九州由布院溫泉民宿.PTT人氣推薦「仙洞」有精緻美味的懷石料理2011

由布院溫泉位於大分縣中部,泉源來自由布岳山,無色無味不僅富含礦物質,甚至是日本前五大純淨水質,飲用功效“可緩解糖尿病、痛風、便秘、肥胖等症狀”

 

由布院溫泉是日本前幾名受歡迎的溫泉,而由布院也是不少旅客們喜愛的觀光景點之一

這次的九州行,個人很期待這項行程

 

距離博多,約2小時JR車程

遠到由布院,就來體驗一次日本的溫泉民宿

PTT跟背包客棧上的人氣No.1,應該是《仙洞》

不少人說“CP不錯”但…一晚一個人居然要價12,600円(大人/ 4人和室房)、11,000円(大人/ 2人洋房),含晚餐、早餐

相對來說,1萬初確實是由布院比較便宜的價格而且要親身體驗過,就會覺得“值得!!”

 

《仙洞》位於湯の坪街道(後幾篇介紹)的尾端,從JR由布院站步行約1520分鐘(沒有邊走邊逛的話)

 

就在《金鱗湖》附近(步行12分鐘)

秋天可以來這兒賞楓,可惜我們到的時候,楓葉已枯落不少

 

秋至初冬時節,晨霧中的《金鱗湖》也是相當有名行前本有打算早起去拍照,但…天氣太冷,還是退縮了

早上吃早餐遇到二位台灣旅客,則跟我們說“早上很美”

其實傍晚的低氣溫,湖面上就已出現薄薄的白色霧氣

似乎是因為湖底湧出的温泉,因為溫差而產生的就像是我們在寒冬吐氣時,會冒出白煙

 

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我們十人訂了兩間4人和室房、一間2人洋房

兩間和室房都在同一棟(餐廳2F),這層就我們兩間,即使有隔音不好的問題(有網友提到,不過我並不覺得有被吵到),也不怕吵到別人

Kevy夫婦倆住的洋房在另一棟,沒有特別去拍照,可參考官網照片

 

曾看到網誌照片,感覺和室房有點舊,當下覺得“這麼舊,怎會這麼貴”

到了現場,反而覺得“好有fu”第一次住到這麼“純正”的日式房間

一邊是睡覺的地方,一邊是有茶具與暖爐桌的客廳

而睡覺的地方,有一台暖氣機

因為我剛好睡在暖氣機下,覺得蠻暖的其它人則說“睡到半夜,會覺得冷”

起床後,Tomfox還鑽到暖爐桌,並說“這裡比床舖溫暖多了”

 

最令大夥兒興奮的,莫過於暖爐桌(這時又讓我想到櫻桃小丸子)!!

晚上將腳放進溫暖的桌子裡,泡著民宿主人為房客們準備的綠茶包,十足的「日本風體驗之旅」(得多給幾個“讚”)

 

電視、熱水器、小冰箱(飲料需另外附費)、保險箱

 

因為訂房時,就得標示幾男幾女,所以浴衣有不同size,盥洗包也以不同顏色作為區分(女生附有資生堂的乳液、化妝水、洗面乳),這點相當細心加分!!

 

簡單的廁所,裡頭沒有蓮蓬頭,直接在泡湯的地方洗

 

居然有電捲棒,但我不會用…

 

================= 晚餐 =================

不少人推薦《仙洞》的晚餐,是豐盛的懷石料理這也是我第一次在日本吃到正宗的懷石料理,令人相當興奮

 

這是今天的菜色,多達十多種

主菜是【豐後牛排】與【地雞鍋】本以為是二選一,居然兩種都吃得到

整體份量很多,就連男生們都吃得很飽(撐)

 

餐前酒【山楂酒】(左),味道很香就連不愛喝酒的我,也覺得好喝

而每人還可以另選一款飲料(右圖是【啤酒】與【柳橙汁】)

 

先付【梅豆腐】(左上)、小缽【蘿蔔絲 + 蟹 + 甘酢】(右上)

酢物【鱧の湯引き】(下)

 

七樣前菜,由左至右是

包著蛋黃的(好吃)、紅豆抹茶糕(突然來個甜點)、包起司的(跟第一個都很好吃、又特別,作工挺細緻的)、黑輪、芋頭、沙拉(味道很豐富,是軟泥狀的口感,但吃不太出是什麼東西?也是我喜歡的)、有芥末的沙拉

 

生魚片【鮭魚、紅魽】

帶有厚度,吃起來蠻有嚼勁的而且很新鮮

就連原本不敢吃生魚片的Ronald,也吃完了它

 

燒物【鹽燒香魚】

表皮有點鹹,而且個人偏好用煎的方式

 

主菜1【地雞鍋】

好大一桶食材,是四人份

有『青菜、蔥、三種菇類、豆腐、麻糬(沒包餡)、地雞』

『地雞』口感很有韌性,從沒吃過這麼有嚼勁的雞肉煮到沒有血色就可以吃了,才不會難入口

 

主菜2【豐後牛排】

『牛肉』中間夾雜許多肥肉,而這就是豐後牛的特色“油花多”,但Tomfox覺得吃多了會膩撇開油花不談,肉本身倒是蠻香的

而我這份,只有中間幾塊的肥肉較多,表皮煎得比較恰吃起來更有香氣,還挺好吃的喔!!

