《紅磡 新飲茶》是家20年老字號新進駐於中山區林森北路上,就在台北晶華酒店斜對面
今年7月開幕,9月底前還是試營運階段預計之後會是24HR全天候營業
不僅供應多款港式點心,還有中式佳餚與酒品不論是正餐、下午茶或是宵夜,都很合適
(愛評體驗團特別邀約體驗活動)
寬敞的用餐空間,搭配舒適的沙發座椅
也有適合多人數的大圓桌
2面靠窗座位,上頭都設有一個大鳥籠作為裝飾
小朋友看了也很開心
一入座就看到二份小菜放在桌上,原來不是免費的還要價NTD.100
因為婆婆跟小姑先到,不確定服務人員有否事先告知?但她們並不知道“小菜非招待“(或許是沒聽到?)我們便“順手“打開來吃…
對於直接把“得額外付費的項目“放在桌上,我們很不喜歡
皆是全天候供應
現點現撈的活海鮮
“茶水“並沒有免費提供
基本的香片、黑龍茶…等,以每人NTD.25茶資計價
或是選擇港式飲品、果汁、咖啡、酒品
這四杯飲料分別是【凍鴛鴦奶茶】NTD.90、【招牌水果冰茶】NTD.150、【綜合鮮果汁】NTD.120、【奇異果汁】NTD.120
【凍鴛鴦奶茶】奶茶跟咖啡調合的比例很棒有很明顯茶香,甜度也很剛好,我跟老公都很喜歡
至於果汁方面,個人偏好比較有水果原味的高純度所以喜歡帶點果肉感、酸酸甜甜的【奇異果汁】而【招牌水果冰茶】、【綜合鮮果汁】(主要是西瓜汁的味道)就比較一般
還是比較推薦港式風味的【凍鴛鴦奶茶】
【紅磡叉燒酥】NTD.105
光是用看的,就覺得這層層酥皮特別厲害
口感酥鬆、不油膩的酥皮,搭配我愛的蜜汁叉燒餡,真的很不錯
個人覺得是“必點項目“
【小籠湯包】NTD.110/4顆
小籠包附有薑絲紅醋
因為1人1顆,想著品嚐原味,都忘了沾點來提味
有湯汁,肉餡也蠻多的
但以這樣的價位,相較於知名小籠包店家,還有很大的進步空間
【流沙奶黃包】NTD.100
吃得時候,要小心燙口(特別是小朋友),或是沾到衣服
因為裡頭的奶黃餡,可是液狀的
一向很喜歡奶黃餡的蛋黃香氣而且沒有過多奶油的油膩包子皮也有很不錯的軟綿度很好吃
暄暄吃了一顆,還想再吃
【金菇叉燒腸粉】NTD.110
原來金菇是指金針菇,再搭配上切成碎丁狀的叉燒…等食材,帶點微辣,還挺不一樣的組合
而腸粉也有不錯的滑嫩口感但我偏好再厚一點的,會更有Q彈度
【泰式月亮蝦餅】NTD.390
餅皮像是雲吞皮油炸成薄脆餅乾,口感跟一般的月亮蝦餅不太一樣
並且吃得到鮮蝦內餡的彈口度整體也沒有油膩感我們都很喜歡
【金牌脆皮雞】NTD.480
大約是半隻雞,足以5人一同share
雞肉保有肉汁、不柴老,雞皮則是十分薄脆,有種在吃脆皮烤鴨的感覺,蠻特別的我們也都相當喜歡
【清蒸猛石斑】NTD.780
吃起來就跟一般喜宴的清蒸石斑差不多,size也不大CP值不高
【青蟹粉絲煲】NTD.680
這青蟹主要是吃肉,沒有蟹黃or蟹膏
底部的粉絲,主要是鹹鹹甜甜的醬油膏調味,並稍稍吃得到青蟹的鹹鮮
但對於非重鹹的我,吃到第二碗會覺得有點過鹹
【三寶豆花(冰)】NTD.95
三寶是粉圓、茶凍與椰漿牛奶
茶凍吃得到綠茶香氣,且頗有嚼感配料都還不錯
而綿密的豆花,是我愛的古早風味我很喜歡
【紅磡三寶】NTD.100
有白木耳、蓮子、茶凍,都是我喜歡的食材
而基底也像是椰漿牛奶,但甜度比【三寶豆花】還高
【芋頭西米露(冰)】NTD.90
若先吃了【紅磡三寶】,就會覺得這碗味道較淡
是屬較為原味的呈現,還吃得到芋頭丁
【鮮果杏仁豆腐】NTD.90
是比較像果凍的杏仁凍,味道也比較淡
個人是偏好古早味的豆花那種
由於沒有特別偏好這天的海鮮類菜餚,便會覺得CP值稍低【金牌脆皮雞】倒很不錯,獲得一致好評
港式點心方面,我則特別喜歡【紅磡叉燒酥】、【流沙奶黃包】、【泰式月亮蝦餅】、【三寶豆花(冰)】與【凍鴛鴦奶茶】
整體來說,餐點美味度都有一定水準,只看個人覺得價格划不划算
而服務方面,部份人員則是有待訓練加強(可能是試營運期間)
《紅磡 新飲茶》
台北市中正區林森北路263號2樓之1
(02)2542-3838
週一至週日11:00-凌晨04:00
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