由來自英國的Eddy與台灣人Tony共同開創的《Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館》,就位於台北大直萬豪酒店斜對面
說是“台北第一間正統的美式BBQ餐廳“,並時常被評為“The best American BBQ restaurant in Asia“
自2011年開業至今,已廣受好評(Google評分4.2/287),並且是TripAdvisor的推薦店家也早已列入了我的口袋名單
著迷於美式燒烤的Eddy,不停探訪美國各地絕頂的BBQ餐廳,也曾在德州拜師學習美式燒烤的各種技藝
為了將道地美味帶進台灣,特別從美國進口全台灣第一的美式旋轉煙燻大烤箱,搭配台灣在地龍眼木,將經過23種香料醃製的肉品,低溫慢火燻烤熟成每日限量販售喔!!
內用空間不大,但也不至於覺得擁擠
特別是2邊的大面落地窗,增添了開闊感
天氣好的時候,坐在窗邊還挺愜意的
同時設有戶外座位區
有單點、加價升級套餐與多人派對套餐
(尖峰時段用餐時間80分鐘,例假日每人低消NTD.300,內用酌收10%服務費)
本來就想來吃
倒是先入選了愛評體驗券特別邀約體驗活動,真開心
開胃菜【墨西哥辣椒爆漿起司】NTD.220
共有7條
可品嚐原味,再沾佐自製番茄醬
將整顆墨西哥辣椒醃漬去籽,再塞入奶油起司,裏粉油炸
咬下第一口,起司還會爆醬而出喔!!
炸衣十分酥脆、不吃油,口感很棒
而主體是墨西哥式的香辣帶勁,以及突出的酸味,我好喜歡
若是怕辣的人,可以沾點番茄醬,來稍稍緩解辣度,並增添風味
是道獨特又十分開胃的開胃菜相當推薦給愛吃辣的朋友們
開胃菜【路易斯安那BBQ炒蝦】NTD.320
因為有墨西哥辣粉等調味料拌炒,雖然沒有【墨西哥辣椒爆漿起司】那麼辣,還是稍帶後勁,香氣很豐富
但不太適合小朋友
新鮮沙拉【鮭魚沙拉佐塔塔醬】NTD.420
使用熟鮭魚,所以小朋友也能吃
熟度適中,口感不乾澀暄暄也吃了不少
底部有生菜葉、小黃瓜與小蕃茄,搭配上酸酸甜甜的沙拉醬與酸豆,吃起來也是十分開胃
慢火燻烤特餐【煙燻慢烤豬肋排】NTD.600/半份
共5根豬肋骨,其中4根又厚又粗,居然只要NTD.600!!
難怪許多人會說“這是我吃過CP值最高的豬肋排“
使用23種香料塗抹助排表面,再以美國進口的摩天輪式煙燻大烤箱與台灣本地產龍眼木燻烤3-4小時,讓香料與龍眼木的煙燻香氣能慢慢滲透到肉裡
即使是帶厚度的豬肋排,也能有入味、層次豐富的香氣,卻不會味道太重而覺得膩口
且因為低溫慢烤,裡頭肉質不乾柴,表層則是烤至恰恰的口感,會愈嚼愈香,一口接著一口,蠻好吃的
特別是愛啃骨頭的人,也會吃得很過癮
【燻烤牛胸肉】NTD.300
這麼一大份牛胸肉,近2公分厚度,居然只要NTD.300!!也是相當超值
而且沒有骨頭,就像一份大牛排
使用美國進口牛胸肉,中間夾著筋,底部帶有油脂
經過7、8小時的低溫慢烤,表層抹醬也是脆脆的焦香,大大提升整體的口感與香氣
而肉質較為緊實的牛胸肉,也因為長時間低溫慢烤,讓肉質不乾硬但還是建議要小口小口的吃,並搭配著表皮、筋與油脂部位,再沾點微酸的BBQ醬,也是會愈嚼愈香同為人氣高CP值選項
【手撕豬肉漢堡】NTD.250
選用梅花豬肉經過7-8小時的燻烤,讓油脂能化開,再撕成一絲絲的,搭配同樣切成絲的生菜沙拉與BBQ醬,讓層次更為豐富,還多了甜甜的味道,相當好吃比平常搭配肉排的漢堡更具獨特性
麵包也跟一般漢堡不同
外層脆脆的,口感很不錯暄暄好喜歡
而本身水份較少,搭配溼潤的手撕豬肉、沙拉餡料,也是很不錯的組合
配菜『起司烤馬鈴薯』
將雙色起司絲直接放在馬鈴薯上頭
要接近裡頭的部份,起司才會因熱而融化
而馬鈴薯本身還不到十分軟綿的程度,不是我特別喜歡的口感
配菜『肉桂奶油烤地瓜』
使用比較甜的紅地瓜,加上肉桂奶油,是我第一次吃到的特殊搭配
本身喜歡肉桂跟地瓜,也就喜歡這樣的組合
但口感若能更綿密些,我就更喜歡了
【檸檬茶】、【蘋果汁】都好大一杯
因為大杯子不方便讓小朋友喝,便額外多給一小杯【蘋果汁】,好貼心
而兩款都不會太甜,喝起來很順口
也讓不愛吃蘋果的暄暄,喝得好開心
婆婆的【熱黑醋栗杏桃茶】,還附上放茶包的小碟子
美味又大份量的【煙燻慢烤豬肋排】,CP值真的很高特別是在大台北地區,斜對面還是高級的萬豪酒店
而【燻烤牛胸肉】也是很大一塊,只需NTD.300都是店內人氣招牌項目,很適合愛吃肉的朋友們
還有【手撕豬肉漢堡】、【墨西哥辣椒爆漿起司】也都是我特別喜歡的餐點
不愧是獲得許多人喜愛的美式BBQ燒烤餐館整體表現很不錯
台北市中山區樂群二路216號1樓
11:30-15:00、17:30-21:00
02-8502-6969
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