 

薰物【豆腐饅頭】(左上)吃起來像是一球軟軟的麵團,沒有過於突出的味道

吸物【玉子豆腐】(右上),玉子是指綠色的丸子?這道就比較一般

御飯【由布院米.香物】(左下)粒粒分明,口感很不錯不過大家都太飽了,只嚐了一小口

中缽【抹茶烏龍麵】(右下)吃不出抹茶香,但蠻喜歡這清爽的滑溜口感

 

水物【水蜜桃冰淇淋】

味道很香,甜度不會太高覺得用料挺實在的

 

就這樣一道接著一道,我們從18:30吃到20:30再聊一下天,不知不覺就21:00了

果然是相當棒的懷石料理菜色精緻,每一道都從擺盤就很講究,味道更是不在話下這個要用力推一下!!

帶著滿足的心情,大夥兒回Ronald房間看電影,等待22:00的泡湯預約時段 

================= 泡湯 =================

到《仙洞》泡湯,有大眾池與個人湯屋兩種

大眾池是男女分池聽說“男女池會不定時的交換”,可別跑錯了個人湯屋則需提前預約

如果是單純到這兒泡湯,大人500円,兒童300円;住宿的話,每間都可預約一個時段(40min)的個人湯屋

 

個人湯屋只有兩間,不過大多數的房客,似乎都是先泡湯、再用餐(晚餐時段,看到不少人是穿著浴衣來用餐)

因此晚上9點以後(12點前),只有一個時段被預約一間

 

因為吃得晚,我們預約22:00 (二間)與23:00 (一間)

本來是分配3人一間,但進到湯屋才發現“很小一個”約略比浴缸大一點、深一點,最多只能容納二人

因此男生們乾脆到大眾池而22:00以後也沒有其它人

 

大眾池外面有啤酒與柳橙汁可無限暢飲(自助式)

不過事後得知“泡湯不宜喝酒”這應該是泡完、休息一會兒後才喝的

 

白天到大眾池晃一下,剛好沒人,就來拍個照

size也不大不過《仙洞》的房間數不多,應該不至於太過擁擠

 

吃晚餐時,服務人員跟我們要了房間鑰匙

原來是幫我們舖床,還貼心的放上一份消夜【紫蘇飯糰】與【醃蘿蔔】(小燕很喜歡)但晚餐吃得太飽,並沒有動它

最後還留下一張留言,真是個有禮貌的民族

 

================= 早餐 =================

早餐仍是一道道的懷石料理

 

一絲不苟的擺設與色彩豐富的呈盤,真是個視覺與味覺的雙重享受

 

【生菜沙拉】(左上)

小菜 –【醃製品】(右上)的『梅子』很鹹、【海帶芽】(左下)、【漬蘿蔔】(右下)甜甜的,好吃

 

小菜 –【豆腐】(左上)應該是手工製作,口感像是再凝固一點奶酪,味道很天然,我喜歡

小菜 – (下)外皮像是豆製品,裡頭包著『起司』,好好吃

【味噌湯】(右上)的配料有『豆腐、豆輪、紫菜』,味道蠻香的,但鹹度較高

 

右上角是豆皮or黑輪製品

左下角是『魚乾』,沒有腥味,也不會太鹹、太乾硬,個人偏好這種『魚乾』(但熱熱的蒸魚,會更棒)

 

DIY料理 – 將『培垠、蔥、豆芽菜、雞蛋』放在鐵盤上煎煮

Tomfox他們的蛋,煎得不錯

 

另有【咖啡】與【熱茶】(現泡茶葉)

 

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第一次品嚐一道道精緻的懷石料理,就是在這十足日式風的溫泉民宿

「晚+早」光是這兩餐,就覺得值得了

雖然泡湯的地方不大,但房間數不多,晚上泡都沒有其它人而且還有免費的【啤酒】與【柳橙汁】可無限自取,對於愛喝酒的人,可是一大福音

不僅是第一次的懷石料理,第一次在日本泡湯,也是第一次住到「塌塌米+暖爐桌」的日式和室房

一個人12,600円,能有這麼多的新鮮體驗,再加上餐點新鮮又好吃,完全贊同網友們說的“CP值很高”!!個人也很推薦!!