“義大利麵/飯 + 豪華主菜“
義大利麵居然放了一隻“(切開)比臉還大的魷魚排“,或是要加雞排、煎魚、漢堡排、酥炸軟殼蟹,甚至是美式BBQ烤豬肋排也行讓我很久以前就注意到《蘑菇森林義大利麵坊》
在前年,跟高中麻吉來吃過一次人氣招牌【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】果然沒讓我失望,且留下了深刻印象(台北 –《蘑菇森林義大利麵坊》豪華主菜超澎湃煎烤魷魚排 20151118)
本來就想帶老公來吃正好看到“愛評體驗團特別邀約體驗活動“,便立馬參加
位置就在中山地下街R4出口不遠處
介於捷運台北車站跟中山站之間,台北當代藝術館隔壁距中山捷運站步行約5分鐘的路程
門口有位可愛的Yami/Yummy迎接客人
手上正是端著我最喜歡的【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】
好口碑也搏得多家電視、平面媒體版面,還曾登上日本旅遊雜誌的美食介紹
狹長型用餐空間,是溫暖的北歐鄉村風格
當天平日晚上7點,呈現客滿狀態還好有早點電話預約座位
晚上和假日用餐,好像有限時1.5HR
底部是半開放式廚房
用餐“拍照、打卡“,會贈送奶酪一份
老板覺得“義大利麵沒有主菜,就像便當少了雞腿or排骨,只有肉絲或雞丁,怎麼會過癮“?
因此將“豪華主菜“導入菜單,讓吃義大利麵、燉飯,也能很有滿足感我還是第一次遇到這樣的創意吃法
<FB菜單>
義大利麵有奶油醬、茄汁醬、青醬、清炒、焗烤五大類,還有焗飯、燉飯,都可另加“魷魚排、雞排、煎魚、漢堡排、酥炸軟殼蟹or美式BBQ烤豬肋排“
同時提供客制化選項“加麵(不加價,好像只有墨魚麵需加NT.10)、少鹽、加焗烤(加NT.35)、加辣“
並能加價升級套餐(飲料可升級單點飲料(折抵NTD.50))
PS. 每人低消NT.100,禁帶外食,酌收10%服務費
若是第一次來,或是懶得自己選搭,可參考“超人氣推薦榜Top10”
供應平日商業午餐
我們這次是B套餐“沙拉+湯+飲品“,升級單點飲料(折抵NTD.50)
再加上二份異國小點【墨西哥風味燻雞玉米餅】與【紐澳良辣烤雞翅腿】
沙拉有果香優格跟日式和風2款sauce
酸酸甜甜的果香優格,搭配新鮮脆口的生菜、甜椒、小黃瓜,是多數人會喜歡的口味
日式和風則是鹹鹹甜甜帶點麻油香的台式風味口味偏重,我倒不太習慣
今日湯是蔬菜番茄湯
吃得到的洋蔥、紅白蘿蔔、芹菜…等食材,已是入口即化的程度
喝得到食材的鮮甜與蕃茄果酸,順口、無油膩感,我喜歡
【墨西哥風味燻雞玉米餅】NTD.190
切分成八片,份量很足
可搭配香辣夠味的莎莎醬,還有生菜
餅皮軟中帶嚼感,口感很棒
裡頭有起士、雞肉、甜椒等餡料,都是我們喜歡的食材而且起司好牽絲,比預期好吃許多老公也相當喜歡這道
【紐澳良辣烤雞翅腿】NTD.175
有3隻小棒棒腿、5隻雞翅,並附上一個放骨頭的小盤子
一上桌,就聞到像是BBQ風味的酸甜
但吃起來酸甜度不會過重而顯得突兀,而且不會太辣,有別於大多數美墨餐廳的紐澳良風味,味道仍是很豐富、很耐吃,讓人一根接著一根
【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】NTD.300
