每次回台中,禮拜天都會起個大早,與姊姊一同騎自行車到市區來場早午餐約會
除了運動,尋遍美味Brunch也是目的之一
幾個月前,姊姊說”朋友向她推薦《k.布朗》”
上網一查,哇還挺多食記分享文而且環境好可愛
因為種種原因,今天終於來到「黑熊的窩」嘍!!
開業不到一年,已獲得多方注目
早上九點左右,一樓呈現客滿狀態
二樓仍有用餐空間
同是充滿活潑氣息,覺得更可愛內下次要指定二樓位置
牆面上滿滿的手繪塗鴉,帶給人相當強烈的視覺印象吸引不少人好奇來訪
不過餐點才是留住人潮的關鍵
融合各國早餐文化,提供「三明治、蛋捲、貝果…等」早午餐組合
每套餐點價格不超過200元,另附「沙拉與飲品」
部份早餐供應時段只到”Am11:00”
【烙吐司(水果起士)】90元
口味有「鮪魚鮭魚、牛肉、蔬菜…等」8種口味
附上『洋芋片』
拍照時,就聞到特殊香氣,原來是『花生醬』啊!!
而水果為『蘋果、香蕉』兩種,還加有『玉米』與會牽絲的『起士』做為內餡
第一口味道,令人驚豔也讓我想到馬英九也推薦的《福源花生醬》
個人不喜歡軟爛的水果口感,而這兒的『蘋果』仍保有脆度,與『香蕉』同是相當新鮮
使用熟『香蕉』,味道較為香甜但吃多了會覺得有點甜
建議搭配”鹹的”一同分食,不然一早”呷甜甜”,會有點膩
對於帶有網狀烤痕的『烙吐司』,一向深感興趣
因為口感會是外酥內軟,而且烤製過後,也會將『牛奶土司』的麵香氣味提出
由於內餡含有『起士』成份,還多了QQ嚼勁我跟姊姊不斷地誇說”好好吃”
“+ 60元”可升級套餐,附「飲料、薯條or沙拉」
【沙拉】
每樣食材都很“青”,有來自大地的味道內
而醬料是酸甜的『水果sauce』,清爽健康
上頭有『南瓜子』與脆脆口感的乾燥『黑豆』
我們倆都認為“加入這些,有加分效果”
【熱咖啡】
【布朗最愛 蛋捲】150元
這次居然沒有點「貝果套餐」
因為在黑板上看到“布朗最愛”,看來是這邊的推薦之一
『燻鮭魚片』平撲在側邊,以『青醬』點綴上頭
很少吃到“全熟”的【蛋捲】,少了軟嫩口感不過姊姊說“這樣比較有『蛋』的香氣”
內餡為『馬鈴薯、洋菇、德式香腸片、洋蔥、甜椒、起士』,佐以『蕃茄醬料』
吃了幾口,怎覺得有股怪怪的“酸味”?一開始還以為是東西不新鮮,據店員表示“裡頭添加有酸酸的調味料”或許是不均勻,只有幾口特別酸
附餐【麵包】與【沙拉】擺在同個盤子裡
【麵包】居然是『雜糧』與『白土司』兩種抹上『奶油蘿勒』,烤至微酥程度
【蔬菜汁】
姊姊覺得有點像「波蜜果菜汁」,但加了更多東西,也更好喝
吃得到不少果肉喔!!
“早餐是一天活力的來源,也是最重要的一餐”
很開心台中出現愈來愈多Brunch商家《k.布朗》目前是我們心目中的前幾名
雖然【蛋捲】不是很滿意,但【烙吐司】與環境氣氛,令我們有再訪的意願喔!!
《k.布朗》
台中市西區大墩十九街93號(東興路交叉口)
04-2320-2379
7:00 15:00 (週末至20:00)
