從樹林山佳搬遷到新莊的《山佳蒜味雞排》，雖然藏身在福壽街的巷弄內，卻憑著老闆「撒蒜毫不手軟」的霸氣，在在地社團掀起不少討論~滿滿新鮮蒜丁豪邁鋪在雞排與各式炸物上，光看就很有記憶點，而且價格不貴，2百出頭就能買到一大袋，還包含一份厚實的大雞排，CP值很高~加上我們是蒜味愛好者，吃過一次，就直接收進口袋名單~雖然目前Google評論數不多，名氣還不算高，但只要到了熱門的晚餐或宵夜時段，還是建議提前電話預訂，才不會等太久~~
交通、停車資訊
《山佳蒜味雞排》位在新莊福壽街巷弄內，巷口就是在地排隊名店《百香潤餅》，位置並不難找
從捷運環狀線「幸福站」步行約 8-10 分鐘即可抵達，交通相當方便，而交叉的幸福路上也有多條公車路線行經
如果是開車前往，巷口就有台灣聯通收費停車場，不過這一區晚上會是新莊在地人的晚餐廚房「福壽街夜市」，晚餐時段人潮較多，停車相對不易，建議搭乘捷運或騎機車前往會更輕鬆
山佳蒜味雞排
從樹林山佳搬遷過來的《山佳蒜味雞排》，在舊址時，已是人氣相當高的排隊名店，據說”等待時間通常是半小時起跳，仍有一堆人買”
我這天是平日下午3點多，剛開始營業不久，人還不多，不需久等
檯面上整齊擺放各式炸物，從甜不辣、豆干、豬血糕、百頁豆腐、鑫鑫腸、雞屁股…到蔬食、菇類通通有，選擇很多，食材看起來也很新鮮
菜單 Menu、點餐
還有香雞排、鹹酥雞、嫩雞條、魷魚足…等魚肉類，就直接跟老闆點
整體價格不貴，基本上可以想吃什麼就拿什麼，不用花大錢，並能吃得很豐盛
因為沒有提前預炸過，如果訂單較多，就要等比較久
建議可提前電話預訂，特別是熱門的晚餐、宵夜時段
品項介紹+食感描述
買了一大袋，包含一份大雞排，只要NT.230(只能付現)
而且蒜頭真的給很多，嗜蒜者還可以加價NT.10，多加蒜頭，成為蒜頭富翁
香雞排 NT.80
很大一片，且帶有厚度，拿在手上很有份量
是屬於傳統古早味、帶顆粒感的麵衣，趁熱吃，仍有酥酥的口感，不油膩
而小辣吃起來挺辣的，不確定年輕老闆有沒有聽到我說”小辣”，但辣的很香，加上蒜頭，十分夠味，但不會有蒜頭的嗆辣感
如果跟我一樣愛吃辣、愛吃蒜，想必也會很喜歡
一開始吃到的肉很厚，雖然不到雞腿肉那樣嫩，但仍不乾柴，保有肉汁，且因為厚度夠，有大口咀嚼的肉感，很加分
再加上大量的蒜頭與辣粉，會讓人一口接著一口，夠味又飽足感十足
甜不辣 NT.25
炸得比較緊實(不是那種炸好會很澎，吃起來有空氣感)，而且冷了更會顯得硬一點，不過愛吃甜不辣的暄暄，還是覺得好吃
豬血糕 NT.20
表層是帶點脆度的硬殼，裡頭仍有咀嚼度、不乾硬，雖然不到外酥內軟彈的口感，喜歡吃豬血糕的我，還是會覺得越嚼越香，暄暄也覺得不錯
芋簽 NT.20
相較於甜不辣、豬血糕，芋簽比較有Q度，讓愛吃QQ的我，很喜歡
雞蛋豆腐 NT.35/半盒
也是不少人推薦的項目
酥炸過，仍保有裡頭的軟嫩度，一向會讓我們一下就吃完，應該要直接點一盒
豆干 NT.15
方塊豆干外層炸得比較乾香，豆味也更濃郁，搭配上蒜末，還挺夠味的
同樣是會讓愛吃豆干的人，一塊接著一塊
地瓜梅粉 NT.35
外層酥脆、不吃油
裡頭綿密、有甜度，搭配上梅粉，鹹甜鹹甜，是小朋友會很喜歡的項目，我也喜歡
總結
《山佳蒜味雞排》那毫不手軟的新鮮蒜丁，讓人相當有記憶點，也讓各式炸物香氣濃郁，卻不嗆口；如果愛吃辣，再加點辣粉，更是夠味又涮嘴，讓人忍不住一口接一口
而且整體份量實在，價格不貴，選擇也很豐富，讓人不用花大錢，就能吃得相當豐盛又滿足
若有朋友來訪、有重要賽事，或是想吃點飽口的宵夜，《山佳蒜味雞排》都是很不錯的選擇
特別是蒜控，更是要收進美食清單裡，必定會一吃成主顧
但若不想久等，就建議要提前電話預訂~~
店家資訊
新北市新莊區福壽街124巷2-5號
02-2276-0930
15:00-00:00；週日公休；其它公休日，會公告在店家FB粉絲專頁上
備註：可電話預訂、現場取餐
