剛搬來新莊不久,就注意到名字跟《H&D東稻家居》很像的《H&D客家小館》
原來是《H&D東稻家居》首跨餐飲的新品牌於2018年3/10正式營運
至今,才1年多的時間,就已累積不少好評
就連住附近的吳奇隆、劉詩詩已經來過兩次(若曦與四爺的私人御膳房 藏身新莊小巷內)
想必美味度不會讓人失望也好希望能遇到四爺和若曦
大面落地窗搭配綠色植栽,有別於一般客家小館給人的傳統氛圍,感覺格外清新
店內共兩層樓用餐空間
一樓為開放式座位,有可併桌的4人桌,與6-8人的中型圓桌
而二樓有1間大包廂(10人桌x2 + 一個沙發)與2間小包廂(各一個10人桌;可以打通變成20人的大包廂)<包廂低消為一桌NTD.5000>
生意很好切記要提早訂位
我們幾天前,臨時把用餐時間改成晚上,大包廂已沒了而一樓座位,只剩19:30的時段
為親子、寵物友善餐廳
備有兒童餐具與兒童餐椅(數量有限,請預先告知)
有個一百多年的爐灶,說是原屋主留下來的
經過整理後,還蠻有fu的
用餐環境跟洗手間都很乾淨
以客家菜為主,再加上其他菜系的經典菜式,選擇很多
(線上Menu)
開胃小菜,不是全都在menu裡
可以直接到櫥櫃裡看看有沒有想吃的
附有免費溫開水,或是加價選擇阿里山烏龍茶or鹿野紅烏龍茶
都是上等好茶茶資每位NTD.40(可回沖),還挺值得的
【蜜芋頭】NTD.80
部份非十分軟綿的口感,但也不會硬口,且有入味
是很有質感的甜,像是桂花蜜甜度適中
暄暄一連吃了三、四個我也很喜歡
【白飯】NTD.20/碗
口感很好,但小小一碗男生至少要二碗才夠
【白飯】NTD.80/桶
【菜飯】NTD.30
本以為像是上海菜飯
結果是白飯加上鹹香的青江菜丁,意外的美味我很喜歡
【蔥燒鯽魚】NTD.200
雖是列為開胃小菜,但也是道耗時費工的經典江浙名菜
我很喜歡
燜燒至鹹甜入味,連魚刺都可以吃還帶了好多魚卵很好吃
【梅干扣肉】NTD.280
是道經典的客家菜
但《H&D客家小館》將這道菜調整為不油膩,且鹹度適中讓我更喜歡了
選用肥肉較少的三層肉,燉煮至肥肉入口即化的程度讓想減肥的人,都覺得“不吃可惜“
底部的梅干菜,同樣不油膩、不重鹹,味道很順口
光是這道,就可以吃完一碗飯了
【薑絲大腸】NTD.230
是我很喜歡的客家菜
但要吃到適合自己的調味與口感,可就不多了
而《H&D客家小館》的【薑絲大腸】,則是讓我相當喜愛,留下深刻印象
酸度很高,但是檸檬果酸的那種天然感,我好喜歡
而榨菜、薑絲同樣不嗆口
居然讓平常不吃薑絲,又不太能吃酸的老公,一連吃了好幾口
大腸帶著些許油脂,有很不錯的彈牙嚼感,且有入味
也是可讓人吃完半碗飯以上
【客家小炒】NTD.230
有豆干、魷魚、豬肉絲、豬絞肉跟芹菜、蔥、辣椒、蝦米等拌炒而成
內容很豐富
將三層肉、豆干都煸炒至恰恰,香氣有出來
但豆干又不會太乾,仍有不錯的嚼感,吃起來很唰嘴
【文昌白斬雞】NTD.550/半隻、NTD.980/全隻
附有特調醬油跟客家桔醬
雖然身為客家人,但沒有印象家裡出現過桔醬
而這兒的桔醬,讓我印象蠻深刻的
能大大提升美味度反而雞肉本身,表現較不突出
【菜圃蛋】NTD.130
可能吃的太小口?對菜圃不太有印象
不過我喜歡它帶點厚度的口感有點像比較塌的烘蛋
【塔香蛋】NTD.130
都是不錯吃的蛋料理
【金沙蝦】NTD.340
裹粉油炸,再拌炒鹹蛋黃,一向是我喜歡的菜色
趁熱吃,炸衣酥脆、沒有油膩感蝦肉也有不錯的脆彈度口感很好
讓暄暄吃完一個,還吵著要吃
【鹹蛋豆腐】NTD.220
是十分軟嫩的雞蛋豆腐,口感很棒
裏附著我愛的鹹蛋黃香氣是大人、小孩都很喜歡的一道
【鹹蛋菠菜】NTD.200
二個都是我喜歡的食材
自然就會喜歡這道
【清蒸海石斑】NTD.880
朋友點的
肉質是不錯,只是好貴CP值偏低
【黃金牛肉煲】NTD.420
牛肉不多,表現一般般,也是CP值偏低的一道
【客家香蒜麵線】NTD.160
印象裡沒有太多的蒜味,但味道很順口,口感也很好我很喜歡
【白菜燉雞鍋(預定)】NTD.1200
需長時間的細火慢燉,所以得提前預訂
小母雞佐以金華火腿、豬腳與大量白菜,來增添香氣、膠質感與鮮甜度
而且不會太油膩,喝起來沒有負擔感
但沒有預期中突出(可能吃太飽了?)就是鍋好喝的雞湯份量也很足夠
我們10大7小,還吃不完,打包
【冰心綠豆糕】NTD.160
是份冰的甜點
緊實又具綿密口感的綠豆糕,包著不甜膩的紅豆餡,我好喜歡
也讓暄暄吃了一個,還吵著要吃第二個
【黑金流沙包】NTD.160
黑色包子皮刷上金色條紋
造型很搶眼
包子皮有很不錯的軟綿口感
搭配濃稠的奶黃餡也是大人、小孩都喜歡的一道
當時正值《H&D客家小館》週年慶
用餐滿NTD.3000,就可以抽彩蛋一顆,蛋蛋有獎
我們抽到的,正好都是客家經典名菜
我們10大7小花了9千多塊,跟在台北市區差不多但美味度對得起這價格而且我們點太多,還吃不完打包
個人特別喜歡【蜜芋頭】、【蔥燒鯽魚】、【薑絲大腸】、【金沙蝦】、【鹹蛋豆腐】、【冰心綠豆糕】、【黑金流沙包】
而【梅干扣肉】、【客家小炒】、【菜圃蛋】、【塔香蛋】…等,也都是美味的客家菜餚
道道入味,但不會太油或太鹹,小朋友、長輩都很適合且是親子友善餐廳
很開心如此高質感的店,離我們家那麼近若有親朋好友來訪,就可以來這兒聚餐
但要記得提早訂位因為週末常常是客滿狀態
新北市新莊區中港路618號
02-8521-4567
11:3014:30(最後點餐時間13:50)、17:3021:30(最後點餐時間20:50)
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