在吃西餐還是很奢侈的1970年代,台式牛排教父“孫東寶“以親民的價格,於台北八德路的巷子內擺攤賣起“會吱吱作響的鐵板牛排“
現今在台灣北中南各地區已開設數十家分店,一樣是以平實價格與台式牛排的傳統風格呈現但是更重視肉品品質,主打『100%原肉主義』,絕非重組肉,並通過法國標準協會ISO22000及HACCP食品安全雙認證
讓人想大口吃肉的時候,能不必花大錢,也可以吃得更放心
位於下新莊熱鬧的富國路上(距離輔大夜市沒有很遠)
開車的話,附近有一小時NTD.20的露天停車場
用餐座位不多,並且無法電話預約座位
週六晚上8點,仍呈現客滿狀態
不過十分鐘左右就有位子了
吃到9點多,便空出更多位子
而且營業時間到晚上11點若是忙到比較晚,就可以考慮來這兒用餐
用餐環境整齊乾淨
比起夜市牛排,這裡更讓人放心
排餐有牛、雞、豬跟海鮮
加價NTD.80,還可升級為“雙排餐“
並附有一顆爆漿餐包,與飲料、濃湯無限享用
份量十足,讓我們吃得很撐
這天的“熱湯&飲料自助吧“是玉米濃湯、紅茶與柳橙汁
辣醬、番茄醬、胡椒…等調味料也放在自助吧
而番茄醬居然是自家品牌
暄暄愛喝的玉米濃湯,有很多玉米粒、火腿、蛋花…等食材,用料很實在
而且喝起來甜甜的,是小朋友會喜歡的味道
附餐爆漿餐包烤至外層微微酥脆,加上不膩口的奶餡(小心燙口),比一般常吃到的奶油餐包好吃讓暄暄想獨享兩顆,不肯分爸爸吃
而加點兩顆爆漿餐包,也只要NTD.15,價格很實在
排餐可以加點薯條、雞塊、冰淇淋(+NTD.30)
薯條、雞塊都沒有油膩感,口感也不錯
【紐約教父牛排(8oz/美國)+豬排】NTD.270+NTD.80
8oz比預期還要多再加上二片豬排,份量好多
底部有鐵板麵跟荷包蛋
鐵板麵、蘑菇醬、黑胡椒醬也都是精心製作
鐵板麵口感不錯,搭配甜甜的蘑菇醬,也是小朋友會喜歡的味道
但沾覆了不少油脂吃一點,是不會覺得油膩
紐約客厚度適中,7分熟有很不錯的嚼感
而脂肪、筋集中在邊緣,不會有礙口感
若不喜歡油膩、也不喜歡筋太多的人,可以選擇這款
豬排是選用油脂較少、較有咬勁的大里肌肉
口感比起紐約客更為緊實老公覺得不錯
【超大塊牛排(14oz/美國)+雞排】NTD.280+NTD.80
14oz“超大塊牛排“大到超出鐵板了
顯得雞腿排很小一個
使用比較結實的牛肩胛部位
因為比較大塊,免不了帶有油筋,所以切得比紐約客薄一些,才不會覺得難咬
不過店家會稍做去筋處理,所以避開邊緣的牛筋,並不會覺得礙口
這天的去骨雞腿排似乎肉味比較重,沒有牛排、豬肉討喜
不過有彈性、不會過於緊實的口感,更適合小朋友
這天的二大招牌【超大塊牛排(14oz)】、【紐約教父牛排(8oz)】,我們比較偏好多點軟彈度、筋比較少的【紐約教父牛排(8oz)】不過大size的【超大塊牛排(14oz)】,並不至於硬老不好咬,而且是100%原肉、附有爆漿餐包與無限享用的飲料、濃湯,加上乾淨的用餐環境,以NTD.280的價格,CP值蠻不錯的很適合喜歡大口吃肉的朋友們
(愛評體驗券特別邀約體驗活動)
《孫東寶台式牛排》
新北市新莊區富國路69號
週一–週五11:30-23:00、週六日11:00-23:00
02-2908-6655
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