4K手作烘焙超人氣低糖奶霜蛋糕推薦柚香四季春節慶、生日蛋糕

隱身於三重市場巷弄裡的《4K手作烘焙》,可是一間網路評價很高(Google評分4.9/509)的人氣甜點店,使用無反式脂肪鮮奶油、嚴選台灣當季水果,低甜度、手工新鮮現做,讓慶生、吃甜點,也能有較健康、低負擔的選擇且不會因為減糖,美味度也跟著下降,還有簡約、不失質感的外觀,無論是節慶、送禮,都非常體面討喜而這季推出的新品「柚香四季春」,同為招牌主打的低糖奶霜蛋糕,更是讓我們一家人讚不絕口,留下深刻印象

文章目錄

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交通、停車資訊
4K手作烘焙
- 美味餐點
- 柚香四季春 NT.1200/6吋
總結
店家資訊

交通、停車資訊

位於三重龍門市場巷弄內,距離捷運三重國小站步行約9-12分鐘,如果是開車、騎車,龍門路上有比較多路邊停車格,也有公車停靠站

而不遠處的龍門公園,旁邊就是立體機械式停車場

4K手作烘焙

4K取自於”For baKing“的諧音,傳達著老闆就是為了烘焙而誕生的吃情男子漢

目前在新北三重、林口設有據點,這天來到三重門市,擁有 Google 4.9顆星(/509)的高評價

以販售蛋糕為主,目前還有可麗露、瑪德蓮、提拉米蘇…等經典甜點系列

圓形款的節慶蛋糕有奶霜蛋糕、水果爆爆裸蛋糕、岩燒千層蛋糕、乳酪蛋糕,也提供客製化訂製

由於每款蛋糕皆為當日新鮮製作,都建議要提前預訂,否則就只能看運氣了

# 前一日,因為食材備料皆已製作完成,無法延期訂單且無法取消,若不取貨將不退費

# 商品如需退費,會扣除整筆訂單10%手續費

人氣主打的奶霜蛋糕,使用無反式脂肪鮮奶油、減糖配方,讓大家在享受美味的同時,不會有負擔感,且能吃得更安心

搭配每日現切的新鮮水果,更為清爽,長輩、小孩都很適合

也會不斷推出新口味,讓喜歡《4K手作烘焙》的老顧客,可以有不同的口味選擇,帶來不一樣的美味驚喜

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美味餐點

柚香四季春 NT.1200/6吋

有6吋、8吋兩種選擇,6吋建議6-8人,8吋建議10-12人

由於奶霜系列怕熱又怕震,需在半小時內放入冰箱冷藏,可自行攜帶方形保冷袋(箱)(盒子尺寸參考(cm):6吋 25*25*18 ; 8吋 30*30*20 ),也建議開車來提取

賞味期限為2天(含取貨日)

6吋蛋糕會附一組餐盤(5入)、刀子、鉛筆蠟燭1支,及生日插牌1支

如需數字蠟燭、餐盤,可再加購

金色蠟燭跟這款柚香四季春很搭,質感也up up

提倡環保,是使用硬殼餐盤及刀子,而且盤子是可愛的雲朵造型,吃完蛋糕,還可當姐弟倆玩家家酒的餐具,相當加分

外層是低糖四季春生乳霜,也是我很喜歡的草綠色,搭配鵝黃跟白色鮮奶油點綴,是柔和的清新色調,也呼應了《4K手作烘焙》的自然、純粹

柚香乳霜(鮮奶油?)還有柚子皮丁跟銀箔點綴

減糖版的生乳霜,冰冰的吃,口感細緻滑順,沒有甜膩感,而且多了四季春的淡雅清香,對於喜歡茶、奶的我,更是加分

戚風蛋糕體同樣是四季春的茶香風味,搭配上四季春生乳霜,可是讓我一口接著一口,很耐吃

兩層內餡,分別是柚香凝乳與白巧巴瑞脆片

柚香凝乳有點像加了果肉的卡士達醬,還吃得到微苦的柚子皮丁,但是沒有違和感的柑橘香氣,還讓味道更具獨特性,層次感更為豐富,也讓愛吃柚子的我們讚不絕口

脆脆甜甜的白巧巴瑞脆片,同樣是甜度適中,讓口感很加分,姐弟倆都很喜歡

不過冷藏到第2天,脆片的脆度會稍稍降低,果然是要當日新鮮現做現吃,才是最佳賞味期

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總結

沒想到柚子跟四季春這麼搭,再加上白巧巴瑞脆片,是一款想像不到的美味驚喜,也很讓人佩服店家的巧思,以及精湛手藝,才能成就這款讓我們一家大小都相當喜愛的低糖奶霜蛋糕,不論香氣、甜度、口感都平衡的很剛好,層次豐富卻不彼此干擾,讓人相當有記憶點,也讓平時不愛吃甜點的老公誇說”蠻厲害的”,弟弟還吃到舔盤子

不過店家說”柚香四季春是這季的新品,預計只販售到12月底”,想必明年中秋節,會再讓我們想起這款「柚香四季春奶霜蛋糕」