《瓦法奇朵》Waffogato,字源來自鬆餅的”waffle“,與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵 “waffogato“
2012年,《瓦法奇朵》從鬆餅、咖啡與甜點起家,以愛與手作料理為出發點
前暫子看到不少網路食記吃過的朋友說”牛排好吃“老公說“東西不錯吃,但服務就…“
看起來餐點表現不錯,便列入口袋名單
這天帶暄去松山文創園區看「拉拉熊的甜蜜時光特展」
結束後,搜尋到旁邊的《瓦法奇朵》松山文創店,有推出17Life優惠券“只要199元即可享有《瓦法奇朵》原價836元人氣激推排餐“但得注意使用限制“使用憑證者及未用憑證者皆須每人低消飲品乙杯 “
一樓用餐空間擠滿了位子到了晚餐尖鋒時段,空位所剩不多
原來B1還有位子,看到一組客人同樣是推娃娃車,就得辛苦的扛下去
餐點內容有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡、PIZZA、鬆餅、可頌甜甜圈與飲料
就算不使用團購卷,店家也有推出“主餐買1送2“的優惠活動若是剛好3人一同用餐,還蠻划算的但得注意“本店低消一人一杯飲品“
平日點水果茶就送甜心可頌甜甜圈一顆
甜甜圈看起來好不一樣
【低溫爐烤安格斯牛小排(8oz)佐松露薯條】NTD.760?
外層略帶酥脆,裡頭有很多像是混合嫩筋、油脂的部份,溼軟不油膩跟肉搭在一起,口感層次相當豐富,毫無柴口感,香氣也很不錯讓人有所驚豔
只可惜含有許多粗骨頭,肉並不多
若是以原價來看,完全是吃巧不吃飽
酥炸薯條蠻好吃的
所搭配的松露美奶滋很加分如果不夠沾,還可續
生菜沙拉食材新鮮,味道一般般
【酥炸12小時低溫熟成牛胸牛排佐松露薯條】NTD.590
牛胸牛排份量比安格斯牛小排多些
除了薯條用的松露美奶滋還有搭配牛排的BBQ醬
第一次吃到用“炸“的厚片牛排,麵衣酥脆、不油膩,頗有新鮮感
裡頭一樣含有不少油脂部份,所以這麼厚的牛胸肉,不必擔心柴口
而且店家對牛排的處理,似乎很有自己獨特的作法口感、香氣皆有所不凡
沾佐BBQ醬,美味度更是大大提升
也是蠻好吃的一道
【拿鐵(冰)】NTD.110 &【宇治抹茶歐蕾(冰)】NTD.140
以這樣的價格,通常是十分實在的味道但這兒的有點稀釋過的感覺
看來這就是大打折扣,卻又要人點一杯飲品的主因吧?從飲料這邊平衡成本
【蜜糖麻糬厚鬆餅佐宇治冰淇淋】NTD.165
雖有8分飽但下次可不想為了吃份鬆餅,又再點一杯飲料便加點這道
有別於一般格子表面的waffle,或是扁平面的pancake這兒的看起來像是蛋糕的作法
頗具厚度,口感果然也很不一樣像是紮實、水份偏少的鬆糕表層還略微酥脆蠻特別的
上頭糖粉,並不會讓整體有甜膩感
細細咀嚼,會有奶蛋香
因為我喜歡咬麵點,並不覺得乾
如果覺得缺少水份,則有楓糖漿、鮮奶油與冰淇淋可搭配
每項品質都很好
宇治冰淇淋味道比【宇治抹茶歐蕾(冰)】實在多了吃得到抹茶粉的茶香甜度適中相當好吃
而這也是暄第一次吃冰淇淋,就能吃到品質這麼棒的看她吃得很開心
白玉麻糬還以紅豆泥墊底
紅豆泥沒有我擔心的甜膩,而且熬煮得很不錯有我喜歡的綿密度,品質很好
白玉麻糬有微微的蜜糖香,並搭配了黃豆粉,十足日式風味,口感更是Q勁十足
整體配料都相當合我喜好鬆餅也很特別我好喜歡
還好當時堅持要加點這道(即使老公一直說不肯幫我吃…)
店家對牛排頗有獨到的處理方式兩道牛排在口感、香氣皆有所不凡,令我們感到驚豔尤以【低溫爐烤安格斯牛小排】略勝一籌但份量不多,原價偏貴,還得被迫點一杯飲料
個人很不喜歡“低消一人一杯飲品“這種消費方式,因為我們平常不太點飲料如果好喝的話,也就免強接受,但卻…
或許三人用“主餐買1送2“方案,還算是優惠
除了牛排好吃,【蜜糖麻糬厚鬆餅佐宇治冰淇淋】更是出乎我的預期單價合理,鬆餅特別又好吃,所搭配的每一項配料也都相當用心是當天的意外收獲
如果牛排+飲料吃不飽,再來份鬆餅,便可吃得好飽是個很棒的ending
《瓦法奇朵》
松山文創店 – 台北市信義區忠孝東路四段553巷20號 (02)2763-0306
