個人很喜歡富有嚼感的Q彈米食因為不是螞蟻人,這種沒有包餡的燒麻糬,更是讓我喜愛
但以熱油慢慢泡製出來的燒麻糬,並不常見
以前在新竹念書,城隍廟的《周家燒麻糬》(新竹 城隍廟 –《周家燒麻糬》、《慧心冰店》、《郭家潤餅》、《見福牛舌餅》20160206)就是我的愛店之一雖然有包餡,但是不甜膩的花生/芝麻,很加分
至於大台北地區,我最早知道的燒麻糬,就在擁有60年以上歷史的超人氣《雙連圓仔湯》
據說“在國外觀光客旅遊書上的地位,大概不輸鼎泰豐“我們當天就遇到兩組日本客人
過了好幾年再次來到《雙連圓仔湯》,已是全新改裝,環境更加乾淨舒適,並有冷氣開放
共2層樓用餐空間
1樓位置比較少
2樓座位很多
當天是要補上班的禮拜六(我跟老公都不必補班)下午客人不多,就遇到二組日本人
店家一年四季都有冰品、熱甜湯可選
配料大多數是我所偏好的
特別是“芋泥與湯圓“也好想來碗“紅豆湯+湯圓“
居然也賣起了鼠麴粿跟什錦麵
【燒麻糬(一甜、一鹹)】NTD.80
內用的話,會一併送上熱茶
有甜、鹹二種選擇
甜的是搭配混合黑芝麻顆粒的花生糖粉(可選擇半糖)
而鹹的居然是“花生粉+海苔香鬆“,還從未看過這樣的組合
可以先用筷子把麻糬切成小塊狀,再均勻沾裏上配料
麻糬口感軟Q有彈性,且不油、沒有油耗味若不知道是以熱油技術製作,會以為是水煮之類的
而半糖的花生糖粉,甜度剛好再搭配一口熱茶,真是完美組合
第一次吃到“海苔香鬆“口味的麻糬鹹甜鹹甜,還帶點脆口,居然意外受到老公喜愛
本來說“吃飽了“居然還是吃了一顆以上的份量,並誇說“好吃“
第二次來《雙連圓仔湯》吃燒麻糬,還是覺得很好吃但以前有那麼貴嗎?不過份量還算不少
還有芋泥、湯圓也是人氣項目可惜中午剛吃飽沒多久,就沒點了
北市大同區民生西路136號
10:30-22:00
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