羅勒 | 膳食纖維強化 | 番茄味明顯，鹹甜風味特殊 | ⭐⭐⭐ |
| 🌱 豆乳＆黃豆粉 | 膳食纖維強化 | 溫潤豆香、甜度較低 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 🍫 巧克力＆橘子 | 鐵質強化 | 可可香濃郁、甜點感明顯 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
我個人的前三名排序是：
🥇 御手洗糰子風｜最有特色，也是我們全家的 No.1
🥈 發酵奶油 / 雞蛋＆起司｜奶油蛋香與起司鹹香，大人小孩都容易接受
🥉 紅茶｜茶香自然、甜度不高，我自己很喜歡
如果是第一次買 MUJI 年輪蛋糕、不想踩雷，則可以優先選香蕉、發酵奶油或雞蛋＆起司；喜歡茶香則推薦紅茶、抹茶；喜歡巧克力，必買巧克力＆橘子；而喜歡日式甜鹹風味，就一定要留意御手洗糰子風
MUJI 年輪蛋糕 的魅力，就在於口味選擇真的很多，除了經典定番之外，還會不定期推出季節限定與新口味
下次再到日本逛 MUJI，除了固定回購自己喜歡的口味，也很值得留意有沒有新的限定款，說不定又會遇到下一個意外驚喜！
