《六堆伙房客家精緻麵食館》不只有粄條、米苔目、麵線、米粉…等湯麵、乾拌麵,還有多款客家風味盤菜、點心
在Google上的評分很高(4.2/293),是多數人普遍認為平價又美味的客家小館
中山店地址雖然是中山北路,但入口其實在南京西路上
從捷運中山站3號出口往中山北路的方向,經過大創,就會看到通往B1入口的樓梯
我們不久前才經過這裡,居然沒發現它
還好有網路上的好口碑,才讓我注意到它
雖然位於B1,但有冷氣/空調開放,不會覺得空氣不好
整體環境也蠻乾淨的
位子很多還有我愛的沙發區
周末中午用餐時段,生意很好
用餐前,建議電話預約座位
自助醬料區除了基本的醬油、醋、胡椒粉…,還有增添客家風味的客家桔醬與客家醬油膏
喜歡的話,也可以把客家桔醬買回家喔
位於精華地段的南西商圈,價格還挺親民的(另收10%服務費)
而且圖片看起來好好吃有好多想點的
還貼心附有中、英、日三國語言
小菜區
備有兒童座椅與餐具
人氣必點菜色【胡麻龍鬚菜】NTD.60
含有多種營養素的龍鬚菜,以冷盤形式呈現,跟和風胡麻醬很搭
清爽又美味我們都很喜歡
人氣必點菜色【花生豆腐(蒜蓉醬)】NTD.67
據說“花生豆腐是屏東六堆地區著名的客家傳統美食。從前,人們將它當作餐桌上的一道佳餚,現代人則把它當成點心或小菜來品嚐“
淡雅的花生香氣,以及介於奶酪、碗粿間的綿密口感,讓我們有所驚豔
像是細緻的日式豆腐我們相當喜歡
而且冰冰涼涼,好適合夏天
人氣必點菜色【客家金沙豆腐】NTD.163 (可作“不辣“)
油炸過後的雞蛋豆腐,與鹹鴨蛋、青蔥一同拌炒一向是我相當喜愛的一道菜
雞蛋豆腐軟嫩夠味,很好吃
【現炸紅糟肉】NTD.100
麵衣香酥、不油膩肉質不乾柴,且吃得到紅糟香氣大家都很喜歡
而且份量很多,才NTD.100
大家都覺得“CP值很高“
【破布子炒水蓮】NTD.138
不辣還是帶有辣度我覺得這樣的香氣更棒公公則覺得有點太辣
而有脆度的水蓮,是很家常的風味破布子味道並不明顯
相較於【現炸紅糟肉】,大家都得這份“CP值略低“
人氣必點菜色【鹹蛋絲瓜麵線】NTD.98
金黃色湯底是加入了鹹蛋黃的精華,不過喝起來味道並不明顯
但清爽、不油膩的湯頭,有食材本身的自然原味喝起來無負擔,我喜歡
裡頭還有油炸過後的雞蛋豆腐,像是沒有加料的【客家金沙豆腐】
人氣必點菜色【芋頭米粉湯】NTD.98
使用新竹百年老店的手工粗米粉,是我來台北才吃到的
我愛的芋頭鬆軟綿密,相當好吃還有彈牙的虱目魚丸
而湯頭有胡椒、油蔥、蒜苗提味,喝起來十分清甜,且是我愛的家常風味,我很喜歡這道
【酸菜魚片麵】NTD.98
使用自然發酵的酸白菜,在經過大火翻炒後,去除了強烈的酸味,只留下微酸香甜融入湯中
喝起來酸度真的不高
魚肉並不多
細麵有點糊口,感覺煮太過了不是很優
【福菜鹹豬肉拌飯】NTD.98
是今天比較重口味的一道
吃到鹹豬肉的部份,會覺得有點鹹
如果冷掉,也會稍顯油膩記得趁熱吃
人氣必點菜色【鹹豬肉捲餅】NTD.98
“包入客家鹹豬肉“成了客家風味料理,讓人覺得很特別
不過少少的肉條,搭配幾根青蔥,再塗上特調甜麵醬汁,顯得有點單薄
倒是具有厚度的餅皮,吃起來外酥內軟,是我很喜歡的嚼感
人氣必點菜色【擂茶麻糬鍋餅】NTD.67
將我愛的擂茶,加入麻糬、豆沙,作成一道鍋餅我還是第一次吃到,相當有創意
外皮是酥酥的烤餅口感,擂茶麻糬餡也有很不錯的軟彈嚼感,香甜不膩口
是兼具創新與美味的客家風味甜點我很喜歡
【客家炸仙草】NTD.110
第一次吃到“炸“仙草,也是道創意菜色
麵衣香酥、不油膩
直接吃,能品嚐到仙草天然的原味
也可以淋上煉乳,風味更為突出很特別的組合
愛吃炸物的婆婆很喜歡
人氣必點菜色【西米焗布丁】NTD.88
附有一小盅金桔冰沙,甜度適中,味道十分舒爽很好吃
西米焗布丁則有香酥帶有奶香的表層
裡頭混合了卡士達、西米露與紅豆餡,口感、味道都好豐富相當特別的組合我跟暄都好喜歡
《六堆伙房客家精緻麵食館》是家創意十足的改量版客家菜
多道客家風味料理,不會重鹹且不油膩,大人、小孩都很適合
不論小菜、麵食、菜盤、點心都是相當具水準的呈現
我特別喜歡【花生豆腐(蒜蓉醬)】、【客家金沙豆腐】、【現炸紅糟肉】、【芋頭米粉湯】、【鹹豬肉捲餅】、【擂茶麻糬鍋餅】、【西米焗布丁】、【客家炸仙草】
好吃,整體價格也不貴(還是在精華地段的中山站附近)不愧是高人氣店家我也要按個讚
《六堆伙房客家精緻麵食館》
台北市中山北路二段2號B1(入口在南京西路)
(02)2563-6239
11:30-20:45
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