這天我們購買 箱根週遊卷 “3日 新宿出發 5,640日元“
先從新宿搭乘小田急電鐵路到小田原站,再步行到《小田原城 Odawara Castle》
可惜櫻花還沒開
拍完《小田原城》,便搭乘箱根登山電車到風祭站,準備去吃在Tabelog獲得極高評價4.15/759的人氣饅魚飯《Tomoei (うなぎ亭 友栄)》
但營業時間到下午5點,當天才下午2點多,居然賣完了…So sad…
只好照著原訂計劃,先搭乘箱根登山巴士箱根旧街道線到溫泉場入口(箱根湯本下一站)並且搜尋到溫泉街再往下走的湯本橋旁,有家創業於1934年的蕎麥麵老店《はつ花》
據說是“在地人都堆薦的“,食尚玩家、愛玩客也介紹過
神奈川県足柄下郡箱根町湯本635 (湯本橋際)
0460-85-82878
10:00-19:00;水曜日定休(祝日の場合は前日か翌日)
在箱根共有兩間店面,距離沒有很遠
因為已過了中午用餐時段
我們來到本店,並沒有太多客人
(不少食記提到是“排隊美食“)
本店是二層樓的懷古日式風格
用餐氛圍很不錯
靠窗座位是面向早川
有種遠離都市的愜意感
強調只使用蕎麥粉、自然薯和雞蛋製作蕎麥麵(不添加一滴水),口感會較有彈性
來店還可選購麵條、調味料…等商品
一入座就會送上熱茶
好溫暖
有圖片的項目,看起來是店家推薦
看不懂日文,可以跟店家索取中、英、韓 圖文Menu
但要注意的是“芋頭“其實是“山藥“
依所點選的項目
會送上蔥、七味粉與醬油
【貞女そば(冷)(芋頭生雞蛋蕎麥冷麵)】1000円
本以為是芋頭,想說怎麼這麼特別,原來是日本人愛的山藥
還搭配了一顆生蛋黃、芥末泥、海苔與蔥
不加一滴水,只以蕎麥粉、自然薯和雞蛋製作的蕎麥麵,確實比較有嚼感
但我先吃了熱湯版,再來吃冷麵,會覺得太有嚼感到偏硬不過再多吃幾口,倒也覺得剛好
搭配上又滑又稠的蛋黃山藥泥,再以芥末醬油提味,是自然樸實的美味
Owl的【せいろそば(芋頭蕎麥冷麵拌蛋)】1200円
像是【貞女そば(冷)(芋頭生雞蛋蕎麥冷麵)】的豪華版
【親子南ばんそば(雞肉雞蛋熱湯蕎麥麵)】1050円
給了很多塊雞肉且像是雞腿肉部位,口感很不錯,香氣也不錯,很好吃
湯頭是鹹甜的日式醬油風味,很清爽冷冷的天喝,好舒服
不過泡在熱湯的蕎麥麵,本來就會軟一點,但還不致於爛
加點七味粉,層次更豐富我很喜歡
Yuki的【とり南ばんそば(雞肉熱湯蕎麥麵)】950円
也是說“雞肉很好吃“
擁有好水質,並且加入自然薯製作的蕎麥麵,可說是箱根的必吃名物
而且是以實在、天然用料所呈現的美味餐點,我覺得價格很合理
是來到箱根,不錯的美食選項
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