
《春水堂》首創以雪克器搖製茶飲,搖出第一杯冷飲茶「泡沫紅茶」,並加入童年喜愛的傳統小吃”粉圓“,讓台灣成為世界珍珠奶茶發源地,也成為觀光客來台旅遊必喝的經典飲品~除了招牌茶飲,《春水堂》的功夫麵、麵線、紅油炒手…,以及米血、蘿蔔糕…等茶點,也都是網路上討論度很高的人氣品項~而2023年開幕的「台北華山店」,更推出多款限定餐點,包括北部首發的”小春雞蛋糕“,以及限定店上市的蜜香紅茶霜淇淋系列,都在這裡吃的到~是來到華山文創園區逛展、拍照後,很不錯的休息聚點~不過週末假日人潮較多,建議提前預約座位,才不會等太久~~

交通、停車資訊
搭乘捷運到忠孝新生站(板南線/新蘆線)1號出口步行約3分鐘,善導寺站(板南線)6號出口步行約5分鐘
而行經忠孝東路、市民大道的公車路線很多,收費停車場也很多,交通十分便利

春水堂
位於華山文創園區服務中心旁邊(中1B)


溫潤木質調的用餐空間,寬敞、不擁擠,營造出放鬆且具有藝文氣息的東方茶館氛圍

仍保有通透感的半開放式隔間,是我最喜歡的一區

平日較不容易客滿,但仍有不少外國遊客
若是週末假日,就建議提前預約座位


跟鼎泰豐一樣,有自家的週邊商品,可讓國內、外觀光客作為紀念品

也推出牛肉麵、功夫肉燥、爆米花、茶包…等即食料理、點心,與年節禮盒



菜單 Menu、點餐

有飲品、茶點,也提供可以吃飽的蓋飯、麵點
(內用酌收10%服務清潔費)

套餐、特餐會附一杯紅茶或鐵觀音凍飲,也可加價更換珍珠奶茶…等飲品

小春雞蛋糕只有部份門市限定販售,而台北就只有華山店吃得到
還有蜜香紅茶霜淇淋也是限定店上市,北區同樣只有華山店供應

掃描QR Code線上點餐,再到櫃檯結帳

提供LINE pay、刷卡…等支付方式

美味餐點
鮮肉紅油炒手 NT.115
正常辣並沒有太辣(點餐時,可選擇要不要加辣、蔥跟香菜),算是中辣等級,不過底部吸附較多醬汁的部份,就比較辣,但辣的很夠味,卻不會味道太重,並帶點椒麻香,加上蔥、香菜、白芝麻,味道層次蠻豐富的,質感很不錯

麵衣薄而不軟爛,還保有咀嚼口感,而內餡偏瘦肉,沒有肥膩感,也不乾柴,整體確實是表現突出
只不過份量不多,愛吃紅油炒手的人,想必會意猶未盡

熱薑汁焙茶拿鐵 NT.125/S
(12月-2月限定)(三分糖對我來說,就大約是手搖飲的半糖)
真沒想到薑汁能跟日式焙茶相結合,而且是具辛辣度的薑(一上桌,就聞到濃郁的薑汁香氣),但無違和感,也讓愛吃薑汁豆花、愛喝焙茶的我,很喜歡這樣的組合,特別是冷冷的冬天,又常手腳冰冷的我,更是喜歡這款飲品
不過搭配上紅油抄手,可說是辣上加辣~如果有點抄手,或許比較適合紅茶、鐵觀音系列的純茶

珍珠卡士達雞蛋糕 NT.105
(本來店家因為美觀,會把邊邊的脆皮修掉,我剛好在錄影,就請店家不用特別修)
特別設計春水堂經典意象的珍珠奶茶、茶壺、蓋杯,以及創始店的寶瓶門造型

趁熱吃,表皮微微酥脆,蛋糕體則有很不錯的彈性,濕潤度適中,口感比預期優秀很多

裡頭的卡士達醬,微微甜度,吃得出奶香味,也增添整體的滑順口感,想必是多數人會喜歡的口味
加上招牌黑糖珍珠,多了Q彈口感,同樣不甜膩,是大人、小孩都會喜歡的小點心

總結
《春水堂》的飲品、餐點一向是很具水準,很適合逛街購物後,稍作休息,補充能量
而華山店限定的”小春雞蛋糕“,不僅可作為拍照打卡的紀念,還比街邊雞蛋糕細緻許多,如果有小寶貝同行,更是推薦
還有冬季限定新品薑汁焙茶拿鐵,同樣是深得我心~~


店家資訊
華山店
台北市中正區八德路一段1號 (華山1914文化創意產業園區 中1B)
02-23416087
10:30-21:00
🔸時間:8/4-8/7 試營運 12:00-20:008/8起 正式開幕 10:30-21:00
🔸備註:僅開放導盲犬入內












