多年來,已累積好口碑與高人氣是蔡依林等政商名流喜愛的餐廳食尚玩家也曾採訪報導喔!!
有一、二兩館,就互在斜對面的位置
一館是小酒館風格,二館則有較正式的用餐氛圍
我們這天是在二館用餐
用餐空間不小
裡頭還有個可容納16人的大包廂
2人座位的桌子好小
我們今天又是吃雙人套餐,一下子就被塞得滿滿,少了放鬆享用美食的心情
位置小,還好有提供置放隨身物品的小籃子(跟服務人員拿)
餐點內容包含沙拉、湯、冷Tapas、熱Tapas、烤飯、燉飯、排餐與飲品
當天甜點有五種選擇
雙人套餐與5人份套餐
即日起至10/31,平日週一–週五,不限套餐或單點,午餐一律75折優惠
而我們今天是使用愛評口碑卷「NT.2588+10% 雙人套餐」
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品項 |
內容 |
數量 |
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Soup |
波菜生蠔濃湯 |
任選2 |
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松露濃湯 |
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Tapas |
香煎鮮干貝 |
5選2 |
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蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊 |
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香蒜鮮蝦 |
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西班牙起司火腿炸奶糊 |
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蒜味蘑菇 |
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Salad |
燻鮭魚凱薩沙拉 |
2選1 |
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海島沙拉 |
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Main |
西班牙海鮮烤飯 |
4選1 |
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西班牙海鮮烤麵 |
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松露燉飯 |
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墨魚海鮮烤飯 |
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Dessert |
依當日店內提供為主 |
2份 |
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Drink |
咖啡 / 茶 (冷 / 熱) |
任選2杯 |
Salad
【海島沙拉】
綜合生菜搭配小蕃茄、甜椒、火腿、柳橙…等,醬料主要是油醋鯷魚醬
少不了西班牙盛產的橄欖,不過醃漬過的橄欖,好鹹搭配麵包之類的麵食,比較剛好
還有小條狀的食材,原來是醃黃瓜,第一次吃到這樣完整、小size的黃瓜,真有趣
油醋醬主要是以酸度為主,而且是比較自然的酸香味道,十分開胃,我好喜歡但本身不愛酸的老公,則覺得太酸
至於鯷魚醬,就感覺不太到它的存在
Soup
【波菜生蠔濃湯】
漂亮的草綠色,上層有一大球泡泡
剛開始沒注意是什麼湯,喝起來沒有想像中的濃郁,清爽順口又不失獨特風味,原來是波菜與生蠔的組合,好特別沒有腥味,挺好喝的
而上頭的泡泡,就像是咖啡奶泡,個人很喜歡這種口感
【松露濃湯】
才放一會兒,就有一層浮油相較於【波菜生蠔濃湯】,這個鹹度較高些不是我喜歡的類型
Bread
【香料麵包】佐蒜香起司醬
一開始東西上太快還沒吃到麵包,就被換成小盤,且跟沙拉擺一起,沾到些許沙拉醬汁
不確定剛上桌是否為溫熱的?
麵包有一層十分酥脆的薄脆餅皮,還好沾到沙拉醬汁仍不減脆度單吃就有不錯的香草穀物香氣,很好吃
蒜香起司醬並沒有明顯的蒜味,像是吃貝果所搭配的奶油乳酪醬比起一般的奶油抹醬,這個好吃太多了,我超喜歡的挖一大匙,也不嫌多
Tapas
【香煎鮮干貝】
使用生食等級的日本北海道干貝,size好大一顆
灑上鹽以橄欖油微煎上色,裡頭還帶點生
因為size又大又厚,口感極為彈牙,超級好吃!!五星級食材,果然令人印象深刻,我們好愛
【蜂蜜芥茉籽燒烤牛肉塊】
使用頂級USDA Prime等級牛肉切成骰子狀,不過有幾塊筋很多,要嚼很久整體也少了我們偏好的軟嫩度
以蜂蜜、芥茉籽…等食材調製的醬料,有好特別的香甜度味道層次很豐富、很特別,讓我們感到十分驚豔是這道Tapas最吸引我們的地方
若加上少許檸檬汁,甜度會降低我們偏好不加
Main
傳統菜系口碑推薦【西班牙海鮮烤飯】
2人份的份量不多
上頭看得到的海鮮料有蝦子、蛤蜊、九孔、花枝並附有一小塊檸檬,可以擠一點進去,再攪拌均勻
雖然不是明蝦,但size也是頗大隻細心的將每隻蝦開背、清腸泥,不僅更乾淨,也更方便剝去蝦殼
肉質紮實有嚼感,新鮮就是美味
將有米王之稱的義大利陳年米,加入蕃紅花絲、青豆仁與海鮮高湯一起燉煮
米粒特別長,口感粒粒分明,沒有原本擔心的硬口(前暫子在《MVSA spanish restaurant & bar》吃到的,就是我們不太習慣的口感(台北 –《MVSA西班牙酒莊餐廳》米其林主廚來台一手打造道地正統的西班牙料理 20150611)),是有不錯的嚼感,並富有蝦子及蛤蜊的鮮味,味道相當棒,我們好喜歡而底部倒是沒有店員說的鍋巴
吃到最後,我才擠進一點檸檬汁,沒想到風味up up,我更加喜歡可惜份量不多,讓人意猶未盡
Dessert
【香烤蘋果塔】
跟以往吃過的蘋果系列甜點不同
從外觀看,是塔皮堆疊上水果與香草冰淇淋
原來蘋果是一片片的排放在底部
一入口,便讓我驚呼“好好吃“
鬆軟的塔皮,吸附蘋果、肉桂、冰淇淋的香氣,跟蘋果都不會過於軟孄並巧妙的使用具天然果酸的草莓,來balance整體甜度
味道相當豐富,層次感十足這甜點也太厲害了吧!!
就連原先不愛吃塔or派的老公,也覺得“很好吃“
【西班牙冰淇淋派】
冰淇淋也像是香草口味,不過帶點酒香,味道更有質點,老公很喜歡
外層包覆著酥脆巧克力餅乾派皮,是相當match的口味組合
也是一份很好吃的甜點但因甜度較高,個人更喜愛層次更為豐富的【香烤蘋果塔】
店員說“這是可以吃的燈籠果“做為裝飾也很漂亮
果肉很酸,跟檸檬有的比可搭配甜甜的酒香冰淇淋
Drink
【冰咖啡】
是已經加了甜度,調得相當好喝
當鮮奶油還沒拌入時,苦香味更高,我們好愛
【熱咖啡】
也還不錯沒有酸味,只是沒那麼驚艷
今天的「NT.2588+10% 雙人套餐」,每道菜都是水準之上,即使是湯品、麵包、附餐飲料都毫不馬虎甜點更是讓人驚豔
新鮮彈牙的【香煎鮮干貝】與【蜂蜜芥茉籽燒烤牛肉塊】的調味,也都讓我們讚不絕口
而並富有蝦子、蛤蜊鮮味的【西班牙海鮮烤飯】,也是讓我們意猶未盡的美味
單品份量不大,整套吃下來剛剛好
在餐點美味度方面,是無可挑剔的如果用餐空間能大些,並注意顧客的用餐速度,就更棒了
台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號
(02)2715-3707
