不常接觸馬來西亞料理
因此對於大受好評的「檳城白咖哩」相當感興趣
就位於之前《一碗小》的位置
可把車子停在自由街停車場(提供215格收費停車位,每小時20元)
老闆是馬來西亞華僑,由於家族在地經營餐飲,數十年來都跟著家人一起烹煮各項餐點
因為妻子是台灣人,便在花蓮市區開了這家《小檳城》,提供道地南洋家鄉味
主要是白咖哩、叻沙、乾撈麵這三種品項,再搭配不同配料
來自馬來西亞的現做白咖哩,據說“是全台唯一“
而叉燒肉是家族餐飲的主要產品所以叉燒也是《小檳城》的招牌特色之一
【檳城白咖哩麵】NTD.130
最期待的白咖哩,也是店家招牌
不過份量比預期中少
裡頭有咖哩雞、叉燒,以及菜豆、豆腐味道、口感都不錯
只是湯頭更是突出
白咖哩主要是大骨熬煮的清湯,再加入椰奶湯頭
味道真的很不一樣濃淡度剛好,就算喝完一整碗,也不會覺得膩口暄暄也很喜歡
會另附一小碟特製辣醬
可依個人喜好加入
加一點就蠻辣的
小朋友不宜
粿條帶點脆彈度,蠻不錯的
搭配美味白咖哩,更是加分
【特製叉燒乾撈麵(附湯)】NTD.100
麵條是獨家特製純手工“全蛋麵“
比一般細麵更有Q彈度,並能吸附醬汁而味道不像顏色那麼重口味,吃起來蠻順口的,老公很喜歡
但味道沒有白咖哩特別
撈麵附的丸子湯清甜湯底,也不錯
大人、小孩都會喜歡
不確定是否吃過白咖哩??
《小檳城》的白咖哩讓我們一家人都覺得特別,又美味而且是適合國人的味道小朋友吃,也很可以確實是蠻推薦的
至於叉燒,本身就沒有特別偏愛但撈麵口感不錯
同樣是份量不多可以再來碗《蔡記豆花》
花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
03 836 1686
10:45–14:00、16:45–20:00;二公休
PS. 很久以前吃過斜對面的《源寶屋咖哩麵包》
趁熱吃,也是不錯
(花蓮 –《一碗小》(已搬新址)、《源寶屋.咖哩麵包》20140126)
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