炎炎夏日,就很想來碗挫冰
我個人相當喜愛台北永春站附近的《嘉義紅心粉圓》(美味度高、驚豔度高、CP值高的雪片黑糖冰 20160626),但離我住的新店區好遠
同事則是十分推薦永和四號公園那的《良 古早味黑砂糖剉冰》,說“他們家的黑糖很厲害“讓喜愛黑糖的我,相當期待
而不遠處,還有一家人氣排隊鬆餅《瓦福 Chefs Waffle 比利時列日鬆餅專賣店》就算晚餐時間快到了,也想買一份吃看看沒想到好大一個
《良 古早味黑砂糖剉冰》
新北市永和區安樂路232號
(02)2928-5252
13:00–23:30
這附近不只一家黑砂糖剉冰,同事最推薦這家
從抵達到吃完冰,排隊選配料的人潮沒有停過生意相當好
沒有冷氣的開放式空間,位子不多不少翻桌率很快
我們到的時候,剛好有空位
好多報章媒體採訪報導過
人氣、名氣兼具
店內招牌就是黑砂糖剉冰
NTD.55可任選5種配料
配料擺放在乾淨的玻璃櫃裡,更加衛生
也因為生意好,不會有放太久的問題
基本款式這裡都有提供選擇很多
不加色素的黑糖粉粿是必點項目以及燉煮4、5小時的芋頭,也是老板推薦
據說“剉冰是用黑糖磚“但除了淋有黑糖漿的部份,怎麼是白色的?吃起來也不像是用黑糖磚剉的
而口感有很不錯綿密細緻度
黑糖漿味道十分香純,純度頗高,確實蠻厲害的可惜給得不多
當時也沒注意到網路食記說的“老闆很豪氣的將黑糖放在桌上讓你隨意加“,現在還有嗎?
我還加了吃得到桑椹果肉的桑椹醬果肉有股酒精發酵的香氣,甜中帶酸,蠻有質感的
不加色素、以純正黑糖粉手工蒸製的黑糖粿給了 4、5大塊
淡雅、實在的黑糖香氣,以及很棒的軟Q嫩口嚼感,相當好吃果真是招牌必點
另一招牌芋頭,給了4塊中等size的
燉煮4、5小時,起來香Q綿密,品質很棒且沒有糖蜜的甜膩,吃得到芋頭原味,我好喜歡
可能因為QQ黏在一起,給得好多 Q 彈嚼感,我很喜歡
而吃得到地瓜香氣的地瓜圓,也有不錯的軟Q度,我也很喜歡
老公那碗,則選了沒有湯汁的黑糖粿、仙草、布丁、杏仁凍、愛玉
除了黑糖粿,後四樣非主打項目,就是一般平價冰店的品質,味道一般般,個人不太喜歡,通常不會點
且因為沒有醬汁,黑糖漿不多,味道很清爽,更具清暑效果
特別推薦黑糖漿、黑糖粿與芋頭如果喜歡咀嚼系列,地瓜圓、QQ也是很不錯的選擇
加上綿密細緻的冰體確實是蠻突出的黑砂糖剉冰但黑糖漿若能再多一點,就更棒了
PS. 隔沒幾家的《陳Q古早黑砂糖刨冰》,生意也很不錯
新北市永和區安樂路202號
(02)8660-1887
14:00-21:00或麵團售完為止;週一公休
距離不遠處,有家顯眼的桃紅色招牌與等候人潮讓我不得不去買一份來嚐嚐
老闆用自己的光頭造型當logo,所以有人稱它為“永和光頭鬆餅“
乍看之下,還以為是辛隆
是一家比利時列日鬆餅專賣店鬆餅口味多達二十種以上
秀上圖片,並清楚標示內容物,相當用心
還有幾款飲料可以搭配
而草莓季,則會推出限定版的草莓系列
居然有“冷凍鬆餅“可以買回家
想吃的時候,再用小烤箱加熱即可
採用獨家調製發酵麵糰與比利時特有糖珠去製作
小而巧的店面
提供12個左右的內用座位
五點半後,差不多是大家要回家吃晚飯的時候,就有好多位子
而五點多來,也不需久等不到十分鐘就到手了
【森林莓果】NTD.70
本身不耐甜,所以店員建議不加鮮奶油、卡士達的果餡系列
而這森林莓果,共用了四種莓果特製而成,吃得到新鮮藍莓、覆盆子…等果肉
甜度確實不高,但也不至於酸沒想到不太吃酸的老公居然覺得酸所以他不喜歡我只好獨自吃了大部份的莓果醬
再加上鬆餅比一般的還大,讓我吃得好飽
這天的【森林莓果】,並沒有預期中的特別但吃得出用料實在
或許下一次點個有卡士達或是ice cream系列口味,會更讓我喜歡?
而像這類的小鬆餅,我目前還是偏好有點Q度的《郝小妹格子Q》
PS. 隔壁的《E61咖啡場所》,也是同事強力推薦,且同為永和的排隊名店
不過日、一公休有機會再來喝看看
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