原本是預定要去吃《J.eat Cafe》,沒想到12點剛到,就看到門口貼上“客滿“
還好在網路上搜尋到不遠處的《黑瓦鬆餅》,是家Waffle專賣店,2015年10月正式開幕
以前是在東海大學的學校餐廳,因為租約到期,才搬到新竹竹北
當時就是使用東海大學自產的鮮奶,因為品質考量,目前店內有添加鮮奶的餐點,依舊是使用東海大學鮮奶
店內空間是我喜歡的日式簡約風格
可容納20多人,空間並不大,但毫無擁擠感
不過目前不開放假日訂位還好周六中午內用客人不多,而且有不少人是直接外帶,也有電話訂餐外送
在這家店還不是很熱門的時候,下午帶著筆電坐上幾個小時,還真不錯
到了下午,內用客人愈來愈多
店員皆穿著統一的牛仔襯衫、載上口罩(有時拿開),女生還會把頭髮綁起來,很注重衛生加分
是家Waffle專賣店,所以只供應Waffle跟飲料
Waffle有原味、克林姆(cream)、棉花糖、冰淇淋、手工果醬與鹹口味六大類
飲料有咖啡、茶飲、果汁與鮮奶
所有有添加鮮奶的餐點,皆是使用東海大學鮮奶喔!!
鬆餅以東海鮮奶和自己的獨特配方調製,無添加任何市售的鬆餅粉且是當日現調,賣完就打烊可別太晚來嘍!!
近期有黑瓦咖啡嚐鮮價,說是“使用朋友烘焙的咖啡豆“
鹹沃夫有飲料優惠(店內點餐和自取)
平日下午茶時段,也有95折優惠
使用Gomaji Pay也可享95折優惠,但不能與店內優惠並用
【咔啦雞腿 鹹Waffle】NTD.110
內用跟外帶都是將夾著餡料的Waffle放入紙袋
方便食用,又不用清洗餐具
不過我的鹹口味,部份配料會掉底部
鬆餅並非厚實路線,是像雞蛋糕的軟彈口感也是很好吃
咔啦雞腿有原味與辣味兩種選擇醬料則有四種
我選擇了“辣味 & 蜂蜜芥末“
雞腿是現點現炸剛送上桌時,裡頭好燙麵衣則是相當酥炸、毫無油膩感,十分突出
辣味像是連鎖速食店雞腿堡的辣度,香辣夠味而雞腿肉的紮實、不柴老,很難不被喜歡
還搭配了生菜、小黃瓜絲、蕃茄丁,味道跟口感都好豐富美味度更是讓我喜愛
而且很大一份,讓Waffle不再只是點心
【黑瓦Waffle】NTD.88
跟店名一樣,想必是招牌了
從中午坐到下午4點,忍不住又點了一份做為下午茶甜點
半邊的上下二面都塗滿了烏麻麻的巧克力醬
是店家以苦甜巧克力磚自個兒調製,巧克力味道更加濃郁,是一般平價巧克力醬所無法相比的
有苦甜的成熟風味,吃起來沒有甜膩感,是我所喜愛的
雖然不餓,還是忍不住一口接著一口,吃完了第二份鬆餅
天啊!!晚餐不能再吃澱粉了
【拿鐵咖啡】嚐鮮價NTD.65(原價NTD.90)
拿鐵咖啡同樣是添加東海大學鮮奶
無糖少冰,比一般的手搖飲更沒有甜度咖啡味也沒有很重
非厚實路線,是像雞蛋糕那樣軟彈的鬆餅,也是我喜歡的而且配料好吃、份量多,比起台北一些輕食咖啡廳,《黑瓦鬆餅》的CP值更棒
若是想當正餐吃,或是不愛吃甜食,店家也有鹹口味的相當推薦【咔啦雞腿(辣)鹹Waffle】(當天聽到不少人點),咔啦雞腿外酥內緊實,還搭配不少健康鮮蔬,我好愛
喜歡巧克力的人,則是推薦跟店家同名的【黑瓦Waffle】苦甜的成熟風味,跟一般平價巧克力醬大不相同,也是很好吃
下次來到新竹,若有經過這附近,還想嚐嚐芋頭泥(聽到店家說“是自己燜煮“)、抹茶、冰淇淋…等口味就算是內用客滿紙袋包裝的Waffle,外帶也很方便食用喔!!
《黑瓦鬆餅》
新竹縣竹北市自強五路79號
03-6675262
平日11:00-19:30、假日10:30-18:00
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