一訪時,對於在墨魚麵上,還放了一隻“(切開)比臉還大的魷魚排“,留下極為深刻印象(台北 –《蘑菇森林義大利麵坊》豪華主菜超澎湃煎烤魷魚排 20151118)
所以這次又點了這道,讓第一次來的老公,也能感受“豪華主菜“的震撼力
超大魷魚排,光是身體差不多跟臉一樣長只好將長長的觸鬚擺在側邊完全是用料不手軟的概念
就連麵的份量也比一般店家還多完全是怕客人會吃不飽的概念
如果仍擔心大胃口無法滿足,還可以“加麵“喔!!但可別吃不完浪費食物了
魷魚先用大火煎至表面微焦、澎漲,淋上白酒嗆出鮮味與香氣,再放入烤箱高溫烤熟
肉質新鮮、肥厚吃起來Q彈有嚼感、不乾硬,口感很不錯
愛吃烤魷魚的朋友們,快來吃看看吧
上桌擺了一下子,加上拍照時間,至少過了5分鐘以上才把麵拌開,口感難免受到影響,還好不至於軟爛
選用墨魚製成的墨魚麵,吃了不會滿嘴黑嘛嘛
並堅持不使用調理包,所有醬料都是自己做的特調茄汁吃得到蕃茄果泥與天然果酸,但酸度不高,男生吃了也很OK我很喜歡
上一次吃到的墨魚麵,裡頭還有墨魚條、四季豆、蘑菇、洋蔥、蒜片這次沒有墨魚條、四季豆,倒是多了美白菇內容還是很豐富
而濃稠度適中的醬汁,雖不像奶醬那麼稠,仍能吸附在麵條上,味道是融合在一起的吃完麵,醬料也差不多吃完掌控得很剛好
【焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵+美式BBQ烤豬肋排】NTD.295+219
沒想到有一大塊雞腿排,也能再加豬肋排而且給了3大塊,幾乎覆蓋了焗烤盤從沒看過如此豪華的焗烤筆尖麵再次讓我大開眼界
豬肋排也是相當實在又粗、又長,肉很多可惜這份沒什麼油脂,顯得肉質缺少軟嫩口感
不過BBQ醬味道很有質感,且很入味,讓豬肋排愈嚼愈香
因為焗烤盤的size,沒有辦法加麵
還好不能加仍未吃到這道,就快飽了最後吃得好撐
厚厚一層起士,很有嚼感
整體是濃郁蒜香,接近蒜味法國麵包的濃度,老公覺得“蒜味太重,蓋過了起士的奶香“我則覺得這樣也不錯
若是不愛大蒜的人,就不適合這道了
覆蓋在起士下層的雞腿排,已去骨、切成4長條,吃起來很方便,口感很軟嫩好吃
筆尖麵也有不錯的嚼感並附有適當濃稠度的奶油白醬,以及蘑菇、美白菇
也是表現很不錯的一道
【芒果冰沙】NTD.150
有濃郁的芒果味,但又不會過重而覺得味道很假
十足夏天風味
【咖啡拿鐵】NTD.135(去冰無糖)
上頭奶泡相當細緻,還帶點鹹香度
不過咖啡比例不高,苦香氣味並不明顯
“拍照打卡送甜點“,是店家自製奶酪,淋上百香果醬
奶酪口感綿密細緻,奶香味很濃郁是頗具誠意的甜點招待
一訪時的【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】,讓我留下深刻印象
而這次的【焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵+美式BBQ烤豬肋排】,更是豪華雙主餐,讓人再再眼界大開
不僅是“豪華主餐“話題性高,美味度、份量、價格在大台北地區也頗具競爭力
單單義大利麵,就可以吃得飽了加上附餐與異國小點,讓我們吃得超撐整體表現依舊沒讓人失望是我蠻喜歡的一家店
台北市大同區長安西路33號
02-2550-9092
11:30-14:30、17:30-22:00
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