2015年10月開幕的《秀廚自助餐 Show Kitchen》,位於遠雄集團在汐止全新開設的《iFG遠雄廣場》4F
平日午餐NTD.680+10%、下午茶NTD.580+10%、平日晚餐&假日午晚餐NTD.780+10%,1-6歲則免收費
當天還看到午餐卷、下午茶…等優惠方案,價格在大台北地區可是頗具競爭力
雖然《秀廚自助餐 Show Kitchen》位在偏遠的汐止,但它附近有交流道,我們從新店開車過來,若不塞車,半小時內就到了可直接把車子停在B4、B5,位子相當多,很好停 (不分平假日,30元/小時,消費滿500元可折抵1小時;遠雄會員卡憑iFG遠雄廣場當日不限金額發票可再加2小時;當日最高可折抵6小時)B2則是機車停車場
若是搭乘公共運輸,也可選擇巴士or火車(台鐵汐科站,走連結便橋約5分鐘即可抵達)
這天是愛評體驗團特別邀約體驗活動,我們選擇周六午餐時段
大略看一下,240席座位接近客滿生意真好
想來吃的話,可別忘了提早訂位
狹長型用餐空間,分為三個取餐區
一進門的中間區塊,是「生食、冷盤區」
包含生菜沙拉、起司、生魚片、壽司、手捲、海鮮、冷盤小菜
右邊是「熱食區」
包含手作PIZZA、切片肉排、炸物、燒臘、港式點心、(濃)湯、手沖牛肉湯/魚湯、現煮麵條、各式燉菜熱炒
左邊則是「甜點、飲料、水果區」
包含蛋糕、布丁、奶酪、冰淇淋、炒冰、挫冰、餅乾、咖啡、熱茶、啤酒、罐裝飲料、果汁、水果
********** 生菜沙拉 **********
有20幾種生菜與培根、麵包丁…等配料,擺放地井然有序,色彩相當豐富清爽又健康
醬料也有很多選擇
********** 起司 **********
好大一顆帕馬森起司,可以搭配沙拉,也可以跟餅乾一起吃
另有三款不同風味與口感的起司
豪邁放上我愛的各式起司,很好吃
********** 日本料理 – 生魚片、壽司、手捲 **********
有五種生魚片“鮪魚、旗魚、鮭魚、鯛魚、水針“,看起來都很新鮮
以這樣的價位,品質算是不錯
而我最愛的還是鮭魚
多款花壽司、豆皮壽司、握壽司,還有一組色彩繽紛的細捲壽司
其實我很喜歡吃壽司但米飯太佔胃
只好僅僅挑了我最愛的鮭魚炙壽司,老公偏好的鮪魚握壽司,外表不一般的細捲壽司,以及清爽的蟹肉棒
吃到飽的握壽司很容易放到變得乾硬但這兒的米飯不過捏得太緊,仍有保水的鬆軟顆粒感,還有微微的香甜,我喜歡
現點現做手捲有小黃瓜、蝦卵、鮮蝦三種口味
蝦卵手捲有滿滿鹹香蝦卵,搭配爽脆生菜絲,好吃
********** 海鮮 **********
有鮮蝦、淡菜、螺肉與相當吸睛的花蟹、三點蟹
三款醬料跟海鮮都很搭每一種都是我喜歡的味道
二種蟹都沒有大量的蟹膏/蟹黃
不過蟹肉飽滿的花蟹,肉質吃起來特別鮮甜,我很喜歡
********** 冷盤小菜 **********
果漾紅酒醋酒精濃度好高
我喝一點就覺得身體稍稍發熱
歐風綜合冷肉盤品質都很不錯只是口味偏重,一向不是我的菜
日式和風涼麵沾佐紫蘇和風醬油,像是在吃我們很喜歡日式蕎麥麵,味道、口感都很棒,我很喜歡
泰式涼拌鮮魚皮帶有厚度,口感十分脆彈,也是清爽又美味
煙燻鮭魚厚度適中,口感很不錯而且新鮮沒有腥味我很喜歡
********** 手作PIZZA **********
這天有夏威夷風、帕瑪火腿、瑪格麗特三種口味,皆是現場手工製作
銷量很好,常常看到被拿光
起司給得很多,加上麵皮的筋性,所以有我很喜歡的軟Q嚼感
而且熱熱吃,香氣更突出好吃
********** 切片肉排 **********
左邊是牛肉,右邊是豬肉
前方還有多達15種醬料超多的
牛肉是選用嫩肩部位,筋好多切小塊還是得咀嚼一會兒
雖然有不錯的牛肉香氣,還有我喜歡的玫瑰鹽、海鹽可沾佐但過多的筋十分礙口,影響我對它的喜好是當天我們最不滿意的一道
豬肉則是好吃很多原味肉香,帶點鹹香度搭配黃芥末與芥末籽醬,好吃
********** 炸物、燒烤 **********
炸物一向不太吸引我但總得來一條人氣日式炸蝦
酥鬆麵衣,沾佐蘿蔔泥醬油,還不錯吃
泰酸辣燒烤豬沒有明顯酸辣度,仍舊香氣十足,還有很棒的彈牙度是熱食中,我相當喜歡的一道
********** 燒臘 **********
這天有烤鴨、油雞、叉燒與香腸
