目前擁有兩家分店,西門店位於捷運西門店附近可單點稱重計費,也提供吃到飽
特別的是,這兒的吃到飽除了鍋品,還包含現點現做的麻辣串、鹽焗草蝦、乾鍋田雞、重慶烤魚…等熟食(依消費價格提供),以及飲料、水果與明治冰淇淋喔!!
2樓擺放數十種麻辣燙食材,提供秤重計價方式消費
若是選擇吃到飽,這些食材皆可無限取用
現場食材共有三大櫃,包含肉類、海鮮、火鍋料、菇類、 蔬菜…等選項多達5、60種,好多我愛的款式
品質看起來不錯,都挺新鮮的
鴨血跟豆腐也是自己夾
得再放入火鍋裡煮一下
吃到飽有NT.499、NT.599、NT.699 3種價格
鍋底選擇都一樣,主要是可無限續點的單點項目不同
用餐限時90分鐘,但時間沒那麼硬,我們自己也會注意時間
不收服務費,可附費打包帶走
2樓的水果與明治冰淇淋(北海道牛奶、草莓起司、紅豆、奇異果、脆酥黑餅乾…等8種口味),也是包含在吃到飽內
飲料、佐醬擺在3樓
但啤酒不包含在吃到飽裡
我們今天是使用愛評口碑卷,免費體驗「NT.699吃到飽」除了波士頓大龍蝦、啤酒得額外附費,其它都可以無限享用
2人可坐到6人座位,所以有充足的空間擺放食材跟料理,讓吃飯心情大好,大加分
還有一個可以裝外套的大籃子,必免外套吸覆食物味道
有8種能直接吃的麻辣串“牛肚、牛腱、牛筋、牛百頁、肥腸、鮮蝦、干貝、鮑魚“,皆可無限加點
我們特別喜歡牛腱、牛筋跟肥腸,口感很好,香氣也很不錯
若是很能吃辣,可多沾點底部又香又辣的辣油 十分夠味
湯底有3種不辣的,而麻辣則有6種辣度
因為老公怕辣,我們選擇“微微辣 + 十全中藥湯“
麻辣湯底是特別從大陸學來的麻辣比例各半,再依顧客喜好加入蔥、蒜…等調味料,讓香氣更為豐富
單點肉品『現切霜降雪花牛排』
蠻大一片有漂亮的油花分佈,帶有些許厚度,稍稍涮一下,口感很好,也有不錯的肉香,好吃
單點肉品『現切霜降豬』
切成厚條狀,讓霜降豬最具特色的“脆“,更為突顯
就算煮上個5分鐘,仍有很棒的脆口度,我們都很喜歡
老公很喜歡鯛魚片
飽滿的『豬大腸』更是要大力推薦放在麻辣鍋一段時間,口感豐厚軟彈,香氣十足,毫無油耗味,相當好吃是吃到飽少有的好貨
我們愛的菇類共有5種還有水蓮、蓮藕、筍子…等單價較高的品項
第一次吃一整顆的荸薺,口感好脆,像是在吃水梨,我好喜歡
少不了魚餃、燕餃與各式丸類,肚子塞不下每一種老公拿到的龍蝦沙拉丸,很好吃
麻辣鍋的要角『鴨血』,需再放入鍋裡煮泡一會兒口感飽滿彈牙,且有入味,很好吃老公不只吃一塊
豆腐也不錯
切成片狀的鴨胗與鴨胗帶,也都很好吃
還有少見的雪肚、豬心管…
【雞公煲】
好大一碗
主要以大量的紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、花椰菜、金針菇、豆芽菜舖底,說是“比較大器“
雖然看到不少紅辣椒,其實不會很辣
店員(老板?)說“【雞公煲】是一種作法,可以想成沒加花雕酒的花雕雞“
是當天唯一的雞肉,肉質紮實,口感不錯
【芥末花枝】&【芥末魷魚】
有明顯的芥末香氣,但不嗆鼻
口感不老很適合做為下酒菜
【椒鹽風螺】
黑色沾醬有種沙茶的fu不辣,也不太有椒鹽味道
風螺Size挺大的吃起來沒有腥味
【鹽焗草蝦】
外殼抹鹽焗燒
第一隻試著去頭、去尾,帶殼吃,頗具鹹度不過蝦殼挺酥脆的若是拿來配飯,帶殼直接吃,會很ㄕㄨㄚˋ嘴
去殼後,裡頭十分夠味鹽巴還能引出蝦子的甜不錯吃
【麻辣水煮牛肉】
將燙煮過的牛肉,加上辣油、芝麻…等醬料,香辣夠味
我們沒能吃那麼辣,將牛肉過一下湯底,仍有不錯的嚼勁與香氣好吃
【重慶烤魚】
好大一盤裡頭也有許多紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、花椰菜、金針菇
大塊狀的食材,仍有點硬口度,因此較不入味
除了麻辣還使用七種蔬果熬製的烤魚醬製作,是我未曾吃過的菜色
選用肉質較為鮮嫩的鱸魚(也是我相當喜愛的魚種),口感有點像沙鍋魚頭,烤過的外皮較能吸附湯汁,吃起來並不會很辣
愛吃魚的我,最後又續了一盤好滿足
肉片部份,用單點式的『現切霜降雪花牛排 』、『現切霜降豬』品質都很不錯特別是我們愛的脆口『現切霜降豬』,是鍋物吃到飽少有的就算有,也常會切得太薄,口感沒那麼好
『豬大腸』是冷藏櫃食材中,最讓我們印象很深刻的跟“香辣“是很加分的組合不管是單點的麻辣串,或是放入麻辣鍋煮的,切成適當大小,飽口不乾癟,香氣也很棒
還有鴨血、鴨胗、荸薺…等,新鮮、品質不錯,選擇又多如果肚子裝得下,真想每項都吃
除了鍋物,還有麻辣串、【鹽焗草蝦】、【麻辣水煮牛肉】、【重慶烤魚】…等熟食,相當豐盛讓人吃得好滿足
若是喜愛麻辣鍋的朋友,也可以來試試內容更多元的《好久不見原創麻辣燙》喔!!
台北市萬華區武昌街2段14號2樓
02-2314-3182
週一至週五 17:00-凌晨01:00、週六至週日 12:00-凌01:00
