來到屏東東城,一定要來嚐嚐在地特色甜點“綠豆蒜“
但可別誤以為是綠豆+蒜頭是因為去殼的綠豆經熬煮,像是切碎的蒜頭,才得此名
位於《福安宮》(全台最大的土地公廟)附近,有很多家“綠豆蒜“
網路搜尋率較高的是《黃家綠豆蒜》、《林媽媽綠豆蒜》與這天吃到的《阿婆綠豆蒜》
一直在加熱保溫的綠豆蒜
有芋頭、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、粉條、粉粿…等配料,可選三種
每碗NTD.40
【綠豆蒜(溫)+芋頭、紅豆、粉條】
雖然是大熱天,還是想點“溫“的
“溫“的會讓味道更為濃郁但不會有甜膩感
而滿滿的綠豆仁,有勾芡的濃稠度,讓每一口都很實在
吃完這一大碗,會挺有飽足感
不少人推薦“芋頭“我跟暄暄也很喜歡
而暄暄吃完了,果然又說“還要“
不確定是否為萬丹紅豆?
但這紅豆也很好吃跟綠豆蒜很搭
粉條則顯得一般般
除了自選的三種配料
居然還吃到了像芋圓大小的QQ
因為天氣太熱老板貼心送上一碗淋了黑糖水的刨冰
綠豆蒜搭著刨冰,顯得更加清爽
兩種吃法都很不錯
【綠豆蒜(冰)+粉條、粉粿、仙草】
老公總是愛選仙草or愛玉通常只是吃口感的
而粉粿也一般般
我很喜歡“綠豆蒜(溫)+芋頭、紅豆、粉條“這組合
本體好吃,芋頭、紅豆也是特別推薦
而刨冰另裝一碗,較不會影響食材口感也比較方便吃反倒是額外加分
還有nice的老板讓我很喜歡《阿婆綠豆蒜》
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