嚴選宜蘭養殖合鴨製作的廣東正宗掛爐烤鴨,搭配燒臘醬更好吃
不柴老的油雞,一向是我所偏好的
帶有適度甜味、不乾硬的叉燒,意外讓我們喜愛
我跟老公一致覺得這個最好吃且是少數讓我想再拿第二塊的
而甜甜的香腸,也是好吃
********** 港式點心 **********
有叉燒包、香菇燒賣、奶皇包與鼓汁排骨
因為是吃到飽,沒有拿我每次必點的叉燒包、奶皇包
香菇燒賣與鼓汁排骨雖沒有特別突出,美味度仍有到位
********** 手沖牛肉湯/魚湯、湯**********
牛肉、魚肉有各自的高湯,都是不重口味,又挺有味道的不錯喝
而我特別喜歡鮮鯛魚,肉質十分細嫩,也很新鮮
湯有法式奶油蕈菇湯與番茄清燉排骨湯
當天沒喝到
********** 現煮麵條 **********
有油麵跟米粉,可搭配食蔬跟柳松菇
********** 各式燉菜熱炒 **********
炒高麗菜、泰式椰香咖哩雞、蜜汁單骨豬小排、新彊孜然烤鹿肉、油淋香蔥蒸鮮魚、鮭魚奶油焗洋芋、八斗子海鮮炒麵、法式野蕈菇燉飯共8道
除了新彊孜然烤鹿肉比較少見,其它都是中規中舉的表現,味道、口感都不差
而愛吃魚的我,特別偏好肉質十分細嫩的油淋香蔥蒸鮮魚(好像是多利魚),與大量起司的鮭魚奶油焗洋芋
********** 各式飲料 **********
有可爾必思、柳橙汁、蔓越莓汁、烏梅汁、冬瓜檸檬、罐裝汽泡飲、茶包與咖啡機
基本上,有卡布、拿鐵,我就很滿足了老公則是很愛可爾必思
還有“台灣啤酒“無限暢飲喔!!
********** 水果 **********
今年水果很貴
芭樂、西瓜、柳丁都有甜
********** 甜點 **********
手作甜點共三個大冰櫃,並有專人幫忙拿取,更衛生,也能保持新鮮度
裡頭有巧克力蛋糕、提拉米蘇、布朗尼、生乳捲、慕司蛋糕、起司蛋糕、波士頓派、麻糬、布丁、奶酪、果凍選擇多樣化,足以滿足廣大食客們的喜好
還有手工餅乾
頂級巧克力有成熟的苦香生巧克力慕司,味道濃郁、不甜膩,很好吃
提拉米蘇、巧克力生乳捲有不錯的奶香,也好吃只是不知道為什麼?店員不是拿冰櫃裡的給我,所以不冰,美味度打了折扣(已跟店家反應過)
古典巧克力有更滿的巧克力味道,十分紮實,是這天我最喜歡的
紐約起士質感也不錯喜歡起士的人,就會喜歡
波士頓派有原味、提拉米蘇兩種口味,提拉米蘇不錯吃
焦糖布丁、覆盆子奶酪在吃到飽來說,也是表現不錯
師傅現做的炒冰,是芒果口味,剛好非我所偏好的
旁邊還有一台刨冰機,與草莓醬、八寶豆、椰果…等配料可自己添加
冰淇淋是國人相當喜愛的二大品牌“哈根達斯&莫凡彼“
提供甜筒,也有巧克力豆、五彩球、葡萄乾…可加料
我最喜歡莫凡彼的覆盆子口味因為很酸,完全不用擔心甜膩問題
金典巧克力濃郁的巧克力香氣,也是很受歡迎的口味
而哈根達斯沒有貼出口味吃起來有香草、咖啡、焦糖牛奶糖,也是好吃
餐點內容含蓋多種類別,沙拉、生魚片、海鮮、切片肉排、Pizza、港點、熱炒、蛋糕、冰淇淋…,沒辦法每道菜都嚐到(很多還是跟老公一起share),就讓我吃得好飽
食材品質、新鮮度與料理美味呈現,以這價格都算是不錯的表現(除了筋太多的切片牛排)
喜歡“吃到飽“的人,可以一同來滿足口腹之欲喔!!
若是吃得太撐,總營業面積約3萬多坪的《iFG遠雄廣場》,有家樂福、MUJI無印良品、宜得利、大創、寶雅…等多家服飾、用品、保養品…品牌親子主題餐廳、火車遊樂世界、奇幻島探索樂園…等親子休閒空間
4F還設有遠雄建築館暨文化館,以及常態性的主題特展(2個展館)
空間很大,沒有市區的人擠人,逛起來格外舒適
若是帶小朋友來,待上一整天也沒問題喔!!
新北市汐止區新台五路一段99號4樓
02-2697-2888
週一至週五,午餐-11:3014:00,下午茶-14:3016:30,晚餐-17:3021:00
週六至週日,午餐-11:3014:00,下午茶-14:3016:30,晚餐-17:3021:30
平日午餐680+10% 下午茶580+10%;平日晚餐&假日午晚餐780+10%;1-6歲免收費
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