因為有誠品禮券,才注意到這家位於誠品南西店2F,匯聚星、馬、泰、港、韓等跨國界亞洲美味的《YABI KITCHEN》,網路評價很不錯(4.4/1275),而且是瓦城泰統集團中的一員,像是特色創新料理越香咖啡排骨、YABI拉餅、YABI海南雞…,道道都讓人喜愛而會員生日月,還可享生日優惠
文章目錄
交通、停車資訊
台北誠品南西店就在捷運中山站旁,交通便利,很適合聚餐
但沒有可消費折抵停車的專屬停車場
YABI KITCHEN
瓦城泰統集團主打南洋菜系的第七品牌,於2019年成立,目前在台北、台中共有3間分店
內用座位不算很多,所以週末假日常會客滿,建議要提前訂位
若是客滿,用餐時間90分鐘,我們這天就有被提醒”90分鐘到了”
用餐環境乾淨明亮,還有大片落地窗,視野、採光都很好
姐弟倆很喜歡看過馬路的人群
備有兒童椅與兒童餐具
也提供小朋友畫畫的圖紙跟色筆,讓大人可以專心點餐
菜單 Menu、點餐
如果是第一次來,可以直接從十大推薦熱門菜裡挑選
像是YABI拉餅、越香咖啡排骨、YABI海南雞都是很受推薦的人氣項目
也有提供有不同人數的套餐組合
生日月,會員會收到瓦城集團的生日大禮包 -《YABI KITCHEN》消費滿NT.1500(不含服務費),可折抵NT.300
直接掃碼點餐,也提供桌邊服務鈴
美味餐點
YABI薑黃飯 & 泰國茉莉香米 NT.45/人(可無限續)
附上一瓶檸檬汁,更有南洋風味,也對愛吃酸的我來說,很加分
弟弟甚至很好奇,一直加進飯裡…
暄暄很喜歡粒粒分明的茉莉香米,一連吃了好幾碗
薑黃飯比較乾,很適合搭配咖哩醬汁
暄暄還說”再加點檸檬汁更好吃”,真沒想到可以如此搭配
越香咖啡排骨 NT.380/4支
一支接近NT.100的排骨,讓我想到《金蓬萊》的招牌排骨酥(金蓬萊遵古台菜餐廳 米其林一星+500盤 招牌排骨酥、海膽烏蔘麵、嫩煎豬肝、金沙蝦球、土魠魚米粉鍋、香炸芋條 菜單Menu)
是由一位新加坡名廚,在廚藝大賽上深獲好評的得獎菜餚,也是我們第一次看到的呈現方式
特選上等豬上排,醃製十小時以上,油炸再拌炒,讓濃稠醬汁能均勻包覆,口味不清薄,但又不厚重、不油膩、不乾柴,毫無違合感,對於愛喝咖啡的我們,是相當加分的調味,也是讓人留下深刻印象的一道
但我忘了搭配椰子片(沒注意到),想必層次會更加豐富
另外附一小碟鳳梨,可增添酸甜風味
但我們更偏好咖啡的迷人滋味,倒是姐弟倆很喜歡吃鳳梨
YABI拉餅 NT.298/6吋
名為拉餅,但跟印度拉餅很不一樣
外觀看起來像披薩,吃起來倒有點像外皮炸至十分酥脆的豪華版蔥油派餅
包入馬來風味的牛肉餡,再放上主廚特製泰北香腸、起司、墨西哥辣椒、蕃茄、洋蔥丁,口感、味道都相當豐富,也是我們很喜歡的一道創意料理
如果吃到墨西哥辣椒,會比較辣
不過弟弟一邊說辣,一邊把配料挑掉,就是不肯把拉餅給我們,而暄暄也很喜歡,一連吃了好幾片
但因為是油炸酥皮,趁熱吃,口感跟香氣都會更突出,冷了就開始覺得油
YABI海南雞 NT.380
第一次看到海南雞覆蓋厚厚一層黃色碎末,還以為是蒜酥之類的配料,鹹香夠味,直接配飯也很好吃
原來是酥炸薑絲,但沒有老薑的嗆辣感,是特別又加分的組合,也讓口感更豐富
使用去骨雞腿肉,以舒肥手法,讓肉質鮮嫩多汁,口感更好
還有我們很喜歡的雞湯凍,甚至把蔥醬塞進皮肉間,就像蔥鹽搭配牛舌,鹹香夠味,也是相當加分,不用沾醬,就很好吃了
如果喜歡柑橘果香,可以擠點金桔汁,美味更升級
超濃郁咖哩燒雞 NT.360
因為米飯可以免費續加,必定要點一道下飯的咖哩
是屬於印度風味,但不會香料味過重,主要有薑、大蒜、洋蔥、薑黃與辣椒一同燉煮,對我來說不會很辣,小朋友的話,只要加一點拌飯,就很夠味,暄暄吃了好幾碗
使用雞腿肉,有燉煮入味,口感仍是不錯,還有大塊馬鈴薯,口感鬆綿,也是很好吃
而吃不完的咖哩打包回家,拌麵也不錯
星洲肉骨茶豬肚湯 NT.260/小
在台灣,比較常吃到中藥味的馬來西亞肉骨茶
而YABI是新加坡款”白胡椒較重”,喜歡胡椒香氣的我,同樣覺得不錯,不過是帶辣度,小朋友不太適合
小份大約有2根排骨肉,但沒有越香咖啡排骨那麼突出,我倒是偏好有彈性的豬肚,以及吸飽美味湯汁的豆皮
總結
不愧是瓦城集團出品,雖然價格不便宜,但道道水準之上,還帶給我們不少驚喜,特別是越香咖啡排骨,是第一次吃到的創意新潮美味,還有YABI拉餅、海南雞,就是跟別人不一樣
而超下飯的咖哩燒雞,加上YABI薑黃飯、泰國茉莉香米吃到飽,讓我們吃了好幾碗飯
是吃得到美味,又能相當飽足的聚餐餐廳推薦若是生日月,還可享有生日優惠喔!!
店家資訊
誠品南西店
台北市中山區南京西路14號2樓(誠品南西店2F)
(02)2521-6698
11:00-21:00(五六日-21:30